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卵1個 バター120g 砂糖120g 薄力粉120g 塩小さじ1 重層1g バニラエッセンス数滴ココナッツフレーク50g オートミール80g ブルーベリー50gなど基本のクッキー生地にいろんなもの(あまりもの?)を入れてみた全部混ざったらスプーンで天板に落して均一の厚さにして170度20分焼きますなんだか余っていたカラーシュガーも加えてみた中途半端に余っていたものを入れて具だくさんクッキーの出来上がりです土曜日はお休みと言ってもすでに1時を廻って帰宅これで代休消化になる(今日は土曜日で元からお休みなんだけど)三日夜勤するとすっかり生活リズムは崩壊いつ寝て起きてるのかわからなくなってくる睡眠時間が極端に減るそのうえ日曜日は日勤だからエアロも楽しめない・・・日曜日に引き続き月曜日も火曜日も水曜日も日勤そしてまともや深夜入り木曜日の明けまでずっと勤務だ準夜明けの休みはなんだか休んだ感じがしないいくら夕方から勤務と言っても夜中まで働くとすっかり疲れてしまう人は朝日を浴びて昼間起きておひさまが沈んだら眠るようにできているんだと痛感する昼夜が逆転して睡眠時間が足りていても思考はマイナスになっていくし疲労も大きい多分遺伝子レベルに刷り込まれているんだろうなとか考えてしまう新しいジムに慣れておくために明日早速入会することにした11月まで待ってもいいんだけど実は今のジムで一番好きなインストラクターが入会しようと思っているジムのプログラムに入っている曜日は月曜元々今のジムの月曜日、夜の先生は朝とかぶっているしそんなに好きでもないので以前から別のジムに所属して二重生活しようかなとか思っていたのでその時期を早めてみるだけのことその店の系列が全て使用できるマスター会員に登録するつもりもう今のジムみたいな関係は築きにくいことが予測されるのでしばらくは転々と浮遊しつつ居心地の良いところへ落ち着く予定なのですもう一人のお気に入りの先生(気性の激しいほう)のおっかけも続けつついつかどこかに偏ってくるだろうから定着場所を決めないっていうのもひとつかな
2007年07月06日
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なんだか和三盆使いたかったのでちんすこうもどきを作ってみた本来はラードと砂糖と薄力粉で作るもの今日はサラダ油とマーガリンに置き換えて作った分量薄力粉300g 黒糖75g サラダ油75cc マーガリン75g 雪塩小さじ1シンプルな材料和三盆は焼きあがってからまぶします170度20分~25分(当たり前だけど予熱してください)黒糖のうまみと和三盆の溶ける甘味がベストマッチ♪形は好きなように成型してください普通のクッキーよりも厚みを持たせてねこうやって作ったお菓子をマダムに渡せるのもあと4ヶ月しかない・・・体を動かすのも好きだけど仕事抜きの人との関係も捨てがたいなんだかスタッフも大好きだったしインストラクターとも仲良し多分ここまで濃厚な関係はなかなか他のジムでも見かけないみんな家の次に家と思えるくらいのユーザーが多いはず不機嫌でいればほっといてくれるし話したいときはしょうもないやりとりをしては笑えるここまで出来上がったコミュニティーを無くすのはやっぱり痛手職場関係と一切無縁でいられる唯一の居場所だったのにあたしは社交性とか正確さとかそういう能力を仕事で一切がっさい使ってしまって帰ってくるのでジムに行きついたときにはいつも不機嫌(というかどうやって笑うのか一時的に思い出せなくなる)気分転換できるとこがみつかるだろうか・・・当面の悩みは続きそうです今週も100km走行できた無理かなって思っていたけどなんとかなった走っている時間はおおよそ同じスピードアップできるようになってますでも左の脛がやっぱり痛む午前中は調子いいんだけど午後から引きずる感じエアロは今日も楽しかった^^
2007年07月01日
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卵白6個 塩ひとつまみ 卵黄6個 薄力粉130g ココア30g bp小匙1 サラダ油80cc 水100cc 砂糖150gあたしはいつもメレンゲから作る卵黄にサラダ油を加えるときは糸のように垂らしながら泡立てる20cm型の分量です170度50分くらい焼きますこの前ダイビングに行った友人からも画像が届いた夫より数段上である夫が全く寄れてなくって撮れていなかったマクロ生物や動きがぜんまいじかけのようなかわいいやつなど夫が撮り損ねたお魚たちが写っている マトウダイ少し斜めになっている顔が長さんになってるよ ミジンベニハゼ必ずペアでいててたまにタコやもう少し大きなハゼに邪魔される セミホーホーこれがぜんまいじかけの動きをするお魚 エビがクリーニングしているとここのエビ透き通っていてきれいなんです透明感がすごく出てる以上4枚は夫が撮れなかった画像ばかりです撮ったものもあるけどミジンベニハゼは小さすぎてわからない・・・冬の海は全てがクリアーで澄んでいて青が濃厚これで凍えなければずっと海に沈んでいたい気分にさせられる(毎回では無いけど)今回の須江は周囲が悪天候でも潜れるポイントなんだけどそのぶん濁ると当分濁ったままだここのサービス(ダイバーが使用する現地のショップ)で幼馴染に会ったちょっと変わり果てていてすぐに認識できず一緒にいたYちゃんは声をかけてたけど一番付き合いの深いあたしにはわからなかった友よ一目でわかるように登場してくれどう変わっていたかは皆様のご想像にお任せ
2007年01月09日
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リキュールとメープルに浸した林檎のスライスを使用リキュールはコアントローを適当にふりかける浸している間に生地の材料を合わせる薄力粉100g アーモンドパウダー100g bp10g卵3個 牛乳70cc フルーツジュース70cc バター120g砂糖120g林檎の銀杏切り1個半分くらい今日の林檎は下準備の加熱無しです170度45分 串を刺して生地がついてこなければ出来上がり55555という切り番まであと少し三が日で達成するかと思ったけどあとわずか不足今晩中に達成しそうですね久々の救急結構忙しかったけどなんかぽっかり空き時間にも恵まれ鍋パーティー敢行^^うまくいきました結構みんな喜んだアルコールはもちろん無いですがおいしくいただきましたなんか正月余ったローストビーフとかも持って行ったさっきまで救命処置をしてたかと思ったら終わったら鍋というへんな感じでしたが年に1回くらいならいいですよね←足はDrの足ですまだ解凍できてないふぐを投入したとこですね昆布も持って行ったはずなのにどこにもなかったでもふぐの粗から出汁が出たみたい今日の救急は多彩胃腸炎は相変わらずだけど頭痛発熱多かった怪我もちらほらあった明日から仕事始まるせいか心療内科チックな人も多かった疲れたけどメリハリのある来院の仕方だたから結構楽しめる範囲でもあたしが勤務してなかったときにとうとう日ごろから心配してることが起こった酔っ払いの暴力被害泥酔した父親(推定年齢70歳前後)なんだけど暴れてうちのスタッフが殴られた背中を押されるわ倒れかけたのを思わず助けようとして振り払われて背中を壁に強打結局こんなことになるあたしたちの性格上倒れ掛かった人を見過ごすことはできず思わずなんの躊躇も無く助けようとしてしまう上層の人は危険を感知したら逃げろとか警察を呼べばいいとか言うけど結局はその瞬間は避けられないこのことを軽くやり過ごすことはできない今までも病状上の理由からあたしたちが暴力にあったときそれはあたしたちの我慢で成り立ってきた『病気のせいだから』とか『お酒が入ってたから』とか『薬のせいだから』で我慢してきた認知症の患者の暴力にも耐えてきた今の時代そんなことに耐える必要があるだろうか指先で蹴散らせるようなささいなことでも文句を言われる世の中医療従事者が何かと悪者にされる世の中でこんな不条理なことを我慢する必要性があるだろうか今までこういうことは目をつぶってきたささいな暴力は身体面でも襲うが言葉の暴力はもっとひどいあたしたちが傷つかないとでも思っているのかという口ぶり・・・いつも言ってるけどあたしたちの仕事は多少なりともボランティア精神が無いと成り立たないそれだけにマイノリティを覗いてはまじめで勤勉系言葉の暴力に人一倍落ち込む人種が多い『燃え尽き症候群』あたしたちの職業に最も多いとされている・・・
2007年01月03日
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薄力粉260g 卵黄2個 粉砂糖50g バター110g ココア大匙1 バニラエッセンス数滴グラニュー糖8g 塩ひとつまみ混ぜて半分の生地にココアを入れて2色の生地を作る各々さらに2等分して細長く伸ばす対角線上に4本をあわせてから7mm厚さくらいにカットするまんなかに窪みを作って好みのジャムをのせて160度20分焼くドイツのクリスマスのお菓子らしい2色がお花みたいでかわいいアイスボックスみたいに生地を冷やす手間がいらないのが魅力的でも卵白余る~なのでふんわりケーキを作製卵白多めのレシピなのでしっかり立ち上がってくれるはず明日とあさってがお休みなのではりきってお菓子作製爆裂中今日はクッキーとローズココアあとタルトを仕込んでいるもう日付が変わってしまった・・・今日は年末年始体制の準備をしたたくさんの薬剤や医療用グッズいつもより多めに点滴が可能なスペースを作り待合の椅子も増やしたすでに大混雑な状態の救急明日からが本番だというのにちなみにうち以外でも休日診療所があるんだけどそこはガラガラでうちはめちゃごみほとんどの人が休日診療所でお薬をもらえば済む状態内科・外科・小児科・歯科がある結構そろっているのにみんなうちに来るそして待ち時間が長いと言っては怒る・・・まぁしょうがないか年末31日が仕事納めです実質の
2006年12月28日
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年末押し迫りあんまり登場しなかったシフォンケーキ夜中に焼きあがったけどバッテリー切れで撮影できず・・・いい感じに膨らみましたあたしは卵黄が余るのが嫌いなので全卵使用卵黄の使い道とかあるんだけど1回で使い切りたい性分ですお水の変わりに林檎ジュース使ったけどあんまり効果無しメープルのエッセンスが届いたのでちょっぴりたらしたらそれは効果ありなのでメープルシフォンということに・・・今日はこれにデコできるといいけどどうだろう昨日は比較的ましな一日休憩も取れたしでもさぁ帰りましょうという10分前に救急搬送の依頼が・・・『心肺停止』だった巻き込まれると帰れないので到着前の準備だけしてさっさと帰った心拍は蘇生により再開していたけど意識と呼吸は回復していない状態という情報だったエピソードはトイレで嘔吐して意識を失い心肺停止ということだったトイレで嘔吐意識消失心肺停止蘇生で心拍再開意識回復無し呼吸無し恐らく頭の疾患ですが帰るまでに到着しなかったのであとは知らない・・・
