大将のつぶやき日記 其の2       

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2007.04.18
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カテゴリ: 料理
2007_0419mesi0002.JPG





タケノコと白あわび茸は天ぷらにし、ハゼは内臓取り出して唐揚げ。
交互に盛り付けて刻み野菜を乗せてからアツアツの胡麻油をジュワジュワーっと
かけて香りを楽しみます。味付けは手作り山葵醤油のドレッシングでした。

アツアツサクサクモグモグ、まいうぺろり(自分で釣って作っただけに)





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Last updated  2007.04.20 08:44:32
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胡麻油がジュワジュワー・・・うぅ。  
食べてみたい~。

大将にしたら、「当然じゃん。」の世界でしょうが。
ところでハゼは1匹のはず・・・
ってことはこれ、大将だけのまかない?でもそうは問屋(女将)がおろしませんよね(笑)? (2007.04.20 12:31:20)

Re:胡麻油がジュワジュワー・・・うぅ。(04/18)  
しもやまかめさん毎度。

>食べてみたい~。
>ドレッシングまできちんと手作り・・・それは私にとってはすごいことです。

ふぉふぉふぉ。当然です。。
まかないは実験の意味合いもあるので
いろいろ分量変えてドレッシング作ります。

>ところでハゼは1匹のはず・・・
>ってことはこれ、大将だけのまかない?

いえいえ、ちゃんと女将とシェアして食べましたよん (2007.04.20 23:47:17)

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