こんにちは～
キャベツ、三弾目ですか? 凄いですね・・・我家ではせいぜい二弾目までです、今年は春キャベツを忘れてしまいました。
正月菜、良いサイズになっていますね・・・正月には美味しく頂けますね。
今日は大掃除、少し疲れてしまいました、ただいま休憩中です・・・ (2020年12月22日 15時31分59秒)
キャベツ、三弾目ですか? 凄いですね・・・我家ではせいぜい二弾目までです、今年は春キャベツを忘れてしまいました。
正月菜、良いサイズになっていますね・・・正月には美味しく頂けますね。
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2020年12月22日
カテゴリ： 畑栽培：ホームファーマー
おはようございます。
神奈川県 ”農業サポーター1年生” による実習レポートです！
☆～葉山農園風景～☆
＜長ネギ苗植え付け地 × 第2弾ホウレンソウ種まき地＞
＜ピーマン苗植え付け地 ＆ 第3弾キャベツ苗植え付け地＞
＜第2弾ブロッコリー × 第２弾ハクサイ苗＞
＜カリフラワー苗 × 第5弾ブロッコリー＞
＜第1弾の秋キャベツ × 第1弾ブロッコリー＞
＜第2弾キャベツ苗 × タカナ種まき地＞
＜第３第４ブロッコリー×第１第３ハクサイ×葉物野菜など×芽キャベツ×正月菜＞
＜キクイモ苗 × 菊芋苗植え付け地＞
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 12月15日。
前回は、 カリフラワーの収穫&撤収作業 を行い、
今季の栽培を終了してしまいましたが、さて今回は～？
＜第1弾のキャベツを収穫しよう～＞
第1弾のキャベツ苗を植え付けたのは、 8月下旬頃
すでに のほほん農園ではキャベツの収穫がスタート して、
コチラでは、お初収穫を迎えたのが～ 12月上旬頃 。
今回も少しずつ収穫です♪(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!!
＜第2弾のキャベツ＞
約2週間ずらして～第2弾のキャベツ苗を植え付けたのが、 9月上旬頃
コチラもそろそろ～収穫が始まりそうです☆
＜第３弾のキャベツ冬支度をしよう～＞
第3弾のキャベツ苗を植え付けたのが、 10月上旬頃
初春に収穫を予定しているのですが、すでに葉が巻きはじめています。
早めの春キャベツとして収穫できたら、嬉しいんだけど、
今回は、霜除けのため～防虫ネットのダブルかけにしましたが、
あまりに成長が遅い場合は～ビニールトンネルにした方がいいかもね。。
＜正月菜を収穫してみよう～＞
正月菜（もち菜）&ホウレンソウの種まきをしたのは、 11月初旬頃
無事に発芽を確認したのが、 11月初旬頃。 あっという間の発芽でした♪
生育適温は１５～２５℃。 なので、
不織布（べたかけ）&防虫ネットのダブルトンネル栽培にしましたが、
予想以上に気温が高かったのか？大きく成長しちゃったようです。
正月菜の生育がよく、ホウレンソウはやや押され気味。。(^_^;)。。
☆～本日の収穫野菜～☆
＜正月菜（もち菜）とは＞
もち菜は「あいちの伝統野菜」で、正月菜とも呼ばれ、
古くから尾張地方で栽培されてきた小松菜の仲間で、収穫時期は12月から1月です。
小松菜よりも色が淡く軟らかくて甘みがあるのが特徴です。
シャキシャキと心地よい食感なのでサラダにして食べることもできます。
（お雑煮研究所（お雑煮やさん）より）
＊豆知識？＊
小松菜ともち菜は～見た目はそっくり！
その見分け方は、
もち菜は下の方まで葉が出ていて、小松菜は下の方は葉はないという見分け方です。
見かけた時にはぜひ観察してみてくださいね。
さて・・新年のお雑煮は小松菜にするか？
それとも、正月菜（もち菜）にしてみるか？悩みます☆
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＜第1弾の秋キャベツ × 第1弾ブロッコリー＞
＜第2弾キャベツ苗 × タカナ種まき地＞
＜第３第４ブロッコリー×第１第３ハクサイ×葉物野菜など×芽キャベツ×正月菜＞
＜キクイモ苗 × 菊芋苗植え付け地＞
☆～本日の作業風景～☆
この日は、 12月15日。
前回は、 カリフラワーの収穫&撤収作業 を行い、
今季の栽培を終了してしまいましたが、さて今回は～？
＜第1弾のキャベツを収穫しよう～＞
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第1弾のキャベツ苗を植え付けたのは、 8月下旬頃
すでに のほほん農園ではキャベツの収穫がスタート して、
コチラでは、お初収穫を迎えたのが～ 12月上旬頃 。
今回も少しずつ収穫です♪(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!!
