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野原の直ちゃん
日々の暮らしの中で感じるなんやかや
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2013.02.15
カテゴリ： カテゴリ未分類
立春が過ぎ、旧暦（月の暦）のお正月が過ぎ、
バレンタインデーが過ぎ･･･
でも、冬真っ盛り＾＾
久々に一晩で３０ｃｍくらいの積雪です。
今年は雪が少ないので、
つい２、３日前はうたたね達と家の横の畑を歩いていて
隅っこに残っている雪をさわりながら、
「今年は貴重品かもよ～＾＾」なんて言っていたのですが･･･
なんのなんの＾＾
最近何だかんだと、作っては食べ作っては食べ・・・
台所はまるで実験室？研究室？
フル稼働している今日このごろです＾＾
バレンタインデーをきっかけに今、
はまっているのが焼き菓子作り。
楽しくて、美味しくって、食べ過ぎ注意！の毎日です＾＾
りんごのクランブルケーキ＆色々クッキーのビン詰め
好きなお菓子がビンにたっぷり入ってる、幸せ＾＾
あのね～これね～捨てちゃいそうなものの活用編。
酵母をとった後の金柑を黒砂糖で煮たやつを
米ぬか入のクッキー生地でくるんで焼いたの～
バレンタインの時に作った焼き菓子３種盛。
これ全て卵・乳製品不使用＾＾
左から・・・
スノーボール、チョコクッキーﾚﾓﾝｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞ（祥ちゃん大絶賛！）
おから入のカントリーマーム風クッキー
こちらのクッキーも米ぬか入り。
小麦粉と同量のぬかが入っていて、食物センイたっぷり！
そして自家製天然酵母のパンも相変わらず細々と焼いてます＾＾
こちら、先日のブログで載せてた金柑酵母。
気温のせいか、思ったほど発酵しなかったので、
いつもの酵母に混ぜてパンを焼きました。
いつもより早く発酵してくれたようです＾＾
（この金柑を煮たものをクッキーに入れてみたのね）
こちら、いつもの酵母。
ムクムクモリモリ、元気いっぱいの酵母ちゃんです！
（人参・玄米・リンゴ・山芋で育てている酵母）
焼き上がりのパン達。（少し焦げちゃったのもあるけど＾＾）
これでうちの約一週間分の朝食ごぱん＾＾です。
そして、冬は何といっても薪ストーブの上が大活躍！
コトコトコトコト・・・
ちゃちゃっと作ってしまう料理ではない美味しさがあるような
気がしています。
（ちゃちゃっと作る料理にも、その美味しさがあると思うけど＾＾）
そんなわけで、今日もよく働いてくれました～
夜はお友達が集まってみんなでご飯＾＾
うちは多分、
家族以外の人と一緒にご飯を食べる機会が多い方だと思います。
でもね、あんまり大変って思ったことなくて。
それで、こないだふと自分で言って気がついたんだけど・・・
「一緒にご飯とか食べてると何だか家族になっちゃうんだよね～＾＾」
って。
ほんとにそうだな～って思います。
回数を重ねれば尚更＾＾
そんな家族以外の家族が増えていくって、
素敵なことだと思っています。
そうそう、先日のぽすとの臨時営業のご報告・・・
営業日前日はちょっとした大雪＾＾
いつもより少しのんびりとした感じで、スタッフもお客さんも
ゆったり気分でくつろげたような気がします。
こんな感じもいいかも＾＾
こんな感じがいいかも＾＾
KOUTAくんの作る、きれいで美味しいお料理。
この日はいつものように前菜色々と野菜のポタージュ、
そしてメインはサツマイモのニョッキ。
サツマイモの優しい甘さとトマトソースがよく合ってました！
そして、１０日の夜は初めての試み。
独身の人が集う場所づくり･･･ということで集まりました＾＾
素敵な独身男女が１５人！
今、色んなところで婚活が流行っているみたいだけれど･･･
ぽすとでも素敵男女が集い、語り合い、出会う場所に
できたらいいなぁって。
婚活云々、結果云々はどうでも、気の合う人と出会うって
やっぱりとても素敵なことだから。
また、定期的に開催できたらと思います。
来てみたい！という方はご連絡くださ～い＾＾
さて・・・日々、健やかに成長中のうたたね達・・・
最近は「か～か（お母ちゃん）」「と～と（お父ちゃん）」
と、呼びかけてくれるようになりました！
少しづつ、少しづつ、いろんな言葉を発しています。
「ぱ！（葉っぱ）」「め！（豆・目）」「こん！（大根orキツネ）」
「あっち！」「こっち！」「ハイ！」
「じぃ～、ちゃん！」「ばぁ～、ちゃん！」などなど・・・
動物のモノマネも色々できてね～＾＾
いやはや、親バカちゃんりんは天才扱いです＾＾
ストーブの前で、箱入りムスメの２人＆一匹。
けんかもします。（時に激しく！）
でもすぐに仲直り＾＾
この時は２人がきゅ～って抱き合ってて！めちゃ可愛かった＾＾