2006年12月26日
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明日はイブですが夕方からお仕事です仕事の前にジムに寄るのでマダムへのクッキーツリーを作製喜んでくれるだろうか?もうひとつは明日あたしと一緒に働くスタッフ用に作ったけどフルーツ乗せすぎたクッキーもオーナメント風にしてみたこの抜き型今しか使えないこれはココアスポンジとチーズクリームでできてる チーズクリームクリームチーズ フィラデルフィア使用250gコーンスターチ大匙1 牛乳200cc 砂糖大匙6 レモン汁1個分 卵2個ぐちゃっぐちゃに混ぜてレンジにかけては混ぜてを繰り返して作ったもの真ん中にはトロピカルフルーツを入れた上はキウイと苺とオーナメントクッキー粉砂糖で粉雪風にしたブッシュドノエルも考えたけどどうしてもサイズに限界があるのでこんな感じになってしまった職場は小さいと行き渡らないからみんな休憩のときに一口づつ食べていくので結構短時間で消費される早いことで今年もあと1週間です年末の私的な行事全く終わってませんでもお菓子は作ってます日課なので^^必須じゃないのに2種類作製しかも今日夜勤明けですが一睡もしてませんなので昨日の起床6時半から現時点まで2時間の睡眠しかとってないことになる夕飯はすき焼きにしたもういい加減寝ますおやすみなさい
2006年12月23日
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卵白3個と砂糖30g 塩少々卵黄3個と砂糖50g ラム酒大匙2 バター80g チョコ150g 牛乳大匙2薄力粉70gアーモンドスライス適当卵白は砂糖と一緒に角が立つまで泡立てる(塩も加える)卵黄は砂糖とラム酒で混ぜるチョコとバターと牛乳はレンジで温めるか湯煎で溶かす卵黄液とチョコ液をあわせるメレンゲを3回に分けて合わせるアーモンドスライスを一掴み入れる空気を含むように混ぜ合わせたら型に流しいれて170度30分~40分焼く今日はレモンアイシングかけたもう今年もすっかり終わりに近づいて来た巷では忘年会とかシーズンなんだろうなうちは年末年始を乗り越えないといけないので忘年会はやらないです新年会を大勢でしますがその日は夜勤なので参加しませんグルメDrのおすすめ懐石料理なのに残念ですまぁ誰かは出席できないので仕方ありません・・・出ないなら出ないでいいんだけどねとうとう左足の土踏まずの水ぶくれ破裂皮がひきつる感じ痛くは無いけど違和感あり痛くないとつい走る・・・多分病気です運動依存症運動しないと明日が来ないような(おおげさ)そんな感じかも自分でもなんで続けてるのかよくわからない・・・そういえば去年も「クリスマスケーキどうするの?」みたいな話があったちなみに土日は仕事ですイブの夜は病院です(寒)なんとか作ってみたいですねクリスマスケーキ材料はそろっているのに・・・あまり国民的な年間行事に参加できない職種ですしかもこういうイベントのときって街中は盛り上がりアルコールが飛び交い最後にうちに来る(連れてくる人間もかなりの泥酔者)そっちが気になるクリスマスも正月もついでにビァガーデンシーズンもげ○の始末に追われるのかと思うとたまらん。。。泥酔者の管理は危険がこっちにも伴うからほんとに嫌だなんでも過ぎたるは及ばざるが如しです
2006年12月21日
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薄力粉300g bp大匙1 インスタントコーヒー大匙3バター150g 三温糖100g 黒糖50g 卵4個牛乳50cc 豆乳50ccコーヒーリキュール大匙3 シナモン小匙1 ナツメグ一振りローズ型なので200度15分170度50分黒糖を使い切りたかったので入れてみたまだ少し残った実はレンガのような塊もあるのですが割るのが面倒・・・でも時々使用してますレシピはチョコシロップを作ってかけるけど面倒なのでアイシングにした・・・ 今日はかぶも煮込んでみた出汁は干しエビとこんぶほんとは鶏ミンチを使いたかったが家にあったのは豚肉だったので豚肉を粗く刻んで投入かぶのはっぱもあんに加えてこんな感じこのかぶのはっぱを切り落としたところがかわいいこれが取れないように煮込むの結構難しい(ってそっと扱うだけなんだけど)たまにはこんなものも作っているとこをお見せしておかないと・・・今週の走行距離ノルマは達成4日で45km行きましたまだあと木曜日と金曜日の二日間あるので今週は結構走行距離が伸びそうですそう考えると56km歩く六甲縦断は一日で歩き終えるからすごいよね以前挑戦したけど手をずっと下ろして歩くから最後にはドラえもんみたいにパンパンに腫れてものが握れなくなりましたしかも道中は山道で一部自衛隊の訓練所かロッククライミングかと思われる場所もありそうかと思うと木の葉で道が見えずこのまままっすぐ行っていいのかと疑ってしまうようなところもあった朝5時出発で夕方3時半に完走順番は特につかないけど先着50人くらいに入るペースだったよ参加者は3000人くらいかなみんな途中でお昼したりしてたけど満腹とか休憩とかそういうのは余計にしんどくなりそうでもくもくと歩いた(一部走った)最後の方はトイレでしゃがむ(ああいうとこには和式しかない・・・)動作が嫌で水分も絞ったでも11月だから日没が早い日没過ぎると足元もおぼつかず疲労が増すのでなんとか日があるうちに到着したかったからずっと歩き続けた食べるのも歩きながら(日没過ぎると懐中電灯を持って歩くから絶対しんどさ倍増)ゴールしても膝が曲がらなかったのでしばらく座れなかったちなみに最近新しいフィットネスシューズに履き替えたけど土踏まずがちょっとあわないみたいでちょっと大きめの水ぶくれになってる普段土踏まずだけあってあんまり痛くは無いけど走ってるときは結構刺激されるそうまでして走るあたしって一体・・・
2006年12月20日
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なんかいろんなことやってるうちにまたしてもこんな真夜中に・・・でも明日はOFF夜更かしOKですと言ってもこれをアップしたら休みます薄力粉120g bp小匙1 卵2個 豆乳大匙2 三温糖50g メープルシロップ50ccバター80gですカップに流して170度30分くらい今日はメープルのアイシングをかけました目分量なので計量してませんラムエッセンスをたらしましたあたしは仕事柄平日休みが多い・・・1ヶ月の休みの量はカレンダーと変わらないので代休ということになる明日も朝から走って踊ってを繰り返すずっと休んでたインストラクターがドイツから帰国してるので明日はいつもどおりのレッスンが受けられるでも今年最後になりますね今日は仕事だったんですがあたしの所属する部署は救急であることはよく書いてるんですがもうひとつ『内視鏡部』にも所属してます救急と内視鏡でひとつの部署なんで交代で日中は働くそんな関係もあって内視鏡技師資格もとることにしたんですがここで今日は恐らくあまり周知されていない内視鏡についてのお話内視鏡で一般的なのは胃カメラと大腸カメラでしょうか他に胆石などの治療が行われる胆道系内視鏡肺がんなどの診断に使う気管支鏡これらを使って検査や治療が行われます他にも手術室で行われる腹腔鏡や胸腔鏡なんかも内視鏡に含まれます最近は盲腸の切除にも腹腔鏡が使用されることが多くなってきました前置きはこのくらい今日は胆道系の内視鏡の介助につきました詳細は省きますが実はこの検査レントゲンが必要な検査何故内視鏡にレントゲンが必要かはここではやっぱり省略検査中何度もレントゲンを照射しては検査・治療をすすめるものなのですわたしたちは防護服というのを着ますが全身というわけにはいきません頭や手足と背中は出ますレントゲンの被爆を避けるためには遮蔽・距離・時間です遮蔽はもちろんレントゲンを透さない物質を間に置く距離は離れてる方がもちろん被爆は少ない(5m以上はなれることが望ましい)時間もレントゲンが出てる時間胸部のレントゲンなんかだと極一瞬ですねしかも患者さんは自分の病状により限られた回数行われる処置なんですがわたしたち医療従事者の場合免れない医師と看護師は絶対避けられない通常の人たちより遥かに多く被爆する機会が多いのは当然ですそこで今日は日常的に行われてる胆道系の内視鏡3件あったのですがおよそ2時間/件(内容により変動)レントゲンは出たり止めたりを繰り返す防護服エプロン(割烹着の袖なしみたいなの)は5~6kgありおよそ4時間着用しかも患者さんが暴れるので危険が無いように押さえたり結構重労働レントゲンは出てるけど痛いわけじゃないから余計に怖い・・・距離なんか取れない時間もわからんくらい出っ放しに近い・・・毎日トレーニングしていても息があがるかなり体力も消耗する5kgある鉛のエプロン着てマウントポジションを2時間取る(レントゲン付き) イメージしてね これはほんとに日常なんですが被爆すると少しお金をくれます危険手当いくらだと思いますか 300円/日です 小学校の遠足のお菓子代ですねん?今はいくらなんだろう どれだけレントゲン照射されてるか計測困難なのに300円 医療従事者とは責任重い上に自分の命も削ってる(特に勤務医)どうか優しい目で見てください・・・それでもこの仕事を続ける人たちを
2006年12月19日
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薄力粉100g ココア30gバター100g砂糖100g卵1個オレンジピール50gコーヒーリキュール大匙2トッピング―アラザン180度45分アラザンってかわいいですよねちょっとだけクリスマス仕様ですココアはブラックを使用したので黒さが濃く出ますいつもはレーズンを入れるけど今日はオレンジピールにしましたこの時期五島列島出身のスタッフからいももちのようなものを分けてもらいます名前を忘れましたすごくおいしいんです一度お芋を蒸して潰して炊き上がったお餅と混ぜて形を整えるなんだか年末に作るみたいです今は機械を使うそうですがそれでも手間がかかる一品おうちによって中に入る具が違うそうですスタッフのおうちは胡麻とか入っててあたしのお気に入りです製品化されたものも売ってるようですがこのいももちが一番おいしいつい食べ過ぎてしまうのです
2006年12月18日
