鮭寿し
| 鮭と青じそのお寿し ご飯 ２合 昆布 ５ｃｍ お酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ１（鮭の辛さで加減します） 白すり胡麻 大さじ１ 甘塩ザケ ２切れ（焼いてほぐしておく) 青じそ ５枚 お米は昆布を入れて少し固めにたきます。 合わせ酢を作った中にほぐした鮭をしばらくつけてから、炊き立てのご飯にかけまわししっかりご飯に切り混ぜます。粘りを出すとあまりおいしくないので注意！！ 食べる直前に青じそを細かく切ったものを散し混ぜます。 |
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| 鮭と青じそのお寿し ご飯 ２合 昆布 ５ｃｍ お酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 塩 小さじ１（鮭の辛さで加減します） 白すり胡麻 大さじ１ 甘塩ザケ ２切れ（焼いてほぐしておく) 青じそ ５枚 お米は昆布を入れて少し固めにたきます。 合わせ酢を作った中にほぐした鮭をしばらくつけてから、炊き立てのご飯にかけまわししっかりご飯に切り混ぜます。粘りを出すとあまりおいしくないので注意！！ 食べる直前に青じそを細かく切ったものを散し混ぜます。 |
