Sep 20, 2023
テーマ： ぱすた♪パスタ♪pasta♪(9)
カテゴリ： 料理はセンス(だと思う)
先日、捌いて美味しく頂いた（笑）モクズガニの殻を集めて（笑）、蟹のビスクを作りましたよ。
にんにく、玉ねぎ、白ワイン、コンソメスープの素で煮込みます。
時間をかけて煮込んでると、それなり濃厚で美味しそうになってきます。
エキスたっぷりの蟹をザルでわしゃわしゃと濾します、気合いいれて！！
この蟹のスープに裏ごしのトマトや牛乳、生クリームを混ぜたら絶品！カニのビスクになります。
わたくしは蟹のビスクでパスタを作りました。
もう贅沢すぎ～❤️
豚しゃぶサラダ
にんにく、玉ねぎ、白ワイン、コンソメスープの素で煮込みます。
時間をかけて煮込んでると、それなり濃厚で美味しそうになってきます。
エキスたっぷりの蟹をザルでわしゃわしゃと濾します、気合いいれて！！
この蟹のスープに裏ごしのトマトや牛乳、生クリームを混ぜたら絶品！カニのビスクになります。
わたくしは蟹のビスクでパスタを作りました。
もう贅沢すぎ～❤️
豚しゃぶサラダ
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