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キャラメルソース

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キャラメルソース

グラニュー糖100g 水20cc 熱湯40cc (準備) バットに水を入れて用意しておく

鍋にグラニュー糖 水を入れ 中火にかけて あめ色になるまで じっくり待つ。。。 火にかけて 色ずきだすと早いので 火を小さめで ゆっくりすると うまくいきました~。

鍋のキャラメルがいろずいたら バットに用意した水に 鍋をあて 冷やす

熱湯をゆっくりいれて ゴムベラでかき混ぜる

消毒済の保存容器で保存できます。 コーヒーにホイップクリームといっしょにいれたり ケーキに入れたり プリンにつかったり多用途です♪ 冷蔵庫にあると便利なキャラメルソースです

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