ひなのナチュラルライフ

超かんたん冷製パスタ






パタパタひな




☆ 超かんたん冷製パスタの作り方(2人分) ☆



スパゲッティ   2人分

塩         適量

しめじ       1房

きゅうり      1本

エバラ焼肉塩だれ  適量

乾燥バジル     適量

粗挽き黒こしょう  適量



1.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、食べやすい大きさに切ったしめじとスパゲッティを入れる。

2.表示を目安にお好みの硬さになるまでゆで、お湯を捨てる。

3.スパゲッティを水で冷やし、さらに氷で冷やす。

4.細切りにしたきゅうりを加えて塩だれをからめ、お好みでバジル・粗挽き黒こしょうを混ぜればできあがり~♪



しめじをスパゲッティを一緒にゆでれば時間短縮できて、洗い物も増えません。

パスタをゆでるとき、お塩と一緒にバター(またはオリーブオイル)を加えてあげると

風味がよくなるうえに、ふたをしてゆでてもふきこぼれません。

量の目安はスパゲッティ1人分につき、大さじ1です。

今回は、しめじとキュウリを早く使いたかったので

上記レシピにしましたが、たいがいのものは合うと思います。

きのこならなんでも合いますし、トマトや大根などの野菜もおいしいです。

モッツァレラチーズやツナ缶などでもいいですし

家にあるものをいろいろ試してみてください。




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