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2015年01月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年もよろしくお願いします。 また良い年になりますように
去年の反省点を 生かし、今年はビーチにて。
ビーチまでは、やっぱり
せっかくの祝日朝なのにベッドから引き摺りだしちゃって悪いわね、でも皆で来た甲斐があったでしょ（
７時少し前に到着した時の様子。綺麗
早朝のビーチはイルカ達がたくさん。 癒されます。
タイム
そして帰りがけにYに寄って元気良く体を動かした後、自宅にて皆でテーブルを囲みプチお正月お祝い。
志真は「これから『初日の出を見て、コーヒー屋さんに行って、御節を食べる』のをファミリートラディションにしたい」って。そういう風に思ってもらえて母はうれしい！
今年は御節料理を数品作ってみました。
１段目 えびの佃煮（？）とかまぼこは既製品だけど
２段目 お煮しめと栗きんとんもどき
。。。
３段目。。。入れるものなくて無視。え？（笑）年末焼いたブラウニーでも入れたら良かったかな？
やる事なす事、何故かいつも珍事件が発生してしまう。おかげで日記のネタは尽きませんが。
今回も例外に漏れず。。。
まず、お煮しめ。
大根みたいだけど、にんじんです。
オリーブオイルとガーリックソルトでベイクするのがお気に入り。
切り口はこんなに綺麗。
茹でたところまでは良かった。この後「味が付いていた方が美味しいかな？」なんて鍋に投入、余計な事してしまいました。
昆布は結ぶのに超苦戦。ヌルヌルして扱い辛いし、つい爪を立ててしまい、切れたり。細かい作業にイラッ
そして、黒豆。
ネットでレシピを探して調理し始めること２日目、めっちゃ煮崩れてる事に気が付いた。（焦
えーーっ！！と思って黒豆をググって見ると、黒豆の正体は大豆なんですね？黒けりゃ良いってもんじゃないんだ？ははは。
私が仕入れた豆はいったい何豆？さあ？アジアン食材店で買った「豆」と書かれたものとしかわかりません。
でも食感を良く考えたらもっと前に気が付いていたはず。またやっちゃったなぁ。
あ～なんかつぶ餡みたいになっちゃったよ。子供達餡子あまり食べないしな～。
この鍋いっぱいの 黒 い 豆 どうすんだ？
チャレンジ第一弾
パンに投入～～～！！
甘辛いお豆の風味がどこかに漂っていてなかなか美味でございました。
ので！御節用を除いてほとんど小分け冷凍してしまいました。
そして、栗きんとんもどきについても触れさせてください。笑
れんこん・ごぼう・だいこん・黒い豆を調達したアジアン食材店で栗の甘露煮を探したところ見当たらずもしかしたら自分が見逃していただけかもしれないけど、下２人もギャーギャーと喧嘩を始めるしとっとと退散したかったので目に付いた
こいつにサブにまわってもらう事にした。
ヒヨコ豆のシロップ漬け
出来上がりはなかなか良かった。栗の甘露煮と良く似てるけど、くどくない甘さ。
去年は既製品の栗きんとんが、子供達には一舐め（？）で拒絶されたけど、自家製栗きんとんもどきはパクパク。
てか、なんで家のお重は丸いんだ？苦笑
お弁当箱もそうだけど、丸い容器って中身詰め辛いよね。
改善の余地超ありな今年の御節。
色々面倒だけど、子供に楽しみにされちゃ～ね、ヤル気ボタン押されるわ。
よし、来年の御節はもっとがんばるぞ！！
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Re:明けましておめでとうございます ２０１５年(01/01)
Minnie さん
はい、こちらでも明けましておめでとうございます！
今年も宜しくお願い致します。
エライよ、お節を作ろう！って思うだけ。 思うだけでなく作っちゃったし。 私、年越し蕎麦も、お雑煮も、お節も、作ろう！なんて考えることすらしなかったよ、今年は。 脳裏を少しでも過ぎることすらなかったな～。 きっともとからそんなに好きではない食べ物だからかな？
来年は年越し蕎麦、お雑煮くらいは作ってみてもいいかな。 お節はどこかのレストランから買ってもいいや（笑） (2015年01月06日 11時55分18秒)
今年も宜しくお願い致します。
エライよ、お節を作ろう！って思うだけ。 思うだけでなく作っちゃったし。 私、年越し蕎麦も、お雑煮も、お節も、作ろう！なんて考えることすらしなかったよ、今年は。 脳裏を少しでも過ぎることすらなかったな～。 きっともとからそんなに好きではない食べ物だからかな？
来年は年越し蕎麦、お雑煮くらいは作ってみてもいいかな。 お節はどこかのレストランから買ってもいいや（笑） (2015年01月06日 11時55分18秒)
Re[1]:明けましておめでとうございます ２０１５年(01/01)
Minnieさん
はい！毎年何度も挨拶交わしてますが（笑）
今年もよろしくお願いします！
御節の材料ばっかりに気をとられていたら、そば買い忘れちゃって、家は年越しうどん。
在米だと大晦日と元旦の雰囲気は自分で演出しないと楽しめないから、とりあえずやってるよ。
お～レストランの御節か～豪勢なイメージ♪ 近くにあるの？私がいつも行く日本食材店にも御節承りますの張り紙してあったような。でも自分で好きな内容だけ作った方が断然安いよね。手間はかかるけど。
(2015年01月06日 20時52分45秒)
はい！毎年何度も挨拶交わしてますが（笑）
今年もよろしくお願いします！
御節の材料ばっかりに気をとられていたら、そば買い忘れちゃって、家は年越しうどん。
在米だと大晦日と元旦の雰囲気は自分で演出しないと楽しめないから、とりあえずやってるよ。
お～レストランの御節か～豪勢なイメージ♪ 近くにあるの？私がいつも行く日本食材店にも御節承りますの張り紙してあったような。でも自分で好きな内容だけ作った方が断然安いよね。手間はかかるけど。
(2015年01月06日 20時52分45秒)
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