おこもり日記

今週火曜日に京都に行きました

って観光じゃありませんけどね＾＾；

ええお一人様行動でございましたよ(´▽｀ｄ)ネッ♪

イヤほんまヤボ用ですねんて(*^ロ^)ノ

包丁を砥ぎに出していたのを取りにいっただけｗｗ

もちろん場所は錦市場の「有次」さんです

今回は出しそびれて２年ぶりの研ぎでしたん＾＾；

しかしここで砥いでもらうとたまーに自分で砥ぐだけで

十分２年持ちました(●´∀)ノノ””スゴイスゴーイ！

そりゃ全国からお客さん自ら足を運んで

やってこられるのがよくわかります

前回訪れた時　お隣に座っていたお兄ちゃんが

店主にどこからと尋ねられて福岡から

とゆうてはったんが納得です(´▽｀ｄ)ネッ♪

一遍に全部の包丁持っていったら料理が出来ないので

この日も２本持っていって入れ替えてきました

ついでに久し振りに錦をうろついてきましたが・・・

まあ知らない店というか入れ替わりが最近激しいです

新しいお店は明らかに全て観光客を当てこんでます

これまでのお店は生活のために必要な店ばかりだったのに

くしの歯が抜けるようにお店を畳んではりましたよ

私が行くのはそんな店ばかりなので淋しい限りです(´･ω･`)ションボリ

帰りに「富美屋」といううどんや兼喫茶店でパフェでも

と思って「有次」さんとは全く反対方向の場所に行きました

ところがそこも建て替えて　なぜか店頭で

バウムクーヘンとか売ってるし(*_*;

私はあんまり知らない店は入りたくないしここまで来たのに。。。(〃_)σ∥

奥のほうで多分従来通りやってはるとは思ったけれど

なんか気が引けて戻りました(´Д⊂ｳｯｳｯｳ....

でも喉が渇いてるし　錦市場の入口に新しく出来たカフェ・・・

と思ったら「アーバンリサーチ」とかいうブティック？？で

なんか入りやすそうで入りましたん

そしたら「カトルカール｣入りのミニパフェが美味しそうだったので

黒蜜キナコで頼みました

カトルカールってなんだべ？と思ったけれど　

わかったような顔してましたｗｗ

ちょっとお待ちくださいというので待ってたんだけれど

忘れられたかと思うほど待たされて出てきたのがこれ！

容器を持ったらなんやら温かい！

エッ？ (；￣０￣)ノ

慌てて作ったんかい？と

こんな温かいパフェって食べたことないなと思いつつ

食べたら美味しかった(￣▼￣=)ニパッ！

フワフワでホットケーキとは違うけれど

「鈴やき」みたいであんまり甘くなくて

でも香りが良くて　歯ざわりがよかったです＾＾

最近冷たいご飯に温かいカレーとかかけるの流行ってるし

そのノリかいなと思いましたが(◎ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟﾌﾟ

悪くなかったですね(・∀-)b⌒☆

「カトルカール」ってなんじゃらほいと帰ってから調べました

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パウンドケーキ（英: pound cake）は、バターケーキの一種。
小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることから
「パウンド」ケーキと名づけられた。

フランス語ではカトル・カール（Quatre-Quarts）といい、「四分の四」の意味。
これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来する
（4＝1×4）。

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でもパウンドケーキと明らかに形状が違ってたし

温かいと食べた感じがパウンドケーキじゃなかったしね＾＾

かなり新鮮な感覚でしたよ＾＾

京都も私が知ってる頃の京都とは様変わりしていってます

進化なのか退化なのかそれは人それぞれの感じでしょうけどね

まあ時代はスライドしてますんやね　。*。・(从・ω・)(・ω・从)ネー