暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

パッションフルーツ
＜トケイソウ科＞

熱帯原産のつる性多年草のパッションフルーツ。

つる性の特徴を生かして「夏の緑のカーテン」として人気があり、
成育旺盛で病害虫の心配もほとんどなく
簡単に育てることができ、お花も魅力的なのが人気のヒミツ☆

今年の夏は猛暑日が多く、開花の時期が少なかったように感じますが～
パッションフルーツは9月以降も、開花するので
「今年はダメだったわ～(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ 」と諦めずに
まだまだお世話をしてあげて下さいね♪



＜植え付け時期＞
４月中旬～６月頃
大型連休GW頃に苗がならびます。



＜摘芯＞
「緑のカーテン」として楽しむなら、植え付け後苗がしっかり活着した後、
ツルの先端を切り、わきのツルを伸ばして育てます。
＊パッショフルーツはツル性ですが、ツルが上へ伸びるのではなく、
わき芽が横へ横へツルを伸ばして葉が茂る特徴があります。



このひと手間で、わき芽がぐんぐん生育旺盛に育ち~
株も大きくなり成長しツルも伸ばし、さらには花芽をいっぱい着くことができます。
こうすることで実がたくさんつくことができるんです。

別名、果物時計草（クダモノトケイソウ）とも呼ばれているパッションフルーツ。

その名は、円形の青い模様がまるで
時計の文字盤に似た花が咲くことから～ついたんだとか♪（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw
５本の雄しべに３本の雌しべ☆



＜開花時期＞：6月頃と9月頃。
花は、大きさ6～8cmほどで開花して夜には萎んでしまいます。
水やりは、7～9月までは1日2回。それ以外は表土が乾いたら、たっぷり水やり。

＜人工受粉＞
開花したら人工授粉します。
筆や綿棒などで雄しべ（プロペラみたいな）の下から花粉を採ります。

＊花粉を雌しべの先（3つの柱頭）に丁寧につけます。雄しべをちぎって直接つけてもOK。
＊できれば、遺伝子の違う他の株の花粉を使うと、良質な実になる。
高温期に咲いた花や生育不良の花は、花粉がほとんどない場合があります。

受粉が成功すると数日で実が膨らんできます。

失敗すると蕾全体が黄色くなり自然に落ちてしまいます。

特に、果実がついている間はよく水を吸うので、水切れに十分注意しましょう！！

＜収穫時期＞
８月～１１月
夏場では、受粉から約60日～65日で収穫期を迎えます。
＊気温が低くなると日数が更に掛かります。



＜収穫時期のタイミング＞
収穫の目安は、緑色の果実が収穫時期になると、
綺麗な紫色、あるいは黄色に着色し完熟期を迎えると～自然に落果します！
（品種によって熟した果皮の色は異なります）



ところで、皆さんはパッションフルーツの「収穫イコール完熟で食べごろ！」と
思っている方が多いようですが、本当はちょっと違うんです！！

w(゜o゜*)wマジ！？

本来のパッションフルーツの美味しい食べごろは、

「表面に少し皺が出た頃」が１番美味しい食べごろ！



収穫直後は新鮮ですが、酸味が強すぎてちょっと好まれないことも。

室温により日数が異なりますが、夏では数日（５日～７日）置く事で
酸味が少し抜けて甘くなり強い甘酸っぱい味と
南国の果実を彷彿とさせる強い香りの魅力が味わえるんです(=￣▽￣=)V やったね☆
（間違って食べて「酸っぱ～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ」って嫌いにならないでね。）




今年は不安定な天候が多く日照不足もあり、実が色づくのが遅れていますが～
９月以降～まだまだお花が咲くチャンスはあります。
秋採りパッションフルーツを楽しみましょう！





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