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＜第2弾のキャベツ＞
約2週間ずらして～第2弾のキャベツ苗を植え付けたのが、 9月上旬頃
コチラもそろそろ～収穫が始まりそうです☆
＜第３弾のキャベツ冬支度をしよう～＞
第3弾のキャベツ苗を植え付けたのが、 10月上旬頃
初春に収穫を予定しているのですが、すでに葉が巻きはじめています。
早めの春キャベツとして収穫できたら、嬉しいんだけど、
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今回は、霜除けのため～防虫ネットのダブルかけにしましたが、
あまりに成長が遅い場合は～ビニールトンネルにした方がいいかもね。。
＜正月菜を収穫してみよう～＞
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正月菜（もち菜）&ホウレンソウの種まきをしたのは、 11月初旬頃
無事に発芽を確認したのが、 11月初旬頃。 あっという間の発芽でした♪
生育適温は１５～２５℃。 なので、
不織布（べたかけ）&防虫ネットのダブルトンネル栽培にしましたが、
予想以上に気温が高かったのか？大きく成長しちゃったようです。
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正月菜の生育がよく、ホウレンソウはやや押され気味。。(^_^;)。。
☆～本日の収穫野菜～☆
＜正月菜（もち菜）とは＞
もち菜は「あいちの伝統野菜」で、正月菜とも呼ばれ、
古くから尾張地方で栽培されてきた小松菜の仲間で、収穫時期は12月から1月です。
小松菜よりも色が淡く軟らかくて甘みがあるのが特徴です。
シャキシャキと心地よい食感なのでサラダにして食べることもできます。
（お雑煮研究所（お雑煮やさん）より）
＊豆知識？＊
小松菜ともち菜は～見た目はそっくり！
その見分け方は、
もち菜は下の方まで葉が出ていて、小松菜は下の方は葉はないという見分け方です。
見かけた時にはぜひ観察してみてくださいね。
さて・・新年のお雑煮は小松菜にするか？
それとも、正月菜（もち菜）にしてみるか？悩みます☆
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Re:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
epuron5153
さん
おはようございます。
餅菜は私の子供の頃からありました、その餅菜が今私たちが栽培している餅菜かどうかはわかりませんが。。。東海三県では普通に食べてきた野菜です。
お正月になると義姉の実家が農家なのでどっさり野菜が届いてその中に餅菜がありました、伸餅も一緒に届くのですぐにお雑煮ができました。(^^♪
是非、餅菜でお雑煮を作って下さい。
(2020年12月22日 11時02分28秒)
餅菜は私の子供の頃からありました、その餅菜が今私たちが栽培している餅菜かどうかはわかりませんが。。。東海三県では普通に食べてきた野菜です。
お正月になると義姉の実家が農家なのでどっさり野菜が届いてその中に餅菜がありました、伸餅も一緒に届くのですぐにお雑煮ができました。(^^♪
是非、餅菜でお雑煮を作って下さい。
(2020年12月22日 11時02分28秒)
Re:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
空夢zone
さん
正月菜って始めて聞きます。
愛知県のほうの地元野菜なのですね。
こちらは、お雑煮にには、カツオ菜を入れますよ。
カツオ菜とぶり。面白いですね。
でも主人の実家では、けんちん仕立てなので、わが家では少し違います。
でも、カツオ菜は入れます。
餅も丸餅、関東のほうは、角餅らしいですね。
応援☆ (2020年12月22日 11時24分58秒)
愛知県のほうの地元野菜なのですね。
こちらは、お雑煮にには、カツオ菜を入れますよ。
カツオ菜とぶり。面白いですね。
でも主人の実家では、けんちん仕立てなので、わが家では少し違います。
でも、カツオ菜は入れます。
餅も丸餅、関東のほうは、角餅らしいですね。
応援☆ (2020年12月22日 11時24分58秒)
Re:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
チビX2
さん
こんにちは😃
キャベツともち菜の収穫お疲れ様でした。
もち菜〜って愛知の伝統野菜だったのね〜
愛知に住んでいて知らなかった。σ(^_^;)
お正月のお雑煮には欠かせない野菜。
って〜お雑煮はもち菜しか入っていないんですよ。(我が家では)🤣
もちろん鰹節はかけますがね。笑
嫁の実家(大分県)では具だくさんでビックリでした。
また焼酎をやかんで沸かしているのにもビックリ🤣 (2020年12月22日 12時36分47秒)
キャベツともち菜の収穫お疲れ様でした。
もち菜〜って愛知の伝統野菜だったのね〜
愛知に住んでいて知らなかった。σ(^_^;)
お正月のお雑煮には欠かせない野菜。
って〜お雑煮はもち菜しか入っていないんですよ。(我が家では)🤣
もちろん鰹節はかけますがね。笑
嫁の実家(大分県)では具だくさんでビックリでした。
また焼酎をやかんで沸かしているのにもビックリ🤣 (2020年12月22日 12時36分47秒)
Re:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
