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2017年04月27日
カテゴリ： オクラ・花オクラ
おはようございます。
プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
花オクラ（トロロアオイ）
＜アオイ科＞
皆さんは ”花オクラ” ってご存知ですか？
正式名は、トロロアオイ。
＜トロロアオイとは＞
アオイ科トロロアオイ属の植物。
オクラに似た花を咲かせることから花オクラとも呼ばれる。原産地は中国。
この植物から採取される粘液はネリと呼ばれ、和紙作りのほか、
蒲鉾や蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形などに利用される。
（Wikipedia より）
”オクラ”と聞くと～
あのネバネバした粘り気のある実野菜を思い浮かべますが～
花オクラは、 花を食べる～珍しいお野菜 ？なんです。
黄色い花はオクラよりも数倍大きく、
アオイ科らしいハイビスカスのような美しいお花です。
ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ ・・
オクラの花とそっくりじゃん♪
本当に食べられるの？
☆～花オクラとオクラを比べてみよう～☆
（左：花オクラ 右：オクラ）
＜花編＞
プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！
花オクラ（トロロアオイ）
＜アオイ科＞
皆さんは ”花オクラ” ってご存知ですか？
正式名は、トロロアオイ。
＜トロロアオイとは＞
アオイ科トロロアオイ属の植物。
オクラに似た花を咲かせることから花オクラとも呼ばれる。原産地は中国。
この植物から採取される粘液はネリと呼ばれ、和紙作りのほか、
蒲鉾や蕎麦のつなぎ、漢方薬の成形などに利用される。
（Wikipedia より）
”オクラ”と聞くと～
あのネバネバした粘り気のある実野菜を思い浮かべますが～
花オクラは、 花を食べる～珍しいお野菜 ？なんです。
黄色い花はオクラよりも数倍大きく、
アオイ科らしいハイビスカスのような美しいお花です。
ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ ・・
オクラの花とそっくりじゃん♪
本当に食べられるの？
☆～花オクラとオクラを比べてみよう～☆
（左：花オクラ 右：オクラ）
＜花編＞
|
☆ | 
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＜雌しべ＞
|
☆ | 
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＜葉＞
|
☆ | 
|
＜実編＞
|
☆ | 
|
☆～タネを探して見よう～☆
花オクラの種子は大変珍しいため、
そのほとんどがネット販売になると思います。
また、HCや園芸店などで市販される苗も少ないので
タネから育てることをおススメします。
＜花オクラ＞
花を食べるオクラです。
オクラの花の味は、淡白で実とおなじような粘りがあります。
☆～種まきをしてみよう～☆
＜種まき時期＞
４月～５月
＊寒さに弱いので早く蒔く場合は室内で苗床蒔き。
|
⇒ | 
|
地温が十分に上るのをまってから。（１８℃～２５℃）
＊種皮が硬いため、一昼夜水に浸けてからまくと 発芽がよくなります
＜植え付け時期＞
本葉１～２枚になったころ、 間引きをせずそのまま植え付けます 。
＊一般的には、間引きをして1本立てにしてから植え付けますが～
オクラの場合、移植が苦手なので・・
植え付け後うまく根付かない場合があるので・・。
（この方が失敗が少ないです）
このくらいの大きさになれば～安心して植え付けが可能です！
＜間引き＞
植え付け後、本葉が３～４枚になったら、元気のない苗を1本間引く。
本葉が５～６枚の頃、元気の苗を残し、1本立てにする
＜支柱たて・追肥＞
1本立てにした後、支柱を立て、追肥をします。
＊草丈は品種によっても様々ですが～
約1.5メートル以上にもなりますので、
長い支柱を立てて誘引してあげて下さい。
＜収穫時期のタイミング＞
花びらを食用とする花オクラの花は、
直径20～30cmほどの大きい黄色い花なので～更に美しいです。
開花直前のつぼみはこのように長くのびていきます。
こんな蕾がなったら～、1～2日後に開花します。
収穫の予定を経てて、採り遅れないよう注意しましょう！
＜開花＞
オクラの花は、芙蓉やハイビスカスのお花に似た
綺麗なお花です（同じアオイ科）
野菜のお花の中でも1番？2番？とも言われるほど豪華に咲きます♪
