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趣味の手作りパンのレシピを記録として残していきたいと思います。。
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2007.01.19
テーマ： パンを焼こう！(16011)
カテゴリ： うさうさぱん工房
＜材料＞８こ分
強力粉・・・・・・２２５ｇ
全粒粉・・・・・・２５ｇ
砂糖・・・・・・・１２ｇ
塩・・・・・・・・４ｇ
スキムミルク・・・８ｇ
マーガリン・・・・２０ｇ
ドライイースト・・・３ｇ
くるみ・・・・・・・８０ｇ
２ ８分割してベンチタイム１０分
３ 二次発酵。４０度のオーブンで３０分くらい
４ オーブン２００度に余熱
５ キッチンバサミで５箇所周囲に切り込みを入れる
６ １８０度で１４分焼く
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バタートップ********** 2009.09.06 コメント(2)
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折り込みバターシートで！メッシュ型** 2009.09.04
うまそう～
よっちゃん さん
艶があっておいしそうですね・・・
(2007.01.19 18:22:05)
Re:うまそう～(01/19)
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