レシピ


■ピザの生地(6枚分)
薄力粉 750g
赤サフ 小さじ1.5
塩 小さじ2
砂糖 小さじ2
サラダオイル 大さじ2
ぬるま湯 450cc

■カステラ
卵 5個
砂糖 100g
ザラメ 40g
水飴 大3
蜂蜜 大1
強力粉 80g
上新粉 20g
サラダオイル 大2

■カスタードプリン
・卵 5個
・低脂肪乳 450cc
・三温糖 大さじ7
・バニラエッセンス これでもかっ!ってくらい
・カラメルは、三温糖大さじ4と水少々

■パン
・中力粉 1kg
・強力粉 600g
・塩 小さじ2~3
・ドライイースト(赤サフ) 小さじ4
・水 1200cc 

■ドレッシング

油 : 酢   1 : 1
塩・胡椒   適量

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