空　遊　人

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手作りビールは究極の味

2009/06/08

西日本に大型ショッピングセンターを展開するゆめタウンVS全国展開イオン。
香川ではゆめタウン3対イオン2。
去年ゆめタウンが2ヶ所に対してイオンが一か所追加。
中身が濃いのはイオン。
オリジナルブランドの激安構成で地元スーパーのシェアを一気に取り始めた。しかし専門店会はイマイチ。わずか一年足らずでの撤退が目立つ。
一方ゆめタウンは、専門店会の売上は好調なものの一般食品などはイマイチ。
ゆめタウンがここんところポイント構成で巻き返しにでている。頻繁に開催される5倍デーと特招会。以前は特別招待会と言って年1,2回だった。今年に入ってすでに二回目。この時は、ポイント10倍で平日でも朝から大混雑となる。しかし、専門店との陰りが少し見えてきた。
アウトレッドのようにこの会の時だけの商品が目立ち始めた。専門店は、姑息にもプライスを張り替えて割引表示。しかも定価を上げて割引なので前々安くない。これが表面化し始めたと言う事は前年売り上げより大幅に下回っていると読む。苦戦しているのでしょうがここがカ゜マンのしどころというとこ。この手の手法は禁じ手。
プライス入れ替えは慎重にしなくてはいけない。当方が発見しただけでも2店舗はあった。

香川は面積も狭く噂はあっという間に広まる。特にこの手の噂は早い。新規参入や出る杭を叩くのは昔からある。
通販で伸びたセシール。うどんのはなまる。マンションの穴吹などマァー色々と噂が流れたがいずれも地元発。
イオンにおいては、大型配送センターになるとまで噂が広まっていた。立地や建物の状況から見てもあり得ん話。
個人的には、ゆめタウンが近く何かと便利なのですが、最近はイオンがイイ。中でもイチオシな内容は、後ほどご紹介します。

商売は、戦略も見えて面白い。
業態変わって知人の居酒屋店長が、この時期の売上落ち込みがひどく嘆いていた。
例年この時期はダウンするのは知っていてのこと。
冗談で言うものの暗い。
「このままだとクビかも???」
お通夜みたいな顔してちゃー客は来ません。
あえてアドバイスしたのは、この時期オープンするビアガーデン対策をしたのか?と聞くと無策。商売は待ちだけでは続かない。

はたして彼は気づいたかどうか???

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