may day　の　独り言

　　　このところようやく梅雨らしくなって曇りまたは雨という日が続いています。

　　庭の果実が食べごろになってきました。

　　途中で水を切らしてしまって、青い実がしぼんでしまったビワ（小さい実）でしたが、

　　なんとか完熟しました。

 　　味は一人前に？ビワの味でした。（当たり前ですが）

　　そして毎年の事ですが、青梅。今年は花付きがよく3ｋ近く収穫できました。

　　これで約1.5ｋ　半分ほどです。

　　取りあえず梅酒と梅シロップに漬け込みました。

　　左が梅酒、そして右がシロップです。

　　13日に漬けましたが、梅酒は氷砂糖と梅を交互に重ねていましたが、今は

　　梅が茶色に変色して全て上に上がり、氷砂糖は半分くらいが既に溶けて残りは

　　底に溜まっています。

　　残りの収穫分（16日）は全てシロップにしました。　ここでは上白糖ですが、

　　残り分は一度実を凍らせて、氷砂糖で漬けてみました。味の違いがどう出るか？

　　これも例年のことですがブルーベリー。

　　色のグラデーションが美しいですね。

　　食べごろの分（7割くらい）を収穫、これは冷凍保存しました。

　　200ｇほどありましたよ。

　　あんなにいっぱい咲いていたレモン、自然淘汰されて少なくなりましたが、

　　生ってます。

　　まだ落果して減ります。最終的に今年はいくつ収穫できるでしょうか？

　　　ところで最近、写真が大きいのにお気づきになりました？

　　　実は小さくすると画像が粗くなってしまうので、やむなく大きいのですが、、

　　　何か良い方法は？

　　　因みに原画は1024×768で、これを307×230にしています。

　　　本来は215×161　位にしたいのですが、、、

　　　　　今日もご来訪頂きまして有難うございました。

食べごろの分7割程を収穫。