くろっち96
さん
もち菜、なんともいい名ですね。
こちらでは、カツオ菜です。
正月には欠かせない。
スーパーでも、この時期だけあります。
おんなじ感じかなあと、想像しています。 (2020年12月22日 14時13分48秒)
こちらでは、カツオ菜です。
正月には欠かせない。
スーパーでも、この時期だけあります。
おんなじ感じかなあと、想像しています。 (2020年12月22日 14時13分48秒)
Re:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
ＡＮＮＪＹＵ
さん
Re:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
オスン6757
さん
Re:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
*ろびん*
さん
ご無沙汰しています。
長らくブログをサボっていましたが、少しずつ家庭菜園もしていました(笑)
根岸さんの畑の位置が違うところになりましたか？
なんだかそんな気がします。
キャベツ立派ですね！ (2020年12月22日 16時13分56秒)
長らくブログをサボっていましたが、少しずつ家庭菜園もしていました(笑)
根岸さんの畑の位置が違うところになりましたか？
なんだかそんな気がします。
キャベツ立派ですね！ (2020年12月22日 16時13分56秒)
Re:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
ミ ー さん
根岸さん、こんばんは!
道なって初めて知りました。
小松菜に似ているんですね。写真見て何んとなく頷けました。
お味はどうなんでしょうね。
お正月のお野菜は根岸農園で揃いますね。
私の次の畑がやっとゲットしました。根岸さんの小さな農園位です。
畑作りが大変...カヤが入り込んいて掘返すのに四苦八苦!
それに水がないのが不便...貯め水に頼る事になりそうです。
畑が完了したら玉葱ニンニクの移動、追いつくかな?(-_-;)💦 (2020年12月22日 17時04分28秒)
道なって初めて知りました。
小松菜に似ているんですね。写真見て何んとなく頷けました。
お味はどうなんでしょうね。
お正月のお野菜は根岸農園で揃いますね。
私の次の畑がやっとゲットしました。根岸さんの小さな農園位です。
畑作りが大変...カヤが入り込んいて掘返すのに四苦八苦!
それに水がないのが不便...貯め水に頼る事になりそうです。
畑が完了したら玉葱ニンニクの移動、追いつくかな?(-_-;)💦 (2020年12月22日 17時04分28秒)
Re[1]:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
根岸農園
さん
epuron5153さんへ
(〃∇〃) てれっ☆
コチラ関東ではお雑煮も小松菜なので
「正月菜（もち菜）」の存在を知った時にはビックリでした。
スーパーでの販売もないので、
是非とも食べてみたい～って今年栽培してみましたが、
見た目もソックリな正月菜（もち菜）に再びビックリでした（笑）
やっぱり今年のお雑煮は～もち菜かな♪ (2020年12月22日 17時44分18秒)
(〃∇〃) てれっ☆
コチラ関東ではお雑煮も小松菜なので
「正月菜（もち菜）」の存在を知った時にはビックリでした。
スーパーでの販売もないので、
是非とも食べてみたい～って今年栽培してみましたが、
見た目もソックリな正月菜（もち菜）に再びビックリでした（笑）
やっぱり今年のお雑煮は～もち菜かな♪ (2020年12月22日 17時44分18秒)
Re[1]:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
根岸農園
さん
空夢zoneさんへ
(ｏ'艸')ｸｽｯ
お雑煮は地域によってもさまざまですが～
青物野菜の違いもあることを知って、今年は正月菜（もち菜）と
かつお菜も栽培中です。。
今年のお正月は、コロナ過でどこも行けないので
野菜の違いで旅行に行った気分でも味わお～かな？ってね（笑） (2020年12月22日 17時52分58秒)
(ｏ'艸')ｸｽｯ
お雑煮は地域によってもさまざまですが～
青物野菜の違いもあることを知って、今年は正月菜（もち菜）と
かつお菜も栽培中です。。
今年のお正月は、コロナ過でどこも行けないので
野菜の違いで旅行に行った気分でも味わお～かな？ってね（笑） (2020年12月22日 17時52分58秒)
Re[1]:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
根岸農園
さん
チビX2さんへ
ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪
地元の野菜って普段から普通にあるから
地域野菜だなんてわざわざ認識しないことが多いですよね～
でもコチラ神奈川県では見かけないレア野菜なんですよ～（笑）
なので今年は栽培にチャレンジしてみましたよ。
気分だけでも～旅行した気分が味わえそうです☆ (2020年12月22日 18時04分46秒)
ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪
地元の野菜って普段から普通にあるから
地域野菜だなんてわざわざ認識しないことが多いですよね～