草丈は1～1．5メートルくらいにもなります。
そして～この花オクラは、
普通のオクラの花の約2倍 ほどの大きさです。
w(゜o゜*)wマジ！？
Ｏ（≧▽≦）Ｏ ﾜｰｲ♪
でっかいでしょう～？ ！
しかし、美しいものは、命短く？
残念ながら・・この花オクラは一日でしぼんでしまうんです。
Σ(O_O；)Shock！！
オクラなら～お花が咲いた後実をつけますが～
花オクラは「花を食べる！」のでココで収穫となります！！
↑
ココが花オクラとオクラの大きな違いでもあるんです。
＜収穫時期＞
収穫目安:7月～9月中旬
＊収穫後、徐々に花が閉じてしまいます。
＜花オクラの処理保存方法＞
早めに雌しべを外して、
密封容器で保存すれば数日間保存ＯＫ。
☆～花オクラの食べ方～☆
一般的な食べ方には・・三杯酢やお浸し・・などで♪
花オクラの酢の物
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味は淡白で、オクラの実と同じように粘り気があり、
ポン酢、しょうゆ、塩、ドレッシングなどであえて食べると美味しいです♪
＜花オクラの実＞
開花した花びらを収穫しないと～こんな実になります。
オクラより太っちょ♪(笑）
そして・・硬くて食べられないんです。。
（*ﾉω<*） ｱﾁｬｰ 残念！？
間違っても食べないでね～～～♪
癒し系のお花は～
きっとガーデンでも菜園でも、
人気の的になっちゃうかもね♪
朝方までシトシト冷たい雨が降っていました。
GW前の恵みの雨になってくれたら～いいな☆
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[オクラ・花オクラ] カテゴリの最新記事
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
epuron5153
さん
おはようございます。
花オクラとオクラ、花はそっくりなのに比べると全く違いますね、今年はオクラはパスしようと思っていますが、見ると栽培したくなります。
HCで苗を見つけたら１苗植えようかなあ～～。＾＾ (2017年04月27日 10時43分00秒)
花オクラとオクラ、花はそっくりなのに比べると全く違いますね、今年はオクラはパスしようと思っていますが、見ると栽培したくなります。
HCで苗を見つけたら１苗植えようかなあ～～。＾＾ (2017年04月27日 10時43分00秒)
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
ジュラ2591
さん
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
オスン6757
さん
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
☆☆。えっこ。☆☆
さん
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
もこち さん
こんにちは(^-^*)/ いいお天気になりました。
オクラも 花オクラも 昨年のオクラから種を取って置いたので 自宅で種まきする予定ですo(^-^)o 無事発芽してくれればいいのですが(*^-^*) オクラは、 畑で 花オクラは、花がかわいいので 植木鉢で 作ろうと思っています。(≧∇≦) オクラですが 大きくならずに 丸くなるの どうしてかなぁ(>_<)
玉ねぎのアドバイスありがとう(v^-ﾟ)ございました。 (*^-^*) (2017年04月27日 17時17分27秒)
オクラも 花オクラも 昨年のオクラから種を取って置いたので 自宅で種まきする予定ですo(^-^)o 無事発芽してくれればいいのですが(*^-^*) オクラは、 畑で 花オクラは、花がかわいいので 植木鉢で 作ろうと思っています。(≧∇≦) オクラですが 大きくならずに 丸くなるの どうしてかなぁ(>_<)
玉ねぎのアドバイスありがとう(v^-ﾟ)ございました。 (*^-^*) (2017年04月27日 17時17分27秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
epuron5153さん
＞おはようございます。
＞花オクラとオクラ、花はそっくりなのに比べると全く違いますね、今年はオクラはパスしようと思っていますが、見ると栽培したくなります。
＞HCで苗を見つけたら１苗植えようかなあ～～。＾＾
-----
(v^ー°) ヤッタネ
同じオクラなのにね～
よくよく見るとやっぱり違いがわかります。。
オクラは週末ファーマーには
やっぱり難しい収穫野菜なのかもしれませんね～。
