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2019年12月02日

おはようございます。

神奈川県 ”中高年ホームファーマー３年生” による
今年度最後の実習レポートです！

2019年12月2日からは七十二候の一つ
『橘始黄（たちばなはじめてきばむ）』です。
橘始黄（たちばなはじめてきばむ）とは、橘の実が黄色くなっていく頃。
橘とは柑橘のことで、古くから日本に自生していました。
常緑植物であることから「永遠」を意味するとされ、
不老不死の実だといわれていたようです。
（お天気.comより）

『橘(タチバナ)』は日本の柑橘で、果実が小さめの野生種みかんです。
その常緑の葉は「永遠」を意味し、松などと同様に日常飾って喜ばれていました。
京都御所の紫宸殿の「左近の桜、右近の橘」はあまりにも有名です。
ひな飾りにも「右近の橘」を飾ります。
橘の果実は直径2～3cm、香酸ミカンとして使いがいがあります。

☆～のほほん農園風景～☆
（仮：葉山野菜研究場）

＜第1のコース＞：手前左下から

ハクサイ&キャベツ苗植え付け地

＜第２のコース＞：手前左下から＞

＜第３のコース＞：手前左下から

春どりキャベツ苗植え付け地　×　ニンニク球の植え付け地

＜第４のコース＞：中央下から

第2弾ブロッコリー&エシャレット

＜第５のコース＞：中央下から

第1弾ブロッコリー苗植え付け地　×　第1弾ダイコンの種まき地

＜第６のコース＞：左手奥下から

芽キャベツ&パクチー　×　第2弾ハクサイ&キャベツ苗植え付け地

＜第７のコース＞：左手奥下から

冬至カボチャ種まき地　×　ワケギ

＜第８のコース＞：左手奥下2番目から

＜第９のコース＞：左手奥下から

サトイモ　×　サトイモお片付け地

☆～本日の作業風景～☆

先週は雨降りばかりが続いた関東地方～
しかも気温もグングン下がり～11月下旬なのに、12月下旬並みの寒さ！！
(ノω・､)ｳｩ・・本当に寒かったです。そして作業はほぼ全くといってできず。

ワケギの収穫や第2弾のサトイモを掘り起こす作業などを行いましたが、
さて今回は～？

＜第2弾のサトイモを回収しよう～？＞

⇒

前回は頑張って～里芋の第2弾の畝を掘り上げて～
少し泥を落とそうと、乾燥させたまま放置しまったサトイモの回収作業です。

(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ。。
芋を掘り上げて・・その後雨も降ってしまい、
ますます気温が下がりきっと寒かったことでしょう。可哀そうに。。

⇒

＜ブロッコリーのわき芽を収穫しよう＞

第1弾のブロッコリー苗を植え付けたのは、 9月初旬頃 
第2弾のブロッコリー苗を植え付けたのは、 9月上旬頃。 

そして、第1弾のブロッコリー頂花蕾のお初収穫を 11月初旬  に迎え、
11月下旬頃にはブロッコリー祭り が始まったほど(ｏ'艸')ｸｽｯ

☆

＜ブロッコリーの側花蕾を食べよう＞
ブロッコリーは主枝にできる頂花蕾の他、
葉のつけ根から側花蕾が出てくる性質があるので頂花蕾を収穫した後、
お片付けせず頂花蕾を収穫後、2週間ごとに追肥&土寄せを続けて
頂花蕾を長く収穫することをおススメします♪
翌2月頃までコンスタントに楽しめます☆オッケー!(≧ω≦)ｂ

＜カリフラワーの様子＞

＜カリフラワーはひと手間かけて＞
白色品種のカリフラワーの場合、真っ白い花蕾が魅力的ですが
日が当たるとやや黄ばみ、パサパサとした食感になってしまいます。
小さな花蕾が見えてきたら～外葉を折って「花蕾を隠すように」遮光しましょう。
紫やオレンジ色の品種の場合は、花蕾の発色をよくするために遮光はしません。

☆～本日の収穫野菜～☆