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くみこ（ＦＩ）
イタリア・フィレンツェ郊外の田舎にて２００６年８月生まれの子育てにに励んでおります。趣味は旅行・スポーツ 美味しいものを食べること！
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Comments
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2006.03.05
テーマ： イタリアの美味しい話(707)
カテゴリ： 美味しいもの大好き
前にGETしたオマケ本
突然やりたくなったもの・・・
アランチーニ！！
写真見たままですが、揚げオニギリと言ったとこでしょうか。
特に揚げたては、ほっくほくで美味しい♪
この本では、レシピ下にどこの郷土料理かも書いてあって
これは。
でも、ナポリでも屋台で食べたような！？
ま、南イタリアの料理って事で（ホンマかな～）
私は嫌いなので削除。ラグーソースが入ってます。
別の本では、ハムや、モッツラレッラチーズ入りのものも。
まぁ何入れてもきっとOKかな。
サフランの代わりにカレー粉混ぜたら美味しいのでは？
と密かに次回作を検討中。
しかし、ローマ名物のスップリとは、どこがどう違うん？
知ってる方、教えて下さ～い★
レシピは → こちら♪
それなら、続けて南イタリアの料理も作ってみよう！
昔に日本で買った、南イタリア料理の本を引っ張り出して、
プッタネスカのパスタ を♪
・・・て、これ、南イタリアの料理やったん！？
ちなみに プッタネスカ＝娼婦 の意味。
辛いトマトソースに黒のオリーブが入ってるとこう呼ぶらしい。
（同じノリ？で辛いサラミや黒オリーブののったピザは ディアヴォラ＝悪魔 、だし）
レシピは → こちら♪
こんな勢いで、先週から南イタリアの料理をせっせと作ってみました。
難点？はトマトベースのレシピが多くて連続になると似たような味ばっかになるんやけど・・・
また更新するので、お楽しみに★
↑ 私と同じく、南伊に行きたい方は、ぽちっとよろしく♪
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南伊大好き！！
orsetto さん
南イタリア料理大好きな私にはもうよだれがでそうです!(^^)!（いや、他の地域もイタリア料理は全部ダイスキですけど。）特に、アランチーニ！！！シチリアで食べた時、おいしくってもう持って帰りたい！って思ってましたが、自分でも作れるものとは！！（って私が自分で作れるかはわからないけど（笑））
あー。最近こもってばっかりなんで、イタリアに行きたくなってきましたー(;_;) (2006.03.06 21:39:28)
あー。最近こもってばっかりなんで、イタリアに行きたくなってきましたー(;_;) (2006.03.06 21:39:28)
行きたい、行きたい！！
Gianna さん
まず私も絶対行きたい、南伊！！
因にシチリアに相方の親戚がいます。こっちでイタリアフェア－とかやってる時に何回か手伝ってるから「いつでもおいでやぁ～！」と言われてるんですけど、なかなかチャンスがなくって..
アランチーニ大好きですよ、私！！後アーモンド使ったお菓子とかも最高☆
ナポリにも友達がおるし、こっち（大阪）の友達はバーリ出身やしで結構南伊には縁があるのに、行ったことがない..
もぉ～くみこさんの荷物持ち（ってへなちょこ荷物持ちですけど..）で南伊お供させて頂きたいわぁ～。きび団子のかわりにアランチーニをひとつ分けて下さるなら（笑）♪ (2006.03.06 21:42:37)
因にシチリアに相方の親戚がいます。こっちでイタリアフェア－とかやってる時に何回か手伝ってるから「いつでもおいでやぁ～！」と言われてるんですけど、なかなかチャンスがなくって..
アランチーニ大好きですよ、私！！後アーモンド使ったお菓子とかも最高☆
ナポリにも友達がおるし、こっち（大阪）の友達はバーリ出身やしで結構南伊には縁があるのに、行ったことがない..