タイミングがあわないと大変です。
(2017年04月27日 18時45分05秒)
＞おはようございます。
＞花オクラとオクラ、花はそっくりなのに比べると全く違いますね、今年はオクラはパスしようと思っていますが、見ると栽培したくなります。
＞HCで苗を見つけたら１苗植えようかなあ～～。＾＾
-----
(v^ー°) ヤッタネ
同じオクラなのにね～
よくよく見るとやっぱり違いがわかります。。
オクラは週末ファーマーには
やっぱり難しい収穫野菜なのかもしれませんね～。
タイミングがあわないと大変です。
(2017年04月27日 18時45分05秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
ジュラ2591さん
＞最後の花オクラの畑の写真、凄いですね～～。
＞
＞あんなにたくさん咲いたお花を全部収穫するのでしょうか。
＞
＞気になっちゃいます（笑）
＞
＞
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～あっはは♪
こんなにいっぱい咲いちゃってたら～
収穫が大変でしょうね。
でも農家さんは消費者のために、
頑張ってくれているんですよね～
日々、感謝しなくっちゃね☆
(2017年04月27日 18時46分47秒)
＞最後の花オクラの畑の写真、凄いですね～～。
＞
＞あんなにたくさん咲いたお花を全部収穫するのでしょうか。
＞
＞気になっちゃいます（笑）
＞
＞
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～あっはは♪
こんなにいっぱい咲いちゃってたら～
収穫が大変でしょうね。
でも農家さんは消費者のために、
頑張ってくれているんですよね～
日々、感謝しなくっちゃね☆
(2017年04月27日 18時46分47秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
オスン6757さん
＞こんにちは～
＞
＞オクラは毎年作っていますが、花オクラは作ったことがありま
＞
＞せん・・・本当に大きくて美しいですね。
-----
うふ♪(*￣ω￣)v
美しいでしょう～
食べるのがもったいないほど・・
これぞ！エディブルフラワーですよね☆
(2017年04月27日 18時48分33秒)
＞こんにちは～
＞
＞オクラは毎年作っていますが、花オクラは作ったことがありま
＞
＞せん・・・本当に大きくて美しいですね。
-----
うふ♪(*￣ω￣)v
美しいでしょう～
食べるのがもったいないほど・・
これぞ！エディブルフラワーですよね☆
(2017年04月27日 18時48分33秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
＞花おくら、食卓に出てきたら、
＞華やかですね。
-----
うふ♪(*￣ω￣)v
ですね☆
食べるのが～もったいないくらいです。
(2017年04月27日 18時54分42秒)
＞花おくら、食卓に出てきたら、
＞華やかですね。
-----
うふ♪(*￣ω￣)v
ですね☆
食べるのが～もったいないくらいです。
(2017年04月27日 18時54分42秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
もこちさん
＞こんにちは(^-^*)/ いいお天気になりました。
＞ オクラも 花オクラも 昨年のオクラから種を取って置いたので 自宅で種まきする予定ですo(^-^)o 無事発芽してくれればいいのですが(*^-^*) オクラは、 畑で 花オクラは、花がかわいいので 植木鉢で 作ろうと思っています。(≧∇≦) オクラですが 大きくならずに 丸くなるの どうしてかなぁ(>_<)
＞ 玉ねぎのアドバイスありがとう(v^-ﾟ)ございました。 (*^-^*)
-----
w(￣o￣)w ｵｵｰ!
オクラと花オクラの栽培分け。。
いいアイデアですね～♪
どちらも収穫のタイミングが合わないと
困っちゃいますからね☆
(2017年04月27日 19時00分16秒)
＞こんにちは(^-^*)/ いいお天気になりました。
＞ オクラも 花オクラも 昨年のオクラから種を取って置いたので 自宅で種まきする予定ですo(^-^)o 無事発芽してくれればいいのですが(*^-^*) オクラは、 畑で 花オクラは、花がかわいいので 植木鉢で 作ろうと思っています。(≧∇≦) オクラですが 大きくならずに 丸くなるの どうしてかなぁ(>_<)
＞ 玉ねぎのアドバイスありがとう(v^-ﾟ)ございました。 (*^-^*)
-----
w(￣o￣)w ｵｵｰ!
