2016年06月の記事
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葉山
俳句が趣味の隣のおばさんが鎌倉の郭公という俳句雑誌のメンバーになったと言うので、お祝いに蓼科バラクライングリッシュガーデンでオリジナルデザインのスカーフをお祝いに買って贈った。 そうしたら、外出の度に着けて行ってくれる。その上、今日お礼に夫と私を逗子で日本料理をご馳走してくれた。 比古ノ屋。 松花堂弁当を注文して、お弁当の箱が来た時、置かれた位置を少し自分の中心にずらしたら、ご飯やおつゆの位置がきちっとあるようで、また元に戻された。 比古ノ屋 posted by (C)灰色ウサギ 退店時きちんと店頭に見送りに出てくれたり、とても感じの良いお店だった。 その後、洒落たレストランやカフェが有る海辺をドライブして、葉山御用邸横のしおさい公園を散歩して、サンルイ島でケーキとお茶。 今度はこちらでご馳走した。 サンルイ島 posted by (C)灰色ウサギ 本当は紫陽花見に連れて行こうと思ったのに「しおさい公園」とその近くに有る「あじさい公園」と間違えちゃった。
June 22, 2016
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マグロ丼
ホームステイ長年受け入れていると訪問者の変化に気がつく。 以前は最初の日に刺身は出さないでどのくらい日本食に興味があるか、どの程度挑戦的か、経験することに積極的か見極めてから徐々に生物、醤油もの出したものである。 この頃は事前にインターネットで調べて来て、ラーメン、うどんなど知ってから来日する人が増えた。特に夏のプログラムのポスドクの人たちは若くても皆彼らの勉強熱心さがそうさせるのか、事前のリサーチがすごい。 それとも、日本食が世界のあらゆるところ、大都市でなくても、普通に食べられる様になったのか、そして経験済みなのだろうか。 我がゲストもこの頃は、夕食朝食が日本食なので観光の合間の外食の昼食はイタリアンかフレンチか日本食か聞くと必ず「日本食」と答えが返ってくる。 三食日本食、欧米化した日本人には逆に新鮮というか重いというか。 昔は食事の時、箸の横にナイフとフォークを用意したものだが、この頃の我が家のゲスト、皆箸を上手に使うので、フォークを付けることなんぞすっかり忘れている。 ホームステイ3日目の昼食はリクエストに答えて、三崎港のいつもの店、庄和丸でマグロ丼。 鮪漬丼 posted by (C)灰色ウサギ マグロ丼は英語で「ツナボウル」おにぎりは「ライスボール」自分で説明していて笑ってしまった。 Tuna rice bowl とRice ball.
June 21, 2016
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半夏生の季節
半夏生の季節である。 その白粉を半分だけ塗った様な姿から半化粧ともいう。 半夏生 posted by (C)灰色ウサギ ホームステイのミッシェルさんと鎌倉の報国寺、竹の寺に出かけた。驚いた事に門のところからチケット売り場まで100m余りの行列だった。こんなことは初めてだ。 長谷寺も紫陽花見物で紫陽花園は2時間待ち。お寺の庭だけ見て紫陽花は下から眺めていたけれど。 ミッシェルさん、若干24歳なのにちょっとシャイで礼儀正しく、奥ゆかしい。 どこか行きたいか聞いても、「鎌倉興味があるけど、あなたたちが家にいた方が良ければそれで良い」と言い。 ビールの缶が最後の一本になったら夫が手を出すかじっと待ち、飲まないとわかると「飲んでも良い？」とそれから飲む。 「今日本では、youは何しに日本へというテレビ番組人気があるんだよ」と言うと、「うん、空港で一緒に来た同じプログラムのメンバーがインタビューされていたけど、恥ずかしいから、僕は後ろをこそっとすり抜けた」だって。 いつも手にはスマホを持ち、言葉や、気になったことを瞬時にリサーチしていた。日本観光のトレンディーな情報もバッチリ収集済み。ラーメン、鮨、熊野古道、伊勢神宮、赤い鳥居いっぱいの伏見稲荷、ナイチンゲール床(鶯張り)の二条城。 次なる挑戦は納豆。 我が家では出さないので。 礼儀正しいロッククライミング好きな好青年だった。 京都大学招聘という観光にはラッキーなロケーション(本来の目的は共同研究だろうけど)。 2ヶ月間、京都観光や富士登山、ロッククライミングと存分に楽しむんだろうな。 写真家ブロ友、石井陽子さんの鹿の写真集見せて、奈良も良いよとたきつけておいた。行く気満々。 若いって良いなあ〜。
June 20, 2016
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高原のパン屋さん Inno
ブログってさぼり始めると際限なくさぼれる。 その間別に伏せっていたわけでもなく、街に山に(登るわけじゃないけど)熊のように出没していた。 前回はズミの花の満開の中、山の家に行ったけど、今回行ったら緑がすっかり深くなり、我が家も木々の中に埋もれていた。 いつも山に行く時は長坂インターを降りて、清里に向かう手前の田んぼの中にある大きな石窯を持ったパン屋さんのInnoに寄ってパンを買ってから行く。 田んぼの中のと侮るなかれ、ここのハード系のチーズや、花豆やクランベリーが入ったパンは絶品なのである。 だいたい、買ってすぐお店の前の駐車場でパリパリパリと一本食べちゃうんだけれど。 image posted by (C)灰色ウサギ 明日から3日間ホームステイ受け入れ。 今回はカナダの若者、日本の招聘研修先は京都大学。 ホテルで今夜面会した数理学専門だというその若者は容赦ないスピードの英語で話しかけて来た。 どうやったらこちらのペースに引き込めるだろうか思案中。
June 16, 2016
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パラチンキ
日曜日、遊びに来ていた長女が私がオーストリアのシシー博物館で買った「オーストリア料理」の本を見ていて、 「あ、なんだか急にパラチンキが食べたい」と生地を作った。 生地をクレープのように薄く焼くのは難しいと言うので、私が焼いた。 ちょうど作ったばかりの夏みかんジャムを挟んで、粉砂糖を振って食べた。 夫が「懐かしいなあ」チェコにいるときよく食べたなあ。ユーゴでも食べたよ。パラチンケっていったと思ったけど。」 パラチンキ posted by (C)灰色ウサギ
June 1, 2016
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