もぉ～くみこさんの荷物持ち（ってへなちょこ荷物持ちですけど..）で南伊お供させて頂きたいわぁ～。きび団子のかわりにアランチーニをひとつ分けて下さるなら（笑）♪ (2006.03.06 21:42:37)
初めまして！
orchid さん
くみこさん、いつもロム専でＨＰ楽しく読ませていただいてましたが、始めて書き込みさせていただきます。
イタリアのマンマとバッポの日本滞在記は、何度も爆笑しながら読ませて頂きました。
私はイタリア大好きですが、まだ５回しか訪問してません。
南イタリアとシチリアも２週間で回ったことあるのですが、また、行きたいと思っています。
ところで、今日はお願いなんですが、イタリア料理の写真とレシピをコピベさせて下さい。
このレシピで毎日の食卓にレパートりィが増えそうです。
よろしくお願いします。 (2006.03.06 23:06:08)
イタリアのマンマとバッポの日本滞在記は、何度も爆笑しながら読ませて頂きました。
私はイタリア大好きですが、まだ５回しか訪問してません。
南イタリアとシチリアも２週間で回ったことあるのですが、また、行きたいと思っています。
ところで、今日はお願いなんですが、イタリア料理の写真とレシピをコピベさせて下さい。
このレシピで毎日の食卓にレパートりィが増えそうです。
よろしくお願いします。 (2006.03.06 23:06:08)
Re:南伊料理強化（？）週間・その１(03/05)
まぁーれ
さん
我が家も久々にしたよ～ん。
野菜リゾットがあまって 翌日・・アランチーニもどきが登場
中身はチーズだけだけどね。
これはやっぱりイタリアの細かいパン粉ならではだよね～。
でも・・芋コロッケは日本のパン粉がいいけど。
ローマに住んでますが・・・違いはわかりませ～ん (2006.03.06 23:09:40)
野菜リゾットがあまって 翌日・・アランチーニもどきが登場
中身はチーズだけだけどね。
これはやっぱりイタリアの細かいパン粉ならではだよね～。
でも・・芋コロッケは日本のパン粉がいいけど。
ローマに住んでますが・・・違いはわかりませ～ん (2006.03.06 23:09:40)
orsettoさん
ちょっぴり手間はかかりますけど、簡単ですよ♪
カロリーはかなり高いと見ましたが（爆）
このﾗｸﾞーで、翌日は簡単パスタ★
私もこもってばっかだし、もうすぐ暖かくなってきたら
もう出かけたい病に発熱しそうで怖いです・・・ (2006.03.07 22:48:10)
カロリーはかなり高いと見ましたが（爆）
このﾗｸﾞーで、翌日は簡単パスタ★
私もこもってばっかだし、もうすぐ暖かくなってきたら
もう出かけたい病に発熱しそうで怖いです・・・ (2006.03.07 22:48:10)
Giannaさん
私も何気に南ってあんまし行ったことがない！！
ナポリとカプリ島と、アマルフィ海岸（要はカンパーニャ州）と、いきなしイタリア最南端＝アフリカのほうがシチリア島よりも近いという、アフリカ移民が流れ着く島・ランペドゥーザ。シチリアにダンナの保養所があるので、赤ちゃんが２歳くらいになったらガツンとバカンスに行きたいわぁ～
アランチーノ１個でお供してくれるん！？１０個でも２０個でも揚げまっせ～！！ (2006.03.07 22:52:02)
ナポリとカプリ島と、アマルフィ海岸（要はカンパーニャ州）と、いきなしイタリア最南端＝アフリカのほうがシチリア島よりも近いという、アフリカ移民が流れ着く島・ランペドゥーザ。シチリアにダンナの保養所があるので、赤ちゃんが２歳くらいになったらガツンとバカンスに行きたいわぁ～
アランチーノ１個でお供してくれるん！？１０個でも２０個でも揚げまっせ～！！ (2006.03.07 22:52:02)
orchidさん
書き込みありがとうございます★
私のサイトからの引用は、個人で使用目的なら（商用だったり、ご自分のサイトに引用元を書かずに勝手に使用したりでなければ）全然使っていただいて結構ですよ♪簡単なものばかりなので（私でもできるし！）、ぜひ挑戦してみた下さい～♪ (2006.03.07 22:59:49)
私のサイトからの引用は、個人で使用目的なら（商用だったり、ご自分のサイトに引用元を書かずに勝手に使用したりでなければ）全然使っていただいて結構ですよ♪簡単なものばかりなので（私でもできるし！）、ぜひ挑戦してみた下さい～♪ (2006.03.07 22:59:49)
まぁーれさん
＞これはやっぱりイタリアの細かいパン粉ならではだよね～。
＞でも・・芋コロッケは日本のパン粉がいいけど。
そうそう、こっちのパン粉ってさらさらよね～粗いのが欲しいときは、自分で硬くなったパンをフープロで砕くしかない！？
スップリとの違い、最初は具にチーズ！？と思ったけど、アランチーニでも入れてた・・・謎。 (2006.03.07 23:02:06)
＞でも・・芋コロッケは日本のパン粉がいいけど。
そうそう、こっちのパン粉ってさらさらよね～粗いのが欲しいときは、自分で硬くなったパンをフープロで砕くしかない！？
スップリとの違い、最初は具にチーズ！？と思ったけど、アランチーニでも入れてた・・・謎。 (2006.03.07 23:02:06)
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