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林檎をデザートに生で頂くそのときに多めにカットしておく別にやるとこの上なくめんどくさい夕飯の準備の時なんかに片隅でそっと煮込む始めはふたをして水分を出すレモン汁を適当に入れて煮詰める水分が少し残る程度で火を止めるレーズンを入れる最後にブランデーとか好みのリキュールを入れると大人の味になる香りだけ楽しみたいときは火にかけてる間にリキュールを入れる(この方法でも結構香り高くなる)砂糖は入れない好みで入れてもいいけど林檎は加熱するとかなり甘味が増す好みでシナモン入れてもGOODです今日使用した林檎は昨日そんなふうにして煮詰めておいたものアーモンドパウダーが切れていたので残っていたココナッツロングを使用ココナッツファインでももちろんかまわない(細かいか大きいかくらいの違いだし)ケーキ生地薄力粉200g bp小匙2 ココナッツ50g バター100g 卵2個(L) 砂糖130g 豆乳150ccコーヒーリキュール大匙2バターケーキの要領で混ぜる豆乳は加減する好みではちみつ加えたりメープルシロップ加えてもいいかも・・・このケーキ生地を型に流して林檎を適当に飾ってレーズンもまぶすすると煮詰めたときの水分が少し残るのでメープルシロップで伸ばす180度45分 170度10分焼きます林檎大活躍中今日は牛乳のかわりにお豆腐屋さんの豆乳使用のイソフラボン強化ケーキです(イソフラボンがどれだけ身体に良いのかは知らない)←みの○んたレベル以下デジカメ到着以前のものよりかなり機能アップ(らしい)あたしの場合ブログのためだけに使うんだけどまぁ夫喜ぶなのでいいか・・・一眼早くゲットしてね(高そうだけど)早速デジカメ活用夫に使い方を適当に聞く(いや 普通にはすぐできるんだけど)お料理モードだ見えなくて良い部分まで見えてしまう可能性あり・・・土日の走行距離24km今週のノルマ あと18.195km余裕っぽい(?)今日もがんばったそのご褒美では無いですが友人からマロンクリームやマロングラッセ明太子いただきましたクリスマス仕様だったひ○き 感激(←あたしは何歳なんだ)では今週もみなさまの健康を祈っておやすみなさい・・・ 大好きなエアロの先生のレッスンが来年3日まで無いのがちょっとブルー・・・
2006年12月17日
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スノーボールまんまるでかわいいこれもクリスマスっぽいクッキーですよねオーナメントクッキーにしようか悩んだけどスノーボールにしましたこれも初挑戦このネーミングだと冬に食べるお菓子って感じですよね薄力粉200g 粉砂糖30g バター140g くるみ70g(粗く刻む)シナモン小匙1材料は至ってシンプル卵が入らないから焼きあがってすぐにさわると崩れる(以前この過ちを犯した・・・)170度20分焼きあがってすぐに粉砂糖をふりかけると甘めに冷めてからだと控えめになりますこの粉砂糖の出す雰囲気が好きですね今日で今年最後のプログラムがありがんばって参加一番好きなのに来週は祝日でお休みその次はもう年末年始体制のため来てもらえない・・・次はお正月の3日に来てくれるみたい・・・それまでお楽しみがひとつ減ってしまった・・・しょんぼり先週は学会もあったので1週間でフルマラソン難しいと思い週はじめから結構飛ばしたら46km/週葉走ったなんとか3ヶ月継続でも結構しんどいランを増やしたので水泳は控えているエアロはいつもどおりがっついて入ってますこのブログ用にデジカメを購入しようとしたらよくわからないので夫に委託なんかどうせ買うならハウジング(デジカメを水中に持って行けるおうち)も買うかなとか思いその意向を夫に伝えたどのメーカーが優れているのかは全くわからないあたしなのでまぁ夫の真贋を信じるしかないあたしは電気店とか見て廻るのが苦手というか人ごみ苦手できれば出たくないそんなときは夫に・・・彼は職業柄(どんな職業なんだ一体)電気屋が好きだ欲しいものがいっぱいあるようだおおよそあたしの興味は惹かないものだデジカメ買うのもあたしのだというのにとても嬉しそうだ・・・夫の狙いは自分が一眼買うまで拝借しようというところだろうと思い確認『ふっ思ったとおり』。。。
2006年12月17日
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シュトーレン以前から作りたかったものドライフルーツたっぷりバージョンで作ってみたかったんです栗原様のレシピを参考にしました薄力粉100gアーモンドパウダー200gbp小匙1砂糖50g卵1個牛乳50cc刻んだバター30g粉類と砂糖を手で混ぜます刻んだバターを手でもみ混ぜますそこにレーズン50gドライフルーツミックス200g混ぜ込んで卵と牛乳を混ぜて練り合わせます分量外の薄力粉をふって2本の楕円形にして長いほうの端を上側へ三回巻き上げる160度40分焼きます粉砂糖をふってシュトーレンらしくなりました冷めたらカットするんだけど楽しみですシュトーレンクリスマスな感じですよねクリスマス前にもう1回くらい作って自分のものにしたいですとりあえず和歌山から戻ってきた結構しんどかった昨日は4人で行ったんですがこの4人普段電車にほとんど乗りませんバイクや自転車通勤一人は一応電車だけどモノレールというマイナーな乗り物で一駅だけ乗って来るだから昨日の電車乗り継ぎはしんどかった行きかたが悪かったんですけど特急使わなかったから最悪4回も乗り換えて行ったまるで電車旅行慣れしているツウな人が愛用しそうなコースだったまず江坂から御堂筋線で梅田梅田からJR大阪駅中央コンコース前で待ち合わせ環状線で天王寺天王寺から日根野(ここが大阪なのかもわからない)日根野からやっと和歌山なんかすごく遠くまで来た気がした帰りは特急じゃと思って時刻表を調べたら和歌山からの直行便は新大阪に着くあ いいじゃんとか思ってその予定を立てたひとりは日帰りで帰り三人でホテルへ荷物を置いて和歌山で有名な『銀平』で魚料理を堪能ちなみにチェーン店は大阪にもあるミナミのほうだけど満足してホテルに戻った今日も学会の発表聞いたり発表のお手伝いしたりしていた早めに帰路につく準備今日来たもう一人が南海電車のほうが速いと言い出したのでじゃあそれで帰ろうということになりタクシー乗ろうとしたら「バスそこやから」と言い出したじゃあバスがすぐ来るならとバス停へ出た直後次は20分後もうタクシー乗ろうよって感じなんだけど「歩いてもすぐっぽかった」と言うので歩き出した・・・しゃーないから行った30分は歩いたしかも南海電車も行ったばかりで30分待ちタクシーに乗らなかったせいで1時間の遅れが生じた4時には江坂に着いてる予定だったのにきっかりというか1時間半遅れだった夕飯はもうお惣菜にしたけど疲れたあたしは運動するときはそれようの格好をしないと嫌なたちなのですっかり意気消沈でも帰ってから10km走って1本エアロをしたもう限界シュトーレンも作った日記も書き終えた今日の日程全て終了おやすみっ
2006年12月15日
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クッキー生地薄力粉200g コーングリッツ50gバター50g 卵1個 牛乳大匙2 砂糖50g 塩3gアーモンド生地卵1個 バター70g 砂糖70g アーモンドパウダー50g 薄力粉110g 牛乳大匙3りんごは串切りにしてレモン汁とコアントローで煮詰めるレーズンを好みで加えて好きならシナモンも入れるクッキー生地を混ぜるとちょっとぽろぽろだけど牛乳で微調整入れすぎるとべちゃべちゃになる伸ばしてタルトの型にぴったりはりつけるアーモンド生地をまんべんなく流すりんごを放射状か花びらふうに並べるレーズンも散らす180度50分くらい22cmの薄型タルト型の分量ですちなみに少しアーモンド生地はみでます(上にのせた)まぁそのへんは適当に加減してくださいクッキー生地も少し余りますなので置いといてプチタルトを作ったりもする今日またノロウィルス蔓延についてやってた高齢者が死に至るのはあくまでもその方の抵抗力や体力に問題があって脱水が命取りになるからです普通に生活してる人は死にませんこういうことがあると「ノロウィルスか調べて下さい」のご注文です確かに調べられますが今の技術では結果が出るまで3~4日かかりますしかもわかったとして治療方針が変わることはありませんその他の風邪でもそうですが『対症療法』ですただ違うのは下痢は止めません体内で増殖するから嘔吐は緩和させることもできるけどさっさと出した方が回復早い気がするこのウィルス検査保険適応ではないので(やる必要性が治療上無いから)自己負担になるのですさていくらでしょう?医療費自費って言えば想像つくかな20000円ですしかも結果が出る頃には確実に回復してるあなたは検査をそれでも望めますか?ということであたしたちはバイオハザードの真ん中に常に存在する感染する機会も多い軽症の職員が休めるだろうか休めないのが現状感染対策をしてもどんどん蔓延していく胃腸炎・・・でも一日出すもん出したらおおよそ症状は治まるウィルスの排泄自体は1週間続きますが・・・もしかかったら水分を少量づつ小まめとって固形物は2日はやめとくゆっくり休む3日目から消化の良いものを少量づつ開始する1週間かけて普通の食事に戻す胃腸の症状は激しいのは2日だけど元に戻るまでに1週間はかかるとされている症状が治まってすぐに普通の食事をしても受け付けない症状再発って患者さんも来てたみなさま充分に気をつけてノロには兄弟一杯いるからね
2006年12月12日
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スイートポテトにメープルシロップ入れて焼きましたお芋大きいの1本砂糖大匙6薄力粉80g卵2個バター大匙3牛乳は生地がゆるくなるまで適当に入れてメープルシロップを入れて塩をほんの少し入れる甘さを見て好みだったらOKバニラエッセンスも数滴生地を混ぜるのはフードプロセッサーですると滑らかになる型に流して180度30分今日はレーズンとパンプキンシードをのせました生クリームで作るレシピもあるけど重くなるのであんまり好きではない生クリームが好きな方は半分くらいは生クリームで生地を伸ばすといいかもバターももう少し好みで加えてもいいけどお芋の甘さにあわせて調節してくださいシナモン好きなかたは入れてみてくださいココアとか抹茶とか紫芋パウダーとか使うとまた違った感じになる紫芋パウダーは温めた牛乳で溶かないと真っ青になる以前お芋を手動でマッシュしたら繊維が切れてなくって結局FPを使用繊維が残ると舌触りが悪くなるざらざらしてるのが好きな人にはいいかも知れないけどあんまりいないように思う生地はゆるいとプリンみたいになるし固いと口の中の水分が取られて飲み込みにくい・・・適度なゆるさそれは好みで(お芋の水分もその時々で違うので・・・)不親切なレシピですが結局適当でできるってことで計測もあんまりきっちりいらない全部好みなとこです簡単なのか難しいのかよくわかりませんがお芋がおいしいので良しとしよう・・・このレシピかぼちゃに変えたり刻んだりんごを入れてもおいしいです今年もあとわずか年末年始は仕事なので2月にグアム計画を考えてるんですが連休狙いなのできびしそうです・・・一応キャンセル待ちです行けるといいんですが・・・旅工房がんばれ!
