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nenechoco
愛犬チョコと愛猫コアの成長記録(^^♪ 子猫に振り回されてドタバタながら、楽しくて愛おしい毎日を残したくて 頑張ってブログ更新中です！
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2015.07.16
テーマ： ダックス・大好きな人！(6919)
カテゴリ： お料理・食べ物♪
来週にneneの「鯵三枚おろし」の試験があるので
またまた練習
つきみ野にある 角上魚類 まで新鮮な鯵を求めていってきました
さっそく練習開始
試験を想定して制限時間の８分をはかってチャレンジ
久しぶりなので、１匹目は納得できない様子
でも５匹いるから大丈夫
三匹目からは完璧な三枚おろし
今日は鯵のなめろう丼にしました
先日のよだレシピで丁度人気店のなめろうがやってたからメモしておきました
ちなみにレシピはこちら
お好みのお刺身用のお魚をなめろうのわりに、少し大きめに切って
みじん切りにしたネギとしょうが、みそを適量加えなじむように混ぜ合わせる
ご飯の上に盛って、タレ（しょうゆ１ みりん１ さけ１ かつおだし１）をかけて出来上がり
めっちゃ簡単なのに おーいしーい
今回は大葉とごまをちらして海苔をひいてみました
チョコにも鯵のアラをボイルしてカブとニンジンを添えてお裾分け
チョコちゃん初めての鯵
気に入ったみたいだね
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Re:鯵ふたたび(^O^)／(07/16)
ロタハナまま
さん
こんばんは★
知ってるお魚屋さんの名前が出てきたので思わずコメント（笑）
私は実家が大和なのですが
今夜は家族揃って手巻き寿司～♪･･･なんて日には
決まってあのお店です(^m^*
種類も豊富ですし、なにより鮮度が抜群ですよね～
鯵の開きの試験･･･やっぱり制限時間があるのですね(^^;
素人目には、とっても綺麗に捌けているように見えます♪
本番も上手く行きますように★
チョコちゃんも同じゴハンが食べられて良かったね～～♪
(2015.07.16 23:17:04)
知ってるお魚屋さんの名前が出てきたので思わずコメント（笑）
私は実家が大和なのですが
今夜は家族揃って手巻き寿司～♪･･･なんて日には
決まってあのお店です(^m^*
種類も豊富ですし、なにより鮮度が抜群ですよね～
鯵の開きの試験･･･やっぱり制限時間があるのですね(^^;
素人目には、とっても綺麗に捌けているように見えます♪
本番も上手く行きますように★
チョコちゃんも同じゴハンが食べられて良かったね～～♪
(2015.07.16 23:17:04)
Re[1]:鯵ふたたび(^O^)／(07/16)
nenechoco
さん
ロタハナままさんへ♪
きゃッ(≧◇≦)
ロタハナままさんもご利用でしたかー！
もしかしたら．．．
どっかですれ違っているかもしれませんね( *´艸｀)♪
我が家からは国道１６号線をけっこう走っていかなきゃなので、少し遠いかな？ってくらいの距離なのですが、美味しいお魚が食べたくなると買いに行ってます(´▽｀*)
鯵♪応援ありがとうございます!(^^)!
チョコは偏食なので鯵を食べるとは意外でした。
次からつきみ野にお魚買いに行く時は、心なしかキョロキョロしてしまいそうな気が・・・♪ (2015.07.17 10:13:31)
きゃッ(≧◇≦)
ロタハナままさんもご利用でしたかー！
もしかしたら．．．
どっかですれ違っているかもしれませんね( *´艸｀)♪
我が家からは国道１６号線をけっこう走っていかなきゃなので、少し遠いかな？ってくらいの距離なのですが、美味しいお魚が食べたくなると買いに行ってます(´▽｀*)
鯵♪応援ありがとうございます!(^^)!
チョコは偏食なので鯵を食べるとは意外でした。
次からつきみ野にお魚買いに行く時は、心なしかキョロキョロしてしまいそうな気が・・・♪ (2015.07.17 10:13:31)
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