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June 19, 2007

ユスラウメ食べごろ～果実酒

(5)

テーマ：花と自然を楽しもう(16094)

カテゴリ：うちの植物たち

さて、我が家のユスラウメ

ユスラウメの実、食べごろ～

去年の秋にお隣の家の裏庭から我が家の庭に。
素人がやった植え替えは木を痛めたのかもしれません。
花がたくさん咲いた割には実が少なくて
実自体のサイズも小ぶり。

口に入れると、はじめはサクランボのような甘い香りが膨らんで
「お、いけるんじゃない？」

・・けど、だんだん渋みが強くなってくる（＾＾;）

酸味も甘みもちょっと物足りないかも・・。

でも、庭の木になってる実を食べるというだけで
プラスアルファのおいしさが心の中に広がる・・。

遊びに来てた三男の友達の弟は２年生。
幸せそうに小さな実を口に入れて
食べ終わった種をしばらく見つめ・・

「これ、植えたい。」

一緒にプランターに種を埋めて、ささやかなお土産(笑）

種を土に埋めて発芽を待つどきどきわくわく。
成長を見守るわくわく。

私なんて、シンガポールにいた時は

散策で拾ったいろんな種を植えまくり(笑）
１年中高温多湿のシンガポールでは植物の成長も早くて
みるみるうちに庭は小さな森のように。
樹高３０ｍにもなる木をプランターに閉じ込めるのは
ほんとはかわいそうでたまらないんだけど

あれ、話がずれてますね・・

で、うすらゆめ・・じゃなくて、ユスラウメ。
ほとんどの実が赤く染まったから
子ども達がとって食べる分を少しだけ残して果実酒にしちゃおうと。

・・が、何しろ凶作だもんで
１cmほどの実が９０粒・・７０ｇしかない（＾＾;）
あはは・・味見くらいしかできないなぁ。

でも、記念すべき１年目の収穫だし、せっかくだから味見をしましょ。
レシピも自己流・・・どんなお酒になるのやら。

ユスラウメ酒