2006年12月11日
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このあいだ買った富澤商店のドライフルーツミックスいろんなフルーツがたっぷり入っててウェットタイプですごくおいしいのです薄力粉350g アーモンドパウダー50g bp15g 卵4個 牛乳200cc 砂糖150g バター130g ドライフルーツミックス300g グリーンレーズン ブラックココア40gココアとフルーツ以外を混ぜ合わせて生地の1/3を取り分けてココアを入れて牛乳30ccくらい加えてマーブル部分を作る残りの生地にドライフルーツを入れてココア生地を合流させてここでは混ぜない型に流しいれるときにでろでろと回し入れると結構はっきりしたマーブルができる混ぜすぎると模様がぼやけてしまう200度15分170度60分焼きます今日はお休みだったのでやっぱりトレーニングその前にお気に入りのパン屋さんでくるみの食パンを購入ジムのマダムにあげるためです朝行ったらサラダとかも豊富にあってその中のカップサラダに目が止まった「えびがみっつものってる~」買わなきゃとか思ってマダムの分も購入お茶タイムに一緒にいただこうえびの下には10品目くらいの細かい野菜のコールスローがたっぷりドレッシングはマヨベースだったけどおいしかったマダムも喜んでくれた今日は結構激しいエアロだったのでジョグは7kmで終了今週の走行距離目標はあと26km先週は結局50kmくらい走った今週は木・金に和歌山へ出張があるのであんまり走れないまだ温度差があるけど朝の寒いのはもう免れない今日はタイツとレッグウォーマー購入あったか下着で乗り切りますちなみに毛糸のパンツもご愛用でも最近のはおしゃれです(念のため)アウターに響かないように薄手だしかわいい色目だしGパンから見えてもセーターっぽいのよしょせん毛糸のパンツなんだけど
2006年12月10日
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コーヒーもののケーキを作製明日はジムのマダムにお渡しするのでかわいい型って最近ご愛用のミニクグロフと人形型底にココナッツ敷いて生地を流し込んでみたうまくいくのかよくわかんないけどやってみたバター130g 黒糖130g 卵2個 薄力粉200g bp10g コーヒー大匙3くらい牛乳150ccくらい ドライフルーツお好みでというか使い切り200gとグリーンレーズンひとつかみ(なんだこの計測?)小さめの型に入れるので180度30分いつもの半分の時間で火が通る・・・おしいものを作るのは結構楽しい食べてくれる人もいるし喜んでくれるのでやっぱりうれしい毎日作ってると手際よくなるものですねあたしのおうちの近所にはあんまりパン屋さんが無いちょっと歩くには遠い距離にあるおいしそうなパン屋さんを見つけたらつい寄ってしまうでも菓子パンとかケーキ並みに高くなった以前なら100円以下の菓子パンが多かったのに最近は200円くらいになったパンも贅沢な食品になった・・・昔実家にいるとき愛用していたパン屋さん『進々堂』アップルパイはよそと違ってふんわりパイ生地だったちょっと小ぶりで絶品だった朝6時くらいから営業していてお母さんとよく買出しに行った二人で行くとついたくさん買ってしまうんだけどおいしいから家族で必ず全部食べきるお父さんの好きなパンはシュガーデニッシュお姉ちゃんの好みは忘れたお母さんはシュガーレーズンあたしはツナサンドだった朝一番に行くとまだ出揃ってなくってパン屋のおじさんが「noppyちゃん 今日はなんのサンドイッチにする?」って聞いてくれてたそんなときは「卵ときゅうりとツナ」この組み合わせは既製のサンドイッチには無かったけどちゃちゃっとあたし専用に作ってくれてたここの卵が絶妙でゆでたまごタイプなんだけどここのサンドイッチの卵以外は食べれないnoppyちゃんだったのですそんな懐かしいおじさんも今は他界してしまいもうパン屋さんも店じまいしてしまったのでもう行くことはありません今は別のお店が入っていてでも実家に帰って前を通ると思い出さずにいられませんパン屋さんと言えば必ずふと頭を過ぎりますおじさんのアップルパイとツナサンドのレシピ今なら教えてくれたら作れるのに・・・懐かしいパン屋さんに敵うお店は今まで出会ったことはありませんでもそこそこおいしいお店は結構ある今のお気に入りは江坂の東急ハンズの裏手にあるオッツというビルの中に入っているパン屋さんお店の名前は忘れたくるみの入った食パン最高あたしはパンも時々焼くが菓子パン以外は買ったほうが安いので買うことのほうが多いなんだか思い出のパン屋さんをくっきり思い出してしまった気づいてる方も多いと思いますが実は夫のデジカメ壊れましたもう天寿を全うしたようです夫は一眼デジカメを狙ってますあたしも安いの買おうかなと思ってます日常使いのやつ一家にデジカメ2台必要かなでも一眼は日常使うのは怖いよ器械音痴にはいじれませんしかも10万くらいするらしいでもちろんダイビングで使用するにはハウジングもいる多分デジカメと同じくらいのお値段しめて20万のお買い物を彼は目論んでいる大丈夫か夫よあたしは補填しないよ^^
2006年12月09日
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今日もなんとなくタルトタルトって生地がおいしいタルト生地は昨日のを参照してくださいアーモンドクリームアーモンドパウダー80g薄力粉60gバター80g砂糖80g卵1個全部混ぜる空焼きしたタルト生地を冷ましてアーモンドクリームを平たく延ばして流す180度15分焼く焼けた生地の上にいちごジャムを適量塗ってミックスベリーをぎっしりのせる粉砂糖をふりかけて180度20分焼く今日は久々内視鏡のほうで仕事落ち着く最近考えてることのひとつに3ヶ月くらい休ませてくれないかながありますでも3ヶ月も無条件で休ませてくれる職場なんてないよね絶対・・・3ヶ月休養するためにはやっぱりそれなりの理由がいるのかな当たり前なんだけど真剣に考え中・・・でとりあえずこの案スタッフに打ち明けた「気分転換できるか絶対来たくなくなるかどっちかやな」って言われたしょうがないので「じゃあみんなでホノルルマラソン走る?」って聞いたら「いいなぁそれ みんなで行きたいな」でも「短くって4泊6日かかるよ」って言ったら「絶対無理」って医者もスタッフも言ってた1週間の休みもままならないこの業界どうなているのか・・・でもうひとつの案『沖縄那覇マラソン』どうでしょう?これなら3泊4日で行ける消化器チーム全員参加!!!ってその間内視鏡どうする??? 閉鎖 これしかない・・・ついでに救急も 閉鎖・・・・ 1週間の休みがとれない世界もう何年あと何年??? 有給40日余りに余って常に繰越切捨て・・・もう何日捨ててきたのかわからない有給とってもとらなくても給与に関係無し・・・ あたしたち以上に休みの無い勤務医・・・ 身を粉にして働く世間で言う地位も今は地の底・・・嫌われ役だわ責任重大だわ激務だわ被爆するわ怖い伝染病や未知のウイルスに感染する可能性は常に伴ってるしげろや糞尿にもまみれて文句言われて休みももらえず 愛は一体どこから湧くのかだれが補充してくれるのか・・・ でも結局その気持ちを満たしてくれるのも患者さんの思いがけない一言『ありがとう』だったりする(本心か建前かはやっぱりわかる) なんて単純な生き物なの???医療従事者って・・・
2006年06月20日
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タルト生地はお好みでバター多めのレシピが多いけどあたしのはクラッカーとクッキーの間っぽいタルト生地薄力粉180gコーングリッツ60gバター50g砂糖60g卵1個塩小匙1/3くらいこの材料全部混ぜるゆるかったら薄力粉を様子見て加えるコーングリッツが香ばしいのですこれで21cmのタルトケースプラス余りくらいの分量クッキー生地程度にまとまればOK型に伸ばしておくアーモンドクリームアーモンドパウダー80g薄力粉70g砂糖100g卵2個バター80gこれも混ぜ合わせるりんごのフィリングりんご2個を5mmの串切りにして砂糖大匙2とレモン汁1個分で煮詰めるタルト生地を敷いた上にスライスを並べるアーモンドクリームを上から流して更にりんごのスライスをきれいに並べるクランベリーとアーモンドスライスを適当にトッピングします170度1時間弱くらいかなうちの近辺ではなぜかインフルエンザB型がくすぶってる時々来るあんまりこの時期はみかけないのにねなんでだろう・・・今日は熱性痙攣の2歳児がきた普通痙攣は5分~10分で治まるでも時折重責発作っていうのがあって30分以上痙攣を起こし続けるケースがあるこんなときは『てんかん』や『髄膜炎』を疑うその他にも痙攣を起こしやすい疾患はあるけど早くに鑑別したほうがよいものから検査していくよく脳波をとってほしいとか言われるけど痙攣直後は正確な判断ができないので2週間後とかに行うまぁこれは置いといて髄膜炎を否定するためにはある検査が必要となる『髄液採取』が必要これな腰椎を穿刺して行われる神経が走行しているため一番神経が細くなってきている位置から穿刺し採取するこの検査をしなくては結局否定も肯定もできない危険を伴うため疑わしい症例にしか行わないそこで本日運ばれて来た子供は否定しておく必要性が緊急であったため両親に説明した「そんな危険な検査するんですか」とまぁここまでは普通なんだけどそのあとかなり濃厚な説明をしたにも係らずちんぷんかんぷんな返答ばかりで困った危険な処置をする場合その危険を考慮した以上に必要だから行われることが多い医者が「患者さんが望まれるなら検査しときましょう」と言った場合はおおよそ念押しだったりする(当たるときもあるけどやっぱり稀) こんなときなんて言ったらうまくことが運ぶんだろうって考えちゃった たった1枚の胸部レントゲンを撮るというと「1ヶ月前に健診で撮ったんですけど被爆量大丈夫ですか」と聞いてくるのにそのくせ無駄に「CT」は希望してくることが多い(CTは頭のみの撮影で胸部写真の20倍くらい被爆します)逆に1週間前とったのにとか言う人もいる1週間前には今の症状はなかったんだから今の症状がどこからきてるか検索するには今の画像がいるのです(ものによるけど) どんな検査が必要かは担当医とよく相談しましょう・・・
2006年06月19日
