全粒紛クッキーの作り方


材料
バター　３０ｇ
黒砂糖　大さじ２
塩　　　ひとつまみ
卵　　　２分の１
全粒紛　１カップ
植物油　大さじ１
チョコチップ　適量

材料を上から植物油まで順番にビニール袋に入れていき、その都度滑らかになるまで、よくもみます。粉を入れるとかなりぱさつくので、十分にもみます。
油が足りないときは、足します。
固めの生地が出来上がったら、台の上に取り出して、綿棒で伸ばします。
硬いので少しずつやってね。
かたぬきして、チョコチップを一・２個乗せる。
天板に並べ、１８０℃に温めておいたオーブンで、１５分くらい焼きます。
この分量で、天板いちまいくらいです。

私は、子どもにもませたり、型抜きさせます。
とっても簡単で体にいいおやつ、食物繊維も豊富で、ヘルシーおやつです。


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