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cuu5394

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2008.01.01

おせち

(4)

テーマ：お正月の過ごし方(1054)

カテゴリ：今日の事

昨日作る予定だったおせちを今日作りましたー。

一番大変だったのが、キンピラとなます。
右手が筋肉痛なので、千切りは疲れましたー。

おせち.jpg

ちょっと地味だけど、家族が嫌いな栗きんとんなど抜きましたー。

私が作ったのは、キンピラ、なます、エビ、筑前煮、ローストビーフだけ。
キンピラ以外電子レンジで作りましたー。

去年だったかな？の雑誌に電子レンジで作るおせちが特集されていたのー。
電子レンジ料理で有名な「村上祥子さん」のレシピ。

ローストビーフは、火加減が難しいのだが、簡単に中が丁度良い半生状態になるの。

クリスマスに作ったローストビーフよりも今回の方が美味しく出来ましたー。

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Last updated 2008.01.01 21:03:35
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■コメント

あけましておめでとうございます

rosa.ae.f さん

今年もよろしくお願いします＾＾

美味しそうです、手作りのおせち！
なます作られたのですね！尊敬します。
私は結局ほとんど手抜きでしたよ（＾＾；

レンジ料理いいですね！
また色々教えて下さいね♪ (2008.01.02 17:22:38)

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rosa.ae.fさんへ

cuu5394 さん

rosa.ae.fさん
＞今年もよろしくお願いします＾＾
＞
＞美味しそうです、手作りのおせち！
＞なます作られたのですね！尊敬します。
＞私は結局ほとんど手抜きでしたよ（＾＾；

なますは、毎年作ります。
好きなんで・・・

＞レンジ料理いいですね！
＞また色々教えて下さいね♪

この、レンジで作るレシピがなかったら作りませんでしたー。
村上さんのＨＰにローストビーフなどのレシピがありました。
来年こそお取り寄せのおせちにしたいのだけど・・・
一度で良いからお取り寄せを食べてみたい～。

(2008.01.02 21:09:19)

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Re:おせち(01/01)

お種さん

明けましておめでとうございます。
豪華で美味しそうですね。
電子レンジって便利ですよね。
ぜひローストビーフはいつか私も挑戦したいと思ってます。 (2008.01.02 21:16:57)

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お種さんへ

cuu5394 さん

お種さん
＞明けましておめでとうございます。
＞豪華で美味しそうですね。
＞電子レンジって便利ですよね。
＞ぜひローストビーフはいつか私も挑戦したいと思ってます。
-----
今年もよろしくお願いします。

ローストビーフは、チョー簡単です。
塩、胡椒、おろしニンニク、サラダオイルを肉にまぶして、30分味をなじませて、300ｇの肉だったら３分チン♪
氷の上に肉を置いて肉汁を落ち着かせて、出来上がりー。

詳しくは、村上さんのＨＰに出てますよー。

(2008.01.02 21:21:58)

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