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アイスボックスタイプのクッキーです薄力粉200gグラニュー糖100gココア30g卵1個バター120gアーモンドホールを砕いて100gバター・砂糖・卵の順に混ぜて粉類を入れる棒状にまとめて一晩くらい冷蔵庫でお休み5mm幅・170度・15分焼きます焼いてる間ずっとココアの香りがたちこめるあたしは常日頃から時間貧乏それで最近宅配野菜を検討中とりあえずラディッシュボーイというお店の資料を請求したら訪問説明に来た一緒にお試し野菜の小松菜・たまねぎ・柑橘類をもらったんですがそのセールスマンから質問が・・・「無農薬野菜に興味があるのですか」はっきり言って『無い』家で無農薬にしても添加物まみれの世の中絶対口にする避けられないしかも職業柄無農薬野菜しか食べてないというハイソなお宅のお子様から『ぎょ◎虫』が湧いてたのを時々みかけるから余計に無農薬が怖い加熱してたらおおよそ大丈夫だとは思うんですがそんなことからめっちゃ無農薬推奨派にはなれないまぁ細かいことは言わなかったけど(あんまり細かく言うと職業がばれそうで嫌)「特にありません」って言ったら相手がとまどっていたでも旬のものがくるらしいのでそこは魅力ただ中止の連絡は1週間前なのがネックあまり買わない野菜もきそうだし慣れればお肉とかも購入していけばあの大嫌いなスーパーでのお買い物も避けられるというか頻度を減らせるまぁ宅配を始めたいのでもう少し他社との比較をして検討をつづけようかな
2006年06月17日
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この前不意に寄ったスーパーでフィラデルフィアのクリームチーズが安売りしてた368円でも安いんですけど250円でした思わず3箱かいましたレモンも買って今日はやっぱりチーズケーキ桃の缶詰があったことを思い出して刻んで中に入れましたクリームチーズ400g薄力粉60gレモン汁1個分卵2個牛乳200cc砂糖150g桃缶1缶粗く刻む桃以外を全部混ぜるケーキの下のクッキー生地薄力粉200g卵1個バター50g砂糖50g塩小匙1/2コーングリッツ50g全部混ぜて滑らかにする型に伸ばして200度15分焼きますなんやかんやで明日出発の前日日勤を無事に終えて明後日は沖縄ですなんだか東京へ帰った友人がちょうど会社の慰安旅行で沖縄に前日から行ってるらしいメールしたら「会いましょう」って夜は会えるみたいです楽しみ倍増ですそういえば友人の親父がオープンウォーターのライセンスをとる予定なのでいつも週末はジムで会うのに来なくって友人に聞いたら「勉強終わるまで外出禁止令」を出してたみたいでも日曜日にはジムに来てたから「あれっ勉強は?」って聞いたら「(友人)でかけておらんから」でバドミントンしにきてた彼のバドミントンはお遊びでなく俊敏なプレィです当日夫の荷物も持って出発予定がんばります
2006年06月06日
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とりあえず二日間の準夜(16時~24時30分)勤務終了火曜日は代休です指折り数えてたらあっというまに(?)過ぎた日々・・・夜中にバイク飛ばすとまだまだ寒いけど長袖1枚ですごせるようになってきた昼間は暑くってついつい半そででいいかなとか思ってそのまま夜勤にでかけたら夜凍えるほど寒かった(心もね)クランベリー40gは粗く刻んでおく白ワイン20ccとお水20ccを温めてクランベリーを浸しておく薄力粉120gとbp小匙1/2はあわせてふるうバター100gと砂糖90gをすり混ぜるそこに卵2個を加える粉類を混ぜて牛乳大匙2くらい入れて緩めるふやけたクランベリーを混ぜ込んで180度25分焼きます昨日のクレームの件で上司から一家言あるならもう辞めようかなこの仕事ってくらい無力感に襲われたいつやめてもいいんだし辞める理由をつい探してしまう一生懸命やってても行き違いが生じるとクレームがつくある人には親切な病院もある人には失礼になったりするでも昨日の場合この家族以外は見てたらてんやわんやになってるのがわかるしみんなじっと待ってるこのクレームをつけてきた家族にまた謝るくらいならこの日来てた患者全部に謝る必要があるだってクレームの理由は待ち時間の長さ多分自分とこを早く診ろくらいに思ってたんじゃないかなみんな必死サボって人なんて一人もいない先生は食事もせずにぶっとおしで診察を続けるもちろん間違いがあってはならないものすごいストレスの中で働いてるのにクレーム・・・腹立つというか無力感に襲われたやる気は地の底までめり込んだ今日も何故立ち上がり仕事に行くのか単に他のスタッフに迷惑はかけられないからただそれだけのような気がしてきた今あたしを動かしてるのはダイアモンドではなく義務だけだ義務を感じなくなったらもう働き続けることは無理でしょうね
2006年06月05日
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昨日のりんごのフィリングはタルトに入れましたタルト生地を焼いてフィリングのせてアーモンドクリームを混ぜて入れるアーモンドのスライスをたくさんのせて170度45分焼きますしかし今日は疲れた消化管穿孔 緊急Op虫垂炎緊急OP2件立て続けに前のが片付かないうちにもう1件虫垂炎(疑)が来たその他にも呼吸困難患者や喘息発作脱水肺炎・・・どんどん来たその合間に2時間待ちのクレーム・・・この処理に1時間費やしたあたしたちも決して遊んでいるわけじゃない懸命に診療を進めているでも怒る怒られる またモチベーション下降めり込み中・・・忙しい中のクレームは憔悴するあと30人くらいで33333HIT]です今晩中かなぁ
2006年06月04日
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材料ケーキ生地薄力粉280gbp大匙1サラダ油40ccバター80cc牛乳200cc砂糖100g塩ひとつまみ粉チーズ60g(これを入れなければプレーンになります)チーズシロップクリームチーズ100gとメープルシロップ大匙3くらい(好みで調節)ぐるぐる混ぜて滑らかにするケーキ生地はバターケーキの要領で混ぜてブルーベリーとくるみ適量を混ぜる180度30分170度20分焼きました串を刺して生地がついてこなければできあがりチーズシロップを上に塗ってブルーベリー散らして出来上がり今日はダイビングの器材をクロ●コ宅急便で送ったもう重たいので集荷してもらった(肩がもげそうなくらい重い)100円多く払うほうが絶対らくちん日曜準夜・月曜準夜・火曜日休んで水曜日勤したらもう出発ちょっと浮かれてきたぞ火曜日は荷物最終チェックしとこう木曜の出発は休みなので余裕のはず暴風雨警報さえ出なければ7月からは夏休みもとれるしなんとか秋まではがんばれそうです今日はもう一品ドロップクッキーも作成しましたレーズン・クランベリー・コーンフレーク・ブラウンシュガーが入ってますそういえば何故か今日爪が割れてた深爪して整えた栄養不足てことはないはずクッキーを焼くと必ずするのが味見焼きたてと冷めてからでもプレゼント用に詰めていくと必ず2枚不足して内容にばらつきが生じるきっとこれはお菓子作りをする人なら誰しも経験しているはずあのとき味見しなかったらぴったりだったのに・・・と悔やんだことがあるはずです 何かの法則が働いてるに違いない(単に卑しいだけ)もうすぐ33333HITです多分HITしたときすぐに見れないので自己申告よろしくお願いします
2006年06月03日
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タルト生地薄力粉200g砂糖50g塩少々バター50g卵1個を混ぜる伸ばして型に貼り付ける200度10分上段で焼いて冷ますフィリングマロンペースト60gバター100g砂糖80g卵2個薄力粉50gアーモンドパウダー50gを混ぜて型に流して栗とカシューナッツを飾って170度40分焼きます20cmで少しフィリングが残るかな 最近タルト作ってなかったからフィリングの量がちょっと多く出来上がってしまったちょっとあふれたけど気にしない昨日は軽トラに当てられたのをすっかり忘れてて夫に寝る前に報告したもちろん怪我はないんですけど信号止まりかけで横を前の2台のバイクに続いてすりぬけ中(確かにあたしにも非があります)するすると徐行してたらガソリンスタンドの出口から入ろうとした軽トラあたしが真横に来たときにウィンカーが点滅同時にハンドル切ってきたので逃げられずミラーが押されてあたしも接触して押されて斜めになったとこで止まった助手席のおじさんが「ねえちゃん 大丈夫か?」ってふと奥の運転席を見たらもう一人おじさんが固まってる「ちょー ウィンカーもっと前から出してや」って文句だけつけて走り去った(あたしが)あたしは自分がバイク運転するせいもあって車のときも巻き込みにすごく注意する込み合ってるときバイクのすり抜けは大阪では想定の範囲内()まして真横はミラーで確認できないので目が鉄則しかも入り口じゃないとこから入ろうとされたら予測しにくいっちゅうねんまぁあたしにも非があるのでそのまま帰った知人・友人に話したら「いい被害者ちゃう?」って言われた多分疲れてるのです事故るときというのは相互に疲労が隠れてると思います早く沖縄行かなきゃくわばらくわばら
2006年05月31日
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今晩は見た目がいつも同じですが今日のはチョコレートケーキ材料薄力粉80g卵黄4個と砂糖60gはすり混ぜる卵白4個と砂糖60gはメレンゲを作るバター90gチョコ130gはレンジで溶かす生クリーム100ccチョコ液と卵黄液を混ぜる粉と生クリームを交互に加えて混ぜていくメレンゲを半分づつ混ぜるくるみ適量も刻んで混ぜてへーゼルナッツをトッピングしたけど焼いてるうちに沈んだ170度30分焼きます今日は比較的ゆっくりな1日だったなんだかぽっかり患者さんが止まってちょっとみんなで休憩もできたリーダーしたことない人の名札の位置をいじってリーダーのところに名札を貼ったりして遊んだりもした近頃だいぶ暖かくなってきてエレベータに乗って来た先生が「暑いですね」って汗かいてたあたしはバイクなのでやっとちょうどいい感じ出かけるときは「薄着だったかな?」とか思ってたでももうすぐ沖縄行くのでTシャツ買ったコットン生地のキャミも買った夫に「沖縄でも買うのになんで買ってくんの?」とか言われた「盛り上がるやん?」わけのわからない返答をしといた「俺のは?」と聞かれたけど聞こえないふりしてお風呂に行ったそういえば昨日「ここにあったケーキどうしたん?お菓子昨日4個あって1個食べたからあと3個あるはずやん?どこ行ったん?」小学生の引き算みたいなことを言い出した「あっ元々いっちゃんにあげるつもりやったから残りは持って行った」って答えたら「えっ昨日あと3個あったのに?全部持って行ったん?」いつになくしつこかったちょっと無視してたら「黒いの2個と白いの1個・・・あったのにな」ってつぶやいてたまた作るからっていつもはそんなに言わないのによっぽどチーズマフィンおいしかったのねで今日作ったへーゼルナッツショコラはまるごと持って行きます
2006年05月30日