オクラと花オクラの栽培分け。。
いいアイデアですね～♪
どちらも収穫のタイミングが合わないと
困っちゃいますからね☆
(2017年04月27日 19時00分16秒)
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
ミ ー さん
花オクラ...今年も育てたいです。
花を楽しんだり、お料理したり…いいですよね＾＾
黒にんにくはお母さんが作るんだね。
ホント家中臭くなりますよ(-_-;)💦
(2017年04月27日 21時00分44秒)
花を楽しんだり、お料理したり…いいですよね＾＾
黒にんにくはお母さんが作るんだね。
ホント家中臭くなりますよ(-_-;)💦
(2017年04月27日 21時00分44秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
ミ ーさん
＞花オクラ...今年も育てたいです。
＞花を楽しんだり、お料理したり…いいですよね＾＾
＞
＞黒にんにくはお母さんが作るんだね。
＞ホント家中臭くなりますよ(-_-;)💦
＞
-----
ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪
黒ニンニクつくりの最初のあの1週間が、
キツイですよね～
耐えられないので・・母に頼んでいます♪（笑）
(2017年04月27日 21時19分32秒)
＞花オクラ...今年も育てたいです。
＞花を楽しんだり、お料理したり…いいですよね＾＾
＞
＞黒にんにくはお母さんが作るんだね。
＞ホント家中臭くなりますよ(-_-;)💦
＞
-----
ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪
黒ニンニクつくりの最初のあの1週間が、
キツイですよね～
耐えられないので・・母に頼んでいます♪（笑）
(2017年04月27日 21時19分32秒)
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
こうめまま★
さん
花オクラ、1度だけ朝一で見かけたことがあったのですが
その時は買わずに帰ったら、それ以降全然出合えない(｡pω-｡)ｸﾞｽﾝ
あの時買っておけばよかったぁ～と今でも後悔しています(笑)
先日、HCへ行った時も苗を見つけたんだけど
買わずに帰ってきちゃいました。
やっぱり買うべきだったかなぁ・・・。
(2017年04月27日 21時54分27秒)
その時は買わずに帰ったら、それ以降全然出合えない(｡pω-｡)ｸﾞｽﾝ
あの時買っておけばよかったぁ～と今でも後悔しています(笑)
先日、HCへ行った時も苗を見つけたんだけど
買わずに帰ってきちゃいました。
やっぱり買うべきだったかなぁ・・・。
(2017年04月27日 21時54分27秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
こうめまま★さん
＞花オクラ、1度だけ朝一で見かけたことがあったのですが
＞その時は買わずに帰ったら、それ以降全然出合えない(｡pω-｡)ｸﾞｽﾝ
＞あの時買っておけばよかったぁ～と今でも後悔しています(笑)
＞
＞先日、HCへ行った時も苗を見つけたんだけど
＞買わずに帰ってきちゃいました。
＞やっぱり買うべきだったかなぁ・・・。
＞
-----
ｵｫｫｰ!!w(*ﾟﾛﾟ*)w
花オクラの苗ですか～？
それは激レアでしたね～もったいなかったかもね。。
(2017年04月27日 21時56分55秒)
＞花オクラ、1度だけ朝一で見かけたことがあったのですが
＞その時は買わずに帰ったら、それ以降全然出合えない(｡pω-｡)ｸﾞｽﾝ
＞あの時買っておけばよかったぁ～と今でも後悔しています(笑)
＞
＞先日、HCへ行った時も苗を見つけたんだけど
＞買わずに帰ってきちゃいました。
＞やっぱり買うべきだったかなぁ・・・。
＞
-----
ｵｫｫｰ!!w(*ﾟﾛﾟ*)w
花オクラの苗ですか～？
それは激レアでしたね～もったいなかったかもね。。
(2017年04月27日 21時56分55秒)
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
オレンジ mama
さん
花オクラ、オクラの花とよく見ると少し違うのですね。
どんなお味なんでしょうか？
食べてみたいです。
花オクラって、実になると食べられないのですね。花の時のみの楽しみなのですね。 (2017年04月27日 22時02分37秒)
どんなお味なんでしょうか？
食べてみたいです。
花オクラって、実になると食べられないのですね。花の時のみの楽しみなのですね。 (2017年04月27日 22時02分37秒)
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
サプリメント管理士 さん
＞直径20～30cmほどの大きい黄色い花
大きいですね～(＠_＠;)
