のびゆらの花咲く旅路

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2010.05.04

こねないパン講座＠こぶたラボ

テーマ：パンを焼こう！(15242)

カテゴリ： about learning

我が家のGWはカレンダーどおりです。

出勤の可能性もあったので、ちょっとほっとしています…。

さて、5連休の初日は、亜莉さん
のこねないパン講座へ行ってきました。

娘がパン好きで、食欲のない日もパンならよく食べるので、

自分でも焼けるようになりたいと思ったのがきっかけ。
（幕内先生ごめんなさ～い）

しかしわたしは自他ともに認める料理オンチなので、

亜莉さんに習いたかったんです。

パンって生地をこねこねこねこねするイメージなので、

意表を突く語感ですよね。

こねないパンってどういうのだろう？と思いながら、

でも亜莉さんの桃パンだからきっと美味しいだろう！

と会場へ。

こぶたラボさんの企画です。

konenai1

こぶたラボへは、かなり以前に、

「スリーインワンで家事のストレスを解放！」という、

イベントに参加したことが。
（いまblogをさかのぼったら 2006年8月でした）

こぶたラボさんの取り組みはとてもレスペクトしているのびゆらです。

わりと乗り継ぎよく行けることもわかったので、

土曜講座なら出没できるかも…。

それは、さておき、こねないパン。

自宅でパンを焼くことについてのハードルを、

外国産小麦粉OK！
（買い物が楽）

こねない！
（準備が楽）

フライパンで焼く！
（作業が楽）
というお手軽さ。

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いつもながら亜莉さんのアイデアには脱帽～～

これならわたしにもできるかも？

と思えるので不思議です。

基本の「ごちそうフォカッチャ」と、

同じ生地を展開した2種のパンを習いました。

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ホットプレートでも焼けちゃうよ～

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かわいく並んだカップのパン。

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ずらりと並んだ試食のプレート。壮観！

こんな感じで完成！

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メニューは亜莉さんのblogを参照してください（笑）

どれもこれも美味しかった～

スープ好きとしては、ごぼうのスープが絶品でした。

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アシスタントの方がつくられた林檎のしゅわしゅわデザート。
炭酸水をかけていただくのです。お洒落。

で！

当日、小麦粉を買って帰り、帰宅後仕込みをして生地を冷蔵庫へ。

翌朝さっそく焼きました。初の手作りパン。

発酵のさせ方が悪かったのか、あまり膨らまなかったのですが

味はなかなかでしたよ～

あんなに簡単なのに失敗するわたしもどうかと思いますが、

連休中しっかり練習したいと思います！