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2020.07.29
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カテゴリ: 栄養補給ブタミン
入院中の食事がお粥ばかりでした。
退院した今でも気になるのでお粥にしています。

健康な人がお粥を食べることはデメリットがあるけど、
一応病み上がりなので今週は消化の良い物を中心にしています。
病院からもそう指示があったので。

でも、白いお粥は飽きてしまいました。
なのでちょっと味付きのお粥を作りたい。
リゾット、おじや、雑炊なんだってお腹に優しければいいのよね。


クコの実と松の実のおかゆを作ってみました。



大根のおかゆ
鶏ガラスープで生姜を入れてみました。


他にも美味しそうなかゆを調べていたら『おかゆの十徳』とありました。
道元禅師は「赴粥飯法」に、
お粥について10種の利を説き、おかゆが体に良いとしています。

 1.顔色光沢(顔色・肌つやをよくする)
 2.気力健康(栄養を吸収し体力をつける)
 3.寿命延永(寿命を延ばす)
 4.身支安適(胃に優しく体が安定する)
 5.言音清朗(頭の働きがよくなり言葉が清らかになる)
 6.飢消(空腹を満たす)

 8.宿食除(未消化の食物を除く)
 9.風除(風邪をひかない)
 10.大小便調達(お通じも利尿もよくなる)

修行僧の食事にお粥の映像を観たことがあります。
体調不良の時に食べる以外にも良さそうですね。




主食だけお粥で他は徐々に試してみる予定です。



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最終更新日  2020.07.30 23:07:22
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