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ゆいち3568
わたしのブログへようこそ、山口県宇部市、山口市で矯正歯科医院を開業しています
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2007.01.23
カテゴリ： 好きな物
大好きです。お酒、特に日本酒ですね。学生の頃は焼酎ばっかりでした。なぜなら安いからです。最近焼酎ブームですが、昔は百年の孤独とか普通に売っていました。普段飲んでいるお酒は地元のお酒 本家永山酒造の貴シリーズ
です。永山酒造は二つあって一つは山陽小野田市、もう一つは宇部市二又瀬です。この お酒 貴
は宇部市の酒蔵が作っているものです。ここのホームページを探したのですがみつかりませんでした。ここの蔵元は友達の永山君が専務？（社長見習いらしい）で弟が杜氏という関係の蔵です。よく蔵を見に行くのですが今の時期だとちょうど新酒の時期です。蔵いっぱいにお酒の香りがして酒好きとしてはたまりません。今回手に入れたのは貴の特別純米、無濾過、原酒、直グミ、要冷蔵です。通常日本酒はアルコール度数１５から１６パーセントですが、これは１８から１９パーセントです。若々しいフレッシュな味わいで喉に少し攻撃的な荒々しさを感じます。ソムリエっぽいですが、かなり恥ずかしいです。もう全部飲んでしまいました。
こんな感じの評価、いかがでしょう永山君？
基本的には日本酒は純米酒が好きです。ただ最近わかってきたことは純米酒でも甘ったるくてベトベトしたお酒もあるし、本醸造でも（いわゆる醸造用アルコール添加）すっきりしたお酒もあるということです。個人的にはコクがあるのも好きですがキレがあるタイプが好みのような気がします。またお酒について書きたいと思います。
今日は７キロ走りました。
こんな感じの評価、いかがでしょう永山君？基本的には日本酒は純米酒が好きです。ただ最近わかってきたことは純米酒でも甘ったるくてベトベトしたお酒もあるし、本醸造でも（いわゆる醸造用アルコール添加）すっきりしたお酒もあるということです。個人的にはコクがあるのも好きですがキレがあるタイプが好みのような気がします。またお酒について書きたいと思います。
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