ＳＮＯＷＢＯＡＲＤＥＲ　ｃｈｅｆ

昨日は保育園の運動会でした。３才クラスになると種目も増え、なかなか楽しめる運動会でした。そして夕方は４家族で、近所の川原でBBQ！前回、和牛カルビを使ったので、かなり美味かった。子供でも簡単に噛み切ってました。今回はスーパーのUS牛…やっぱり違います！贅沢はできないけど、やっぱ和牛最高！それと引き換えに種類を増やしてみました。牛タン、ホルモン、砂ズリ。砂ズリは中華の下味を付けて置いたので、我ながら満足。美味かったです。新たなBBQの定番となりそうな大人の一品です。次回は、ホルモンの下味やタレも自作しようかな！