次回のぽすとの臨時営業ですが・・・
現在決まっているのは３月３０、３１日の土・日です＾＾
まだ少し先ですが、良かったらご予定くださいませ～
詳細はまたお知らせしますね。
バレンタインデーが過ぎ･･･
でも、冬真っ盛り＾＾
久々に一晩で３０ｃｍくらいの積雪です。
今年は雪が少ないので、
つい２、３日前はうたたね達と家の横の畑を歩いていて
隅っこに残っている雪をさわりながら、
「今年は貴重品かもよ～＾＾」なんて言っていたのですが･･･
なんのなんの＾＾
最近何だかんだと、作っては食べ作っては食べ・・・
台所はまるで実験室？研究室？
フル稼働している今日このごろです＾＾
バレンタインデーをきっかけに今、
はまっているのが焼き菓子作り。
楽しくて、美味しくって、食べ過ぎ注意！の毎日です＾＾
りんごのクランブルケーキ＆色々クッキーのビン詰め
好きなお菓子がビンにたっぷり入ってる、幸せ＾＾
あのね～これね～捨てちゃいそうなものの活用編。
酵母をとった後の金柑を黒砂糖で煮たやつを
米ぬか入のクッキー生地でくるんで焼いたの～
バレンタインの時に作った焼き菓子３種盛。
これ全て卵・乳製品不使用＾＾
左から・・・
スノーボール、チョコクッキーﾚﾓﾝｼﾞｬﾑｻﾝﾄﾞ（祥ちゃん大絶賛！）
おから入のカントリーマーム風クッキー
こちらのクッキーも米ぬか入り。
小麦粉と同量のぬかが入っていて、食物センイたっぷり！
そして自家製天然酵母のパンも相変わらず細々と焼いてます＾＾
こちら、先日のブログで載せてた金柑酵母。
気温のせいか、思ったほど発酵しなかったので、
いつもの酵母に混ぜてパンを焼きました。
いつもより早く発酵してくれたようです＾＾
（この金柑を煮たものをクッキーに入れてみたのね）
こちら、いつもの酵母。
ムクムクモリモリ、元気いっぱいの酵母ちゃんです！
（人参・玄米・リンゴ・山芋で育てている酵母）
焼き上がりのパン達。（少し焦げちゃったのもあるけど＾＾）
これでうちの約一週間分の朝食ごぱん＾＾です。
そして、冬は何といっても薪ストーブの上が大活躍！
コトコトコトコト・・・
ちゃちゃっと作ってしまう料理ではない美味しさがあるような
気がしています。
（ちゃちゃっと作る料理にも、その美味しさがあると思うけど＾＾）
そんなわけで、今日もよく働いてくれました～
夜はお友達が集まってみんなでご飯＾＾
うちは多分、
家族以外の人と一緒にご飯を食べる機会が多い方だと思います。
でもね、あんまり大変って思ったことなくて。
それで、こないだふと自分で言って気がついたんだけど・・・
「一緒にご飯とか食べてると何だか家族になっちゃうんだよね～＾＾」
って。
ほんとにそうだな～って思います。
回数を重ねれば尚更＾＾
そんな家族以外の家族が増えていくって、
素敵なことだと思っています。
そうそう、先日のぽすとの臨時営業のご報告・・・
営業日前日はちょっとした大雪＾＾
いつもより少しのんびりとした感じで、スタッフもお客さんも
ゆったり気分でくつろげたような気がします。
こんな感じもいいかも＾＾
こんな感じがいいかも＾＾
KOUTAくんの作る、きれいで美味しいお料理。
この日はいつものように前菜色々と野菜のポタージュ、
そしてメインはサツマイモのニョッキ。
サツマイモの優しい甘さとトマトソースがよく合ってました！
そして、１０日の夜は初めての試み。
独身の人が集う場所づくり･･･ということで集まりました＾＾
素敵な独身男女が１５人！
今、色んなところで婚活が流行っているみたいだけれど･･･
ぽすとでも素敵男女が集い、語り合い、出会う場所に
できたらいいなぁって。
婚活云々、結果云々はどうでも、気の合う人と出会うって
やっぱりとても素敵なことだから。
また、定期的に開催できたらと思います。
来てみたい！という方はご連絡くださ～い＾＾
さて・・・日々、健やかに成長中のうたたね達・・・
最近は「か～か（お母ちゃん）」「と～と（お父ちゃん）」
と、呼びかけてくれるようになりました！
少しづつ、少しづつ、いろんな言葉を発しています。
「ぱ！（葉っぱ）」「め！（豆・目）」「こん！（大根orキツネ）」
「あっち！」「こっち！」「ハイ！」
「じぃ～、ちゃん！」「ばぁ～、ちゃん！」などなど・・・
動物のモノマネも色々できてね～＾＾
いやはや、親バカちゃんりんは天才扱いです＾＾
ストーブの前で、箱入りムスメの２人＆一匹。
けんかもします。（時に激しく！）
でもすぐに仲直り＾＾
この時は２人がきゅ～って抱き合ってて！めちゃ可愛かった＾＾
次回のぽすとの臨時営業ですが・・・
現在決まっているのは３月３０、３１日の土・日です＾＾
まだ少し先ですが、良かったらご予定くださいませ～
詳細はまたお知らせしますね。
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