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2005年09月04日
カテゴリ： ごはん
鱧の照り焼きは、たまに母が作ってくれます。
今頃が時期なのかな？よくわからないです(^^ゞ
湯引きしたものを酢味噌で食べるのも、さっぱりで美味しいけど、この照り焼きもなかなか美味しい。
海老天は、天丼などの上にのってる天ぷらとは違って、海老のすり身や豆腐などを混ぜて(たぶん…)さつま揚げ風に揚げた物で、フワッとしてて大好きな1品。マヨネーズと醤油で食べるのがお気に入りです(^^)
今日は、昨日のライブの疲れで１日グッタリ(^_^;)
離職票持って職安行かなくちゃ！
いよいよ本格的にプーって感じだわ(>_<)
かなり風が出てきたみたいだけど、台風大丈夫かな？
鱧つくし（湯引き・照焼き） まるごと素材の味をそのまま生かした えび天
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