オクラの花をそのまま大きくしたようなイメージ？
最後の花オクラの畑はすごい！
こんなにたくさんあったら、壮観でしょうね。 (2017年04月27日 23時46分48秒)
大きいですね～(＠_＠;)
オクラの花をそのまま大きくしたようなイメージ？
最後の花オクラの畑はすごい！
こんなにたくさんあったら、壮観でしょうね。 (2017年04月27日 23時46分48秒)
Re:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
HiraoKK
さん
おはようございます。
花オクラ、義母がかつて育てていて、初めて見た時は何と美しいんだろうと感激しました。
それから時々育てています。ポン酢で食べると美味しいですよね～
今年は夏野菜のたねまきが全くできず、全部苗からになりそうですが、苗を見つけたら一本植えてみようかなと思います。
(2017年04月28日 06時14分02秒)
花オクラ、義母がかつて育てていて、初めて見た時は何と美しいんだろうと感激しました。
それから時々育てています。ポン酢で食べると美味しいですよね～
今年は夏野菜のたねまきが全くできず、全部苗からになりそうですが、苗を見つけたら一本植えてみようかなと思います。
(2017年04月28日 06時14分02秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
オレンジ mamaさん
＞花オクラ、オクラの花とよく見ると少し違うのですね。
＞どんなお味なんでしょうか？
＞食べてみたいです。
＞花オクラって、実になると食べられないのですね。花の時のみの楽しみなのですね。
-----
(ｏ'艸')ｸｽｯ
花オクラ・・食べると～
ネバネバした触感が味わえるんです♪
お花がネバネバなんて～不思議ですよね☆
(2017年04月28日 17時16分03秒)
＞花オクラ、オクラの花とよく見ると少し違うのですね。
＞どんなお味なんでしょうか？
＞食べてみたいです。
＞花オクラって、実になると食べられないのですね。花の時のみの楽しみなのですね。
-----
(ｏ'艸')ｸｽｯ
花オクラ・・食べると～
ネバネバした触感が味わえるんです♪
お花がネバネバなんて～不思議ですよね☆
(2017年04月28日 17時16分03秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
サプリメント管理士さん
＞＞直径20～30cmほどの大きい黄色い花
＞
＞大きいですね～(＠_＠;)
＞オクラの花をそのまま大きくしたようなイメージ？
＞最後の花オクラの畑はすごい！
＞こんなにたくさんあったら、壮観でしょうね。
-----
うふ♪(*￣ω￣)ｖ
こんな畑にできたら～素敵でしょうね～
でも・・収穫するだけで一日が終わってしまいそう～（笑）
(2017年04月28日 17時18分40秒)
＞＞直径20～30cmほどの大きい黄色い花
＞
＞大きいですね～(＠_＠;)
＞オクラの花をそのまま大きくしたようなイメージ？
＞最後の花オクラの畑はすごい！
＞こんなにたくさんあったら、壮観でしょうね。
-----
うふ♪(*￣ω￣)ｖ
こんな畑にできたら～素敵でしょうね～
でも・・収穫するだけで一日が終わってしまいそう～（笑）
(2017年04月28日 17時18分40秒)
Re[1]:花オクラ（トロロアオイ）栽培方法☆食べ方(04/27)
根岸農園
さん
HiraoKKさん
＞おはようございます。
＞花オクラ、義母がかつて育てていて、初めて見た時は何と美しいんだろうと感激しました。
＞それから時々育てています。ポン酢で食べると美味しいですよね～
＞今年は夏野菜のたねまきが全くできず、全部苗からになりそうですが、苗を見つけたら一本植えてみようかなと思います。
＞
-----
v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！
お花なのに～ネバネバだなんて、
初めて食べたときは、ビックリ！
でも美味しいんですよね～
不思議なエディブルフラワー、今年も楽しめたらいいな☆
(2017年04月28日 17時26分00秒)
＞おはようございます。
＞花オクラ、義母がかつて育てていて、初めて見た時は何と美しいんだろうと感激しました。
＞それから時々育てています。ポン酢で食べると美味しいですよね～
＞今年は夏野菜のたねまきが全くできず、全部苗からになりそうですが、苗を見つけたら一本植えてみようかなと思います。
＞
-----
v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！
お花なのに～ネバネバだなんて、
初めて食べたときは、ビックリ！
でも美味しいんですよね～
不思議なエディブルフラワー、今年も楽しめたらいいな☆
(2017年04月28日 17時26分00秒)
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