ラクしてヘルシー♪コンニャク料理
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わたしはコンニャクが好きなのでよく食べます♪
●コンニャクはノンカロリー●
●繊維たっぷりで 便秘しがちなダイエットにいい●
●ダイエットに不足しがちな カルシウムたっぷり●
●日持ちするので買いだめＯＫ！ 忙しい時あなたにピッタリ●
健康・美容にいいお手軽素材、コンニャク。
あのコリコリ感がたまらな～い♪
わたしはナマケモノなので包丁いらず、
さっと洗うだけで食べれるようなコンニャクを購入してます。
それを使うと、料理とはよべないくらいインスタントちっくな手軽さです！
忙しいとき、面倒なとき、ダイエット、便秘、カルシウム補給に！
【 お刺身コンニャク 】
ｿﾉﾏﾝﾏﾔﾝｹ! ( ･_･)o/☆(ﾉﾟﾟ)ﾉ
…などという、ツッコミは勘弁してください。（汗）
酢味噌もいいですが、
ゆずこしょうとお醤油（だし入り）でも美味しいです♪
（個人的にはゆずこしょうのが好きです♪）
ゆずこしょうは、納豆、鍋物、汁物、うどん…etc.
ほとんど何にでもあっちゃいますし、
まずいものも美味しくしてしまう魔法の調味料です☆
まだ、食べたことのないあなたにはぜひ、オススメ！
ここ数年で有名になりました。美味しいと評判です♪
特にこれがわたしのイチオシです！
もぎたてのゆずと、無農薬栽培青とうがらしと、
天然塩をほどよく混ぜて、じ～っくりと1年間
寝かせて手作りした、最高の味と風味！…なのにこのお値段？！
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ヘルシーな無添加 ゆずこしょう
【 きのことコンニャクの煮物 】
しいたけ、しめじ、えのき、エリンギ…など、
きのこと一緒にお鍋にいれましょう。
それにひたひたのお水とほんだし、あとはお好みで。
オーソドックスに、みりん＆砂糖＆しょうゆでも、
おしょうゆの代わりにお味噌でも、
あなたの好きな調味料で煮るだけで出来上がり♪
干ししいたけもいっしょにいれると、
カルシウムの吸収率がよくなるのでオススメです！
詳しくは 干ししいたけパワーアップ に書きました。
ひと手間かけるとさらに美味しくなります。
鳥の皮付き肉（お肌、関節に良いコラーゲンが鳥皮にたっぷり）、
ごぼう、にんじん、だいこん、サトイモなど、お好みの野菜を
入れて煮ると栄養的にもいいですよね。
（肉、芋類はカロリーに注意してください。入れすぎないよーに！）
これにも、ゆずこしょうを添えると美味しいんですよん♪
わたしは圧力鍋を使って煮てます。
中まで味の染み込みにくいコンニャクにピッタリ！
固い野菜もすぐにやわらか～くなって
ガス代も時間も節約できちゃうんです。
材料と調味料入れてフタをして、
沸騰したら火を止めてちょっと待てばできあがりです♪
長時間、そばにいなくっていいんですよ。
煮物、カレー、スープでも短時間でよく火が通るので便利です♪
（赤ちゃん、お年寄りのいる家庭にも！
柔らかいお料理が短時間でできるのでオススメです。）
ナマケモノでヘルシーオタクなわたしの必需品です～（＾＾；）
●加熱するのが短時間なので、栄養が壊れにくくてヘルシー●
●調理時間が短時間ですみます。忙しいあなたに！●
●短時間ですむということは…エネルギー代が節約できちゃうってことです♪●
●さらに、エネルギーの節約＝地球にやさしい！●
１人暮らしのあなたには、こちらがオススメ！
ステンレスの圧力鍋の中でもいちばんお安いです。
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【クレスデラックス】3層底片手圧力鍋 2.0L
こちらはファミリー向けサイズ。電磁調理器２００Ｖにも対応してます。
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【クレスデラックス】3層底片手圧力鍋 5.0L
ちょっとお値段高くなっちゃうんですが…。
安全設計で初心者向き です。
ガスレンジはもちろん、２００ＶＩＨ調理器、ラジエントヒーター、
ハロゲンヒーターでも使えちゃいます！
しかも ３Ｌ～２０Ｌまで（！）とサイズが豊富。
ガラスふた付きもあるので、普通のお鍋としても使えるんです。
全部３０％ＯＦＦです♪
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ワンダーシェフ圧力鍋 3L
わたしはもう何年も愛用している圧力鍋があります。
これの気に入ってるところは、
↓↓
（a.） 内圧が離れていても ひと目でわかる目盛りがあるので、
ふつうのお料理なら低圧力、骨まで柔らかくしたいような固いもののお料理には高圧力で、
火を止めるタイミングが１目でわかります！
この機能のおかげで、火にかけっぱなしで何かしていても
時々チラッと見ればいいだけなので、失敗したことはないんですよん♪
（b.）圧力鍋を使ったことのあるあなたならわかるでしょう？
火を止めてから中にたまっている高圧の蒸気を出すため、
鍋フタ中央のピンを手で押して蒸気抜きをしますよね。
その時にすごい勢いで熱い蒸気が吹き出すんですー！
それでヤケドしたりすることがあるのでちょっと怖い～。(´∞｀；)ﾔﾀﾞｰ
わたしの愛用鍋なら、 手元のハンドルのスイッチをスライドさせれば、
手より離れたところから蒸気が吹き出すので、ヤケドの心配がなく安全 なんです★
以上の理由でやっぱりこれがイチオシですねー！
わたしが購入した時はまだ定価しかなく、２万円（4.5リットル）で購入したのに～
いま、こちらで 半額で販売 してるんです！
新しいバージョンも出てます。（それも半額です。）
※個数限定なので、売り切れていたらごめんなさい！
わたしも愛用の★フィスラーの圧力鍋がやっぱりイチオシ★
（2.5Ｌ、4.5Ｌがあります。PSCマークSGマーク付。電磁調理器IH200V対応。）
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…つい、自分のお気にの愛用品なので熱く語ってしまいました。
【 コンニャク炒め 】
熱したフライパンにゴマ油ちょっといれます。
それを砂糖醤油味で甘辛く炒めるだけ。
味が中までしみにくいので、ちょっと濃いめの味にしてます。
わたしはコンニャク好きなので、それだけで充分なんですが、
お好みでいろんな食材を加えてもいいですよね。
味付けもお好みで変えてみてください。
♪ナマケモノ流、ヘルシー＆ダイエットクッキングでした～♪(o´∇｀o)
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