でもコチラ神奈川県では見かけないレア野菜なんですよ～（笑）
なので今年は栽培にチャレンジしてみましたよ。
気分だけでも～旅行した気分が味わえそうです☆ (2020年12月22日 18時04分46秒)
Re[1]:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
根岸農園
さん
くろっち96さんへ
ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
お雑煮の葉物野菜は？って聞けば～
その方の出身地や住んでいる地域がわかっちゃいますね～。
神奈川県は小松菜が一般的なんですよ～。
なのでスーパーでの販売もありません。
そのため、今年は各地の雑煮菜でいろいろ楽しもうと思います。 (2020年12月22日 18時34分06秒)
ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
お雑煮の葉物野菜は？って聞けば～
その方の出身地や住んでいる地域がわかっちゃいますね～。
神奈川県は小松菜が一般的なんですよ～。
なのでスーパーでの販売もありません。
そのため、今年は各地の雑煮菜でいろいろ楽しもうと思います。 (2020年12月22日 18時34分06秒)
Re[1]:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
根岸農園
さん
ＡＮＮＪＹＵさんへ
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆
関東地方などの出身の方は、
やっぱりお雑煮も小松菜ですよね♪
我が家も小松菜派だったので、地域によっての違いに
ビックリしちゃいました。
今年は味の違いを楽しみたいと思います♪ (2020年12月22日 18時41分53秒)
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆
関東地方などの出身の方は、
やっぱりお雑煮も小松菜ですよね♪
我が家も小松菜派だったので、地域によっての違いに
ビックリしちゃいました。
今年は味の違いを楽しみたいと思います♪ (2020年12月22日 18時41分53秒)
Re[1]:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
根岸農園
さん
オスン6757さんへ
(〃∇〃) てれっ☆
今年度で終了の菜園なので
ギリギリまで粘って栽培しようと第3弾のキャベツまで栽培中～
無事に翌年2月までに収穫できるといいんだけどなあ～。
間に合わない感じなら・・即行ビニールトンネルにしなくっちゃね。
大掃除・・今年は全くやるきなし！！
気が付いたら～チョコチョコ。。です。
(2020年12月22日 18時46分38秒)
(〃∇〃) てれっ☆
今年度で終了の菜園なので
ギリギリまで粘って栽培しようと第3弾のキャベツまで栽培中～
無事に翌年2月までに収穫できるといいんだけどなあ～。
間に合わない感じなら・・即行ビニールトンネルにしなくっちゃね。
大掃除・・今年は全くやるきなし！！
気が付いたら～チョコチョコ。。です。
(2020年12月22日 18時46分38秒)
Re[1]:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
根岸農園
さん
*ろびん*さんへ
お久しぶりでございます。
コロナ過で色々と大変ですが、
来年も無事に元気で過ごしたいですよね。
畑は昨年と同じですが～
今年度までで終了し、来年度は新しい畑へお引越しの予定です。 (2020年12月22日 18時54分16秒)
お久しぶりでございます。
コロナ過で色々と大変ですが、
来年も無事に元気で過ごしたいですよね。
畑は昨年と同じですが～
今年度までで終了し、来年度は新しい畑へお引越しの予定です。 (2020年12月22日 18時54分16秒)
Re[1]:正月菜（もち菜）の収穫☆葉山農園（12月中旬）(12/22)
根岸農園
さん
ミ ーさんへ
(≧▽≦ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
新しい畑が見つかって本当に良かったですね。
小さな菜園はちょっと移動するだけで支柱を倒したりと
不便ですが、作付け方法などによっては
意外に楽しめる手狭さかもしれませんね。
すぐにでもお引越し可能なんて最高じゃ～ないですか。
我が家は予定通り2月に終了し、
新しい畑へは4月中旬以降の作付けとなる予定です。
今からその空いた1か月半もの期間、何して過ごそう～？って
気が重たいです。。 (2020年12月22日 19時08分51秒)
(≧▽≦ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
新しい畑が見つかって本当に良かったですね。
小さな菜園はちょっと移動するだけで支柱を倒したりと
不便ですが、作付け方法などによっては
意外に楽しめる手狭さかもしれませんね。
すぐにでもお引越し可能なんて最高じゃ～ないですか。
我が家は予定通り2月に終了し、
新しい畑へは4月中旬以降の作付けとなる予定です。
今からその空いた1か月半もの期間、何して過ごそう～？って
気が重たいです。。 (2020年12月22日 19時08分51秒)
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