とまとゼリー
とまとゼリー
見た目においしいサラダっぽいデザートです(゜゜〃)
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☆れしぴ★
〔材料〕(4人分)一人前110kcal
トマト・・・・・・・7個
オリーブオイル・・・大さじ２
酢・・・・・・・・・小さじ１
塩・こしょう・・・・適量
ゼラチン・・・・・・５ｇ
水・・・・・・・・・大さじ２
マヨネーズ・・・・・適量
イタリアンパセリ・・適量（飾り用。ミントなどでもOK)
〔手順〕
１．ゼラチンを大さじ２の水と混ぜ、ふやかしてから電子レンジ
で40秒ほど加熱します。
２．トマト7個のうち4個はヘタをとり、中身をきれいにくり抜いておきま
す。(くり抜かれた中身は使いません(ぇ)トマトソースやスープなどにご利用ください<(_ _)>)
３．残りのトマトは、皮をむいて、種をとって粗みじんに切ります。
４．(３)をボウルに入れて(１)のゼラチンを混ぜます。
そして、酢とオリーブオイル、塩・こしょうを混ぜます。
５．(２)のトマトのなかに(４)を入れて冷やし固めます。
トマトが不安定になるので、このように↓
深めのちょうどいいお皿に入れて冷蔵庫に入れるといいと思います。
６．盛り付けます。きれいにやってやってください<(_ _)>(笑)
どうですか？とまとのゼリーなんか私も初めて作りました。
よかったら作ってみてください～(*^。^*)
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