Jan 11, 2009
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今回の冬もゆずピールに挑戦してみました。
前回は砂糖の量が少なくて失敗。
今回は、砂糖の量はよかったが、水の量が多すぎて失敗。おまけに、苦い！ゆでこぼす回数が少なかったみたい。それと、前回は獅子ゆずで作ったので白いところはある程度とったのですが、今回は小さい花ゆずなので白い部分をとらなかった。そうしたら、苦い！
来年もチャレンジしまーす。
本などには、簡単って書いてあるけど、意外と難しい。それとも、私にお菓子作りの才能がないのかなぁ。
確かに、甘いものは得意ではないけれど、どちらかというと、ケーキやおまんじゅうよりもせんべいやおかきのほうが好き！
また、なにか機会があれば、いろんなことにチャレンジしていきまーす。
50g刻みの計量売り柔らかく食べやすい1222PUP10Fドライフルーツ干しあんず
生タイプ メロンの香りしっかりドライソフトメロン
前回は砂糖の量が少なくて失敗。
今回は、砂糖の量はよかったが、水の量が多すぎて失敗。おまけに、苦い！ゆでこぼす回数が少なかったみたい。それと、前回は獅子ゆずで作ったので白いところはある程度とったのですが、今回は小さい花ゆずなので白い部分をとらなかった。そうしたら、苦い！
来年もチャレンジしまーす。
本などには、簡単って書いてあるけど、意外と難しい。それとも、私にお菓子作りの才能がないのかなぁ。
確かに、甘いものは得意ではないけれど、どちらかというと、ケーキやおまんじゅうよりもせんべいやおかきのほうが好き！
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