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ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽで作る蒸しパン

炊飯器ケーキが様々な理由でできなかった方の為に同じくホットケーキミックスで作る蒸しパンのレシピをご紹介します。
炊飯器ケーキより手間はかかりますが、やはり手作りの蒸しパンは美味しいですよね♪
坊主も、坊主のお友達にも大好評でした！

★卵蒸しパン★（お弁当に入れるアルミ皿サイズ位のカップ６～８ヶ）
材料
　　・ホットケーキミックス・・・１００ｇ
　　・卵・・・１個
　　・卵黄・・・１個
　　・砂糖・・・５０ｇ
　　・牛乳・・・５０ｃｃ

作り方
　　①ボールに卵、卵黄、砂糖を混ぜる。
　　②ホットケーキミックスを粉っぽくなくなる位までゴムベラで混ぜる。
　　③牛乳を混ぜる。
　　④カップに７・８分目まで③を流しこむ。（膨らむので「ちょっと少ない」位が丁度いいです。多いと流れ出すのでご注意を！）
　　⑤蒸気が沸いた蒸し器に入れて１５分ほど蒸らす。竹串をさして生地がついてこなかったら出来上がりです♪

備考
　　・これが基本のレシピです。この他にも黒すりゴマ（大さじ３程度）を入れたり抹茶を混ぜたり、牛乳の代わりにオレンジジュースを入れたり色々な味を楽しめます。
　　・あと、砂糖は若干少なめの方がさっぱりした味に出来上がります。
　　・もっとふっくらした蒸しパンが良い場合は①の段階でもったりする位まで混ぜると良いです。
　　・カップはお弁当用のアルミカップでも代用できますが、食べる時に苦労するのでできれば紙をお薦めします★

※昔作った物なので画像がなくてごめんなさい（＾＾；）

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