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ココナッツとりんごたっぷり季節はずれだけどりんごのお菓子が食べたくって材料薄力粉150gbp小匙1アーモンドパウダー60gバター200g 砂糖170g卵4個牛乳大匙2ラムエッセンス数滴(ラム酒でもOKお好みのリキュールで大匙1くらい)ココナッツ適量りんご3個は適当に5mm厚さの櫛切りにしてお砂糖大匙2とレモン汁1個分で煮込んでカラメルアップルを作る型の底にりんごを敷いて混ぜたケーキ生地を流すココナッツロングをたっぷりふりかける170度50分くらい焼きますひっくり返すとカラメルアップルがぎっしりのはず 本日無事日勤業務終了なんだか今日も緊急で胃カメラしないといけない人が15時くらいから3人来たやっぱりなんだか緊急カメラに憑いている伝染病でもないのに吐血患者多すぎあたしなのかなぁでも今日は勤務交代間際に搬送されたきたので引き継いだや○もとさんが『憑き』も含めて引き継いでくれたんじゃないでしょうかあたしの通ってるジムのスタジオプログラムはどんどんしょぼくなっている以前は2本は絶対入りたいプログラムがあったのになんだか巷でヨガが流行ってるとかで『静』のプログラムが増えたキックエクササイズとかもあるけど普通のハイインパクトのエアロで汗をかきたい今日もあたしとしては楽しくないプログラムなので結局ジョグ4km・しょぼい筋トレ・20分のステップマシン・クロール20分だった地味トレで終了でも今日は友人が来てたので一杯しょうもない話をして楽しみましたこのしょうもない話が重要仕事関係でもなくただ趣味が共通してて楽しいムッとするポイントが一緒だったりマイナスの気分をプラスに変えてくれるいつもは苦痛でしかないジョグ(景色変わらないし暇なのです)も楽しいランに変わるもうすぐ行く沖縄の話したりしてで彼女に「(沖縄で)もう夏服やんな(持っていく着替え)」って話したら「うん 6月から夏服」という返事「えっ毎年決めてんの?」って尋ねなおしたら「・・・・・・ちゃうちゃう制服(会社の)夏服に衣替え」咬みあってなかったりもして楽しい 今度の沖縄では彼女の両親がオープンウォーターというPADIの資格を取る予定深さ18mまで潜れる資格です彼女と彼女の両親・友人2号とあたしたち夫婦出発は友人2号と彼女の両親が先発で朝から出発あたしと夫と彼女こと友人1号は後発仕事終えての出発全部で6人ちなみに彼女の両親ちはマブダチ(←死語?)なのでめっちゃ楽しみですゆし豆腐・じーまみ黒糖・飲めないけど泡盛・豆腐よう・じーまみ豆腐・イカ墨そうめんチャンプル・豆腐チャンプル・ちんすこう(新垣)・琉球ガラス・・・何度行っても買ってしまうものたちです
2006年05月29日
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生おからをレンジで加熱して水分を飛ばすこの乾燥おから200g砂糖120g生クリーム100ccヨーグルト100gクリームチーズ250gレモン汁1個分マーマレード適量クッキー生地お好きなものを型にあわせて使用クッキー生地は200度15分焼きます焼きあがったらマーマレード適量を塗りますチーズケーキの材料を全部混ぜます型に流して200度10分180度30分170度10分焼きましたおからは黒大豆のおからを使用したので黒い粒が見えますおから臭さをなくすのにレモンもたっぷり使います昨日そう言えばショックなことを聞いたあたしの大嫌いなというか気持ち悪くって生理的に受け付けない救急常勤医のDr.Aその理由は多すぎるので控えますがどう見ても40代半ば。。。あたし48歳と言われても信じますそしたらそしたら昨日スタッフの一人が「あの先生44年生まれなんですよね」って言うからあたし「えっ明治?」とか聞いてしまった(明治だと90歳以上くらいになります)何がショックって年下・・・いえそんなに変わりませんが・・・よけいキショい・・・吐き気がしたまだ30台後半なんてありえないキモ過ぎですまぁそんなことどうでもいいんですがあたしは結構仕事中は私情をはさみません当たり前ですが指示も聞かなきゃならないしねそしたらそしたら最近入ったスタッフから「noppyさん仲いいと思ってました」ありえないそれこそありえない逆に取ればそれほど割り切って仕事できてるってことかあのキモ男と仲がいいなんてノーーーーーーーーーーーー救急の表舞台ではもちろん口聞かないと仕事になりませんが休憩室で二人になったら全く口聞きませんいやマジで彼のほうを見向きもしませんだれよりも早くそして長く休憩し回数も誰よりも多く休憩する文句ばっかり人見て言うこと違うし・・・はっ結局悪口を・・・ちなみにこれ以上の原因がたくさんあるしこのくらいで生理的に受け付けなくなるわけではありませんここには皆様への影響も考えると書けません自主規制します仲がいいと思われてるのはなんとかしよう・・・明日から1週間は日勤彼とつきあわねばならない おからクッキーも作成この黒い粒はやっぱり黒大豆 これもおいしいおから入ってるのわからないくらいきなこも入れたざらめをトッピングしまして焼き上げました素朴系でもおいしい病み付きになりそうですよ
2006年05月28日
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無塩バター150g薄力粉210gココアパウダー45gシナモンパウダー小匙1/2弱bp小匙1弱砂糖120g塩少々スケッパーで切り混ぜる3/4の生地を20cmスクエアの型に敷き詰める残りをクランブル(そぼろ状)にする べたつくなら薄力粉少々とシナモンシュガーを混ぜてぽろぽろにするこれを型に敷き詰めた生地の上にまんべんなくのせて180度30分焼く熱いうちに16切れに切り込みを入れる型にまめたまま冷ます冷めてから切り込みに沿ってカットするこれおいしそう昨日忙しかった前日も吐血患者の緊急カメラに付き合ったけど昨日も緊急カメラ専門的なやつになるので説明がややこしいんですけど胆石の手術の後胆汁の流れを良くするためにチューブが入ってる患者さんだった要はこのチューブがつまって胆汁がせき止められてつまってしまっている状態だったこの場合やっかいなのが感染を起こしていることしかも重傷化していることが多いDICっていう現象があるんですけど結構重傷で敗血症の一歩手前みたいな感じしかもこのチューブが入ってることはカルテを見れば一目瞭然なのにこの日の救急当番医はいけてなくって情報収集しきれてなかったまぁレントゲンをとればすぐわかるんだけどラッキーにもこの日はこの状況が専門の医者が病棟で勤務してたので救急当番医に「先生この人チューブ閉塞してDIC起こしてるんちゃう?上に(専門医)が当直あいてるから相談したら?」って親切に言ってるのになかなか動かないあんたが見ててもなんにもできないんだから早く相談しろと暗に言ってる・・・何を悩む必要があるのか・・・やっと相談に踏み切ったと思ったらチューブのこと全く申し送ってない。。。結局カメラ室で専門医にあたしが伝えて「えっそうなん?オッケーわかった それ抜いてから様子見よう」ってことになった一番重要ポイント申し送ってよちなみにこの状況他の医者なら絶対わかる話専門外でもねでもこの救急医ていねいに話すけど中身がもひとつ。。。専門医の対応に変わってからスムーズにことが運ぶ・・・ああ安心して指示が受けられるホッとする忙しくても頼れる医者がいるとなんて安心して仕事ができるんだ・・・片付けも協力的だし・・・(げろも全部片付けてくれた)いい人だそのことに約5時間振り回された今日はエアロで気分転換です
2006年05月27日
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今晩はなのかおはようなのかわからない時間ですさっき帰宅しましたかぼちゃがあったのでこれでケーキを作り始めてますかぼちゃ1/4切れ(レンジで柔らかくしてマッシュする卵黄3個・砂糖150g・はちみつ90g→すり混ぜる卵白3個・塩少々→メレンゲにする薄力粉300g・bp小匙1+1/2サラダ油70ccバター150cc生クリーム70cc牛乳大匙2すり混ぜた卵黄液にバター・サラダ油・生クリーム・牛乳を加えて混ぜるそこに粉類を加えるメレンゲを2回に分けて加える200度10分170度45分焼きます底面になるほうにココナッツたくさん使いました ココナッツとかぼちゃの香りがふんわりきてます今日は新人さんと夜勤でしたほどよく忙しい夜勤でした吐血患者の搬送があったんだけど14時から3回吐血救急車呼んだのは夜7時30分なんでそこまで来ないのか・・・胃潰瘍の既往と肝硬変を患っているどっちの出血かは不明どっちのというのは肝臓から直接出るわけでなく肝臓の病状が進行すると食道に静脈瘤というのができてそれが破裂すると大出血するちなみに静脈瘤ができるのは食道に限らないんですけど緊急カメラして入院になりましたこの方毎日2リットルくらいチューハイを飲むらしいでも350cc缶で考えると6本くらいうちの夫の酒量10日ぶんくらいですこの量多い?少ない?この患者さん肝硬変末期的病状年齢は44歳まだまだ若いでも内臓は80代・・・悲しい感じです
2006年05月26日
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ホワイトチョコがたくさんあったのでホワイトチョコのブラウニーですバター150g・ホワイトチョコ150gをレンジで溶かす卵2個・砂糖100g・マロンペースト60gをすり混ぜる薄力粉120gをふるい卵液に加えて混ぜ合わせるチョコ液も加えて混ぜて刻んだ栗と黒豆の甘納豆(あったから)を適量入れてさっくり混ぜる型に流したらアーモンドスライスをたっぷりトッピング160度45分やきます 今日は眠いいつも以上に眠いです今日のトピックス慢性腎不全と腹部大動脈瘤(保存)をバックに意識障害で搬送依頼結構危ないとこだった血圧も一時は60を切りショック状態意識障害の理由はいろいろ考えられるんですが一番簡単にわかるのは脳内出血(クモ膜下・硬膜下・外含む)これはctとるとはっきりする脳梗塞はctとっても発症仕立ては画像変化しない(でも症状が明らかであることが多い)次にわかりやすいのは心疾患特殊なエコーとか検査データにひっかかるあとは肝臓肝硬変など末期症状を迎えると肝性脳症になり意識障害が起こる今日運ばれた患者さんは腹部大動脈瘤があったからそれの破裂も考えられたけどエコー上未破裂家族の話を伺うと3日前から飲食・服薬不可となり衰弱しつつあったとのこと恐らく脱水による意識障害腎機能もかなり悪化集中治療室へ収容となった今日の重症はこの人だけでした他にも色々きたんだけどうちのスタッフがジャフの会員誌で読んだ記事からこんなことを群馬県とある市で救急車が出動したときのコストというのを算出してたらしい1回出動で恐らく人件費もコミかと思いますが11万円強市民税でまかなわれてるわけだからその市の人口で割り出すと一人頭680円となったらしい1回出動で・・・ ちなみにうちの病院に夜間来る救急車30件くらいそのうち入院まで至るケースは1割救命処置が必要なケースはその割合を更に下回る・・・人口が多ければその頻度は高くなると思うので一人頭の費用は各地域あまり変わらないんじゃないでしょうか うちにも「お父さんがいないから救急車を使った」←発熱した子供3歳を連れてきた「雨が降ってたから」とか←微熱・腹痛「呼んでみたかったから」とか←職場で怪我(止血済み)その上「帰りは病院の車ありますか」とか言ってくる人もいる帰りはまちがっても救急ではなくなってますからあたりまえですけタクシーもしくは徒歩で帰ってくださいそういえば「猫に咬まれた」っていう30歳女性もあった100歩譲って野良にやられたのかなとか思ってたら飼い猫だった大体犬ちゃうねんしそないに咬み傷ひどくないやろ・・・それともお宅の飼い猫ライオンですか?って聞きたくなるのを我慢我慢我慢我慢・・・以下エンドレス・・・しかも見たらひっかき傷レベル寒いわ 急病のラインの自己判断は世代によっても異なりますがそのボーダーはどんどん下がって行く・・・そんな感じを否めない今日この頃同世代のこんな人が来るたび寒くなる 仕事があって昼間受診できなかったっていう人が普通に見えてくる
2006年05月25日
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緑がちょっぴり見えてる材料アーモンドプードル50g・抹茶大匙2卵黄3個・はちみつ30cc卵白3個・はちみつ30ccバター80g・ホワイトチョコ100g・生クリーム100ccアーモンドスライス適量作り方卵白はメレンゲにする卵黄とはちみつを混ぜてレンジで溶かしたバターとチョコを加える混ざったら生クリームも入れるアーモンドパウダーと抹茶を入れるラム酒も少し入れるメレンゲを半分づつ加える泡を潰さないように気をつける160度50分焼きます最近なんだか忙しいのです忙しいと人を増やしてほしくなるのが心情ですが人が増えたからって楽になるとは限らない業務を整理して個々の作業の能率をあげるこれも大事なのですがまぁなかなかうまくいかないものですでも言いたいことは言ったので上司もそれに答えようとがんばってくれてるしじゃああたしもがんばらないとねとか思ってしまうまぁがんばるためにもやっぱり沖縄関空まで車で行くかラピート乗るか検討中 このまえラピート乗ったら暴風雨で橋が渡れなくなったせっかく1時間は早く着いてお茶でもするかとか思ってたら手続き終了まであと30分だった友人たちはもっとぎりぎりだった最後に来た友人が荷物を預けようとしたら航空会社のおおっちゃんに「これはもう無理です時間が・・・」とか言われたおかしいまだ搭乗手続き終了時間じゃ無いのに・・・食い下がると「すみません 北海道行きでした」って真逆じゃんもうあせってるのに勘弁してよのようなことがあったのでやっぱり早めに到着基本です
2006年05月23日
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20cmスクエアの大きなおいものプリン底にはカラメルシロップが・・・カラメル砂糖80gお水20ccで加熱して茶色になったらハネに気をつけてお水20ccをさらに入れる熱いうちに型に流しておくプリン生地サツマイモ400gくらい 2cm輪切りでお水に15分くらいさらしておくその後レンジで加熱して熱いうちに皮を剥いてフードプロセッサーにかける卵3個と砂糖80gくらいを入れて滑らかになるまで撹拌うちのはもうこれ以上フードプロセッサーに入らないのでボールに移して生クリーム120ccと牛乳400ccを少しづつ加える甘さを微調整して型に流すお湯を張った天板170度50分で蒸し焼きですお芋の香りがふわわんですよ明日冷たく冷えたところをみんなでいただきます最近考えてる結構現実的な未来予想図・・・高級老人ホームで働く もう悲しい高齢者は見すぎました・・・多分皆さんの想像を絶する高齢者像です。。。今の社会事情から仕方無いと思いつつも今の政府の政策では高齢者は見放し状態ひいては私たちの将来も怪しいものです花火チックに生きるしかありません・・・ なのでゆったりしたとこで働きたいのです でさっき作った大根の中華風煮込み・・・簡単・おいしいです
2006年05月22日
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ジムの帰りに友人宅へお邪魔しました一応メープルマフィンとチーズ風味のマドレーヌとかぼちゃのスフレプリンを届けましたジムの帰りだったため夕飯時を襲うことになってしまった新じゃがともずくとトマトをつまみ食いさせてもらってきました新じゃがうまいですね以前栗原さんのレシピで昆布茶をまぶしていただくのを見てほんとに結構うまいのです一度やってみましょう普通に塩でもいいんですけど昆布茶のうまみ成分が効いてておいしいですごちそうになってじゃあ帰ろうかというときに友人のパパが帰宅(怪しいパパでなくほんとにパパ)noppy酒かす持って帰りといただきました酒かすを混ぜ込むケーキ作ってみたかったのよこれはチャンス今日は小豆も入れて和風ケーキ?酒かすの香りがほわんときます酒が弱いあたしはこの香りだけで酔いそうです(マジで 安上がりです)分量バター150g砂糖120g卵3個薄力粉140gbp小匙1と1/2小豆は適当(本レシピは桜の塩漬けとか入れてた 家庭にありません・・・)酒かす70gくらい(あと10gくらいは入れてもいいかも)バター・砂糖をしっかりふんわり混ぜて酒かすも入れてよく混ぜるだまだまになったら良くないのでしっかり混ぜます卵、粉類・牛乳・大匙2を入れて混ぜる型に流して170度45分焼きますこれがおいしかったら友人にも改めて焼きます中に入れる具材は何がいいか検討予定すっぱめのドライフルーツでもいいかもね 今日夫が鍵を忘れてでかけた珍しいでももっと珍しいのはそのことに気づいたあたし目の前にあって目に入ったんですがそれでもいつもはそんなこと気にとめないのですちょっと考えたらわかるんだけど家では危険センサーとか注意力センサー作動しないんです仕事で使いすぎてるから(いや ほんとに)仕事以外はただのまぬけな主婦になりきれない主婦ですなので今日の気づきは10年であるか無いかしかもあたしがこんななので夫は忘れ物とかほとんどしませんあっでも過去に「あ あれどこやった(衣類関係)」事件が発生してそのときに「やっぱり 自分のもんは自分で片付けなあかんな」ってことで私物(?)は各自で片付けることになってますちなみにあたしは守りきれてませんでも彼が守らないと成り立ちません(なんじゃ それ と夫に言われそう)
2006年05月21日
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なんだか焼きすぎたのか焦げ目が付きすぎましたスフレっぽい仕上がりです少し余ったので蒸しプリンも作った(味見用)ちょっとナツメグとシナモン入りすぎたかなという感想 卵3個かぼちゃ(レンジで加熱してFPでマッシュ)1/4個砂糖50g生クリーム200cc牛乳100ccカラメル砂糖80gとお水20ccを火にかけていい色になったら更にお水20ccを入れて火を止める(かなりはねるので気をつける 入れたら逃げるくらいの勢いで)カラメルを型に入れて固まるのを待ってプリンの材料を全てFPにかけて流し入れるオーブンは210度に温めて余熱できたら天板に湯を張って190度余熱しなおして40分くらい焼く途中でアーモンドスライスをトッピングする見た目がマフィンのよう・・・画像撮り込めず。。。(メンテナンスですね)昨日の心理テスト恋愛の心残り度だそうです赤・・・あわよくばよりを戻したい白・・・過去はすっかり忘れちゃう黒・・・過去は過去 ふっきれてるオレンジ・・・まだほのかに思いをよせてる いい思い出をずっと持ってる水色・・・淡くいい思い出 もう次への恋愛の準備が整っている黄色・・・表面的にはもう忘れたと明るくふるまってるらしいです少しうろ覚えなんですが大体こんなものいかがでしょうか思い当たりますか?あたしは白だったんですが恋愛に限らずあたしがもう過去と決めたら相手がどう思っていようが過去ですねなんか急にめんどくさくなってしまうのですややこしい~ってなったらリセット~な感じでややこしいのだめです腹芸も不得意だし全部出てしまう相手が誰でもってことは無いですがある程度気心知れてたら思ってること隠せないのですよく同僚に「えっそんなことまで言ったんですか」って言われる・・・だって隠すとどろどろしてくるじゃない深いところで・・・もう腹芸得意な人がいたら教えてほしいくらい(できないけど)あの絵を描くやつじゃないですよもちろんお代官様と越後やみたいなまんじゅうと称して小判持って入って「お主も悪よのう ふぉっふぉっふぉっ」みたいなやつ でもそんな人間だったら友達はいなくなるよね確実に
2006年05月20日
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薄力粉220gbp10g卵2個砂糖60gメープルシロップ60gバター60gサラダ油60g180度20分焼きます(10個分くらいできます)くるみは適当です 今日は同窓会でした10人くらいの小規模なものだったけどみんなの近況とか話しつつ・・・スペシャルゲストのDrは全然変わってなかったもともとふけ顔なのかもですがちょっとほっそりしたかなくらいで全然変わらずで素敵でした他のメンバーが口々にというか言葉の最後に「いつ どんなきっかけでやめるか」について語るものだから先生に励まされたそうどこへ行っても同じではあるのですあとはいかに今の場所を居心地良くするかなのです かといって温度差が微妙どころか氷水と蒸気くらいの差どうやったら埋まるのか・・・ 働けど働けど暮らしは。。。ですよね 今日の先生は脳外科医である病院で今は副院長をしているなんだろう雰囲気がいいのかな滲み出る人間性かな決して2枚目ではないけどいいのです他の医者が言うと「何言ってんねん 自分でやり」って答えるのにこの先生が「ちょっと後向いて・・・ そこのえんぴつとってくれるか」って間がいいんですよね思わず後を向いたらあとから用事がついてくる独特な言い回し・・・命令なのに命令でないまたえんぴつをとってもらうのにちょっとポーズをつけたりする(嫌味でなく)そこが笑えたりして何故かみんなのあだ名とかフルネームをきちんと覚えてるちゃんと名前を呼ぶのよねで 「何?」って思わせる故意かどうかはわからない天性かな 何年経っても会いたいと思える人ってなかなかいないですよね そういえば今日同窓会があることを夫に話すのを忘れてたのでメールを入れたら「俺も急に送別会 今日やめるって言って退職 送別会やって そんなんありえる?」って返ってきた(知らんちゅうねん)結局夫のほうが30分遅い帰宅「ドーナツお土産あるよ」って声かけたら「うん」とか言いつつシャワーへ・・・食べないのかなぁとか考えてたあたしも日課のお菓子作りふと気づくとドーナツの袋が半開きになってた中を覗くと2個なくなってた(フレンチクルーラーばかり)時間は0時を廻っているあんた食いすぎだよ夜中に2個食ってお休みってすげーあともうひとつ今日ラジオで聞いた心理テスト「雨が降ってます 歩いていると靴が脱げました その靴の色は何色?」1赤2白3オレンジ4水色5黒6黄色ちなみにあたしは「白」で答えました結構正解なイメージでした皆様いかが?
2006年05月19日
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薄力粉150gアーモンドパウダー30gココア30g卵L1個バター150g砂糖100g混ざったら絞り袋に入れて天板に搾り出す好みの形にしてください170度12分上段で焼きます 今日も入れてだけど3連休夜は同窓会と言っても学生時代ではない今の病院はおよそ10年前に建て直して移転した現在進行形のところあたしは以前にも書いたように今の病院に勤めて18年目を迎えてるその10年前に一緒に働いていたメンバーとの同窓会ただの飲み会とも言う・・・(ちなみにあたしは飲めない) そのメンバーは今も一緒の病院で働いているのですが部署が変わると大きな病院なのでまずほとんど顔をあわさないナースだけでざっと450人いるので勤務がずれるとまず会わない・会えない今でも残ってる(いいのか悪いのか)メンバーと集まるのです立場も色々変わったけど・・・鬼のように忙しい部署を共に過ごしたメンバーすごく働いて遊ぶときは朝までとか夜勤終わってから車えびの踊りがのったお寿司食べに行ったりとか・・・そういえば誰かが車えび頼んで店員さんが持って来たら他の全員が10人くらい?みんな車えび頼んで大皿に踊りがのってきたあんな大皿の車えび踊り以後見たことない・・・仕事もばりばり(死語?)こなすいいメンバーだった今までスタッフに恵まれなかった経験は無いけどあれ以上のメンバーも無い しかもスペシャルゲスト登場思い出深い先生指示を出されたら思わず「はい」っていいお返事を条件反射的に答えたくなる先生 きっとロマンスグレーになっているはず・・・期待しすぎずでも期待しちゃう(甘い誘惑とかじゃなくてね)そんな気分です 6月沖縄に行くための希望休暇もばっちりよかった
2006年05月18日
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材料 薄力粉150gココナッツファイン50gバター150g黒糖120g卵3個bp小匙1いちじく刻んで好みの量ココナッツミルクパウダー大匙1牛乳60ccコーヒーリキュール大匙1パウンドケーキの要領で混ぜます180度45分焼きます(途中焦げそうだったらホイルをかぶせる) 金曜日から3連休だったのでずっとトレーニングしてた今日も結構走ったまぁ5kmくらいステップマシーンも最高速度で50分踏んだエアロも2本入ったいつもは夫が2本目のエアロの中盤でやってくる彼はバスケとバレーボールをするでも今日は知人がボクシングの試合に出るので見に行った結果は判定勝ちだったみたいこの試合に出てたのは以前あたしの通うジムのバイト君彼の母親は偶然にも同じ病院で働く人だったあたしは格闘技は苦手なので夫に時々行ってもらう(彼は一応好き)なんだか怪我しにいくことに納得がいかないのです彼のお母さんも「血圧あがりっぱなし」とのことでも息子さんが好きなことをとめずに応援するお母さんとっても素敵ですいつも松下君よりもお母さんを応援してしまうのです「松下さん(お母さん)が倒れる前にチャンピオンになってもらわないとね」って夜勤で一緒になったら話してますが遅いデビューの彼なんとかチャンピオンになってほしいものですどこぞの3兄弟のようなパフォーマンスは無くまじめにファイトしている(3兄弟もかなりまじめだと思いますが だってあそこまでやって負けたら表に出れない・・・)毎日5kgの鉄アレイをリュックに入れてどんなとこでも自転車で移動しているらしい(もしくはジョグ)減量も彼の母上の煮物があれば全く苦じゃないらしい がんばれ松下君
2006年05月14日
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きょうはこんがり焼き目のついたマフィンです 薄力粉200gbp小匙2砂糖150gバター150g卵2個ヨーグルト80ccドライストロベリー適量バターケーキの要領で混ぜ合わせて200度25分焼きます中カップ12個できますこんがり焼き色きれいです
2006年05月12日
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パウンドタイプですバター150g 室温に戻す砂糖150g 卵3個 順番に混ぜる(1)薄力粉120gアーモンドパウダー50gbp小匙2 粉類はあわせてふるうココア30g牛乳80cc沸騰直前まで温めるチョコ100g湯煎で溶かす1に粉類を入れてチョコも入れて滑らかになるまで混ぜるエンゼル型に流して170度50分焼きます 今日の阪神対ロッテ戦何故か6日の日記に送ってしまった動画付きですよ甲子園名物ああおもしろかった
2006年05月10日
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お芋と栗のフィリングが余ってたので使い切りたくって作製このフィリング結構好評だったんですけどお芋はそのときによって甘さが違うのでレシピは適当適当って適切な量っていう意味と曖昧な感じと両方の意味を備えてるいい塩梅も同じイメージアーモンドケーキの分量アーモンドパウダー50g薄力粉80gbp大匙1/2バター50gミルク大匙2卵L1個を混ぜ合わせるミニカップ12個に分けてお芋のフィリングをちょこんとのせてちょっと押しつける180度25分焼きます 友人Kちゃんのダイビング画像は新しいデジカメでとったものズームレンズがついてて小さなものが撮りやすいそうです夫も欲しがりそうです
2006年05月08日
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薄力粉350gコーンスターチ50gbp15gバター200g卵白4個卵黄4個砂糖150g牛乳240cc苺ジャム大匙4クランベリーとブルーベリーは好きなだけどうぞ卵白は硬く泡立ててメレンゲにするバターと砂糖をすり混ぜて卵黄を混ぜるふるった粉類と牛乳を交互に3回に分けて混ぜいれる苺ジャム・クランベリー・ブルーベリーを混ぜていく2L入る焼き型に流して200度1時間焼きますローズで焼くと外側かりっとしてて中はふんわりのダブル食感になるのです今日も準夜ゴールデンウィークのつけがやってくるのかこないのか・・・みなさん早めの受診をそういえばもうすぐ30000HITですなんか早かった気がしますね
2006年05月08日
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まんまるのクッキーです薄力粉350gアーモンドパウダー50gbp小匙1卵1個バター150g砂糖100g塩ひとつまみドライいちごとブルーベリーは刻んでおく好みの量を使用してくださいバター・砂糖・卵を順番に混ぜる粉類も加える刻んだドライフルーツを入れます小さなボールを作って180度20分上段で焼きますあっというまの連休みなさまどのように過ごされましたかあたしはもう明日からお仕事スタートですこれだけ長い連休なのであらかじめ物品を色々揃えてますがよく使うものとかあんまり使わないけど1個使ったらもうそのサイズはなくなってしまうものもあります連休中盤で補充がありますが明日は最終日・・・絶対不足があるはず・・・何が嫌って物品が不足していることですもちろん院内にはありますが夜中とかは自ら地下の奥深くまで取りに行かなくてはなりません たこの掌サイズ モクズショイという蟹の仲間 ウミウシの一種(名前忘れた)
2006年05月06日
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ダイビングでリフレッシュも終了まだ頭の中が揺れてますダイビングのあとはいつもそうなるんですが揺れるのですめまいまではいかないんですが三半規管が弱いのでしょうねとまぁ置いといて今日はとりあえずスコーンを焼きました大きいのを12個小さいのを6個強力粉100g薄力粉250gコーンミール50gbp大匙2卵とヨーグルトをあわせて200g砂糖100g塩ひとつまみいちじくとくるみ一掴みづつバター110g粉類と砂糖とバターを入れてぽろぽろ状にしますそこに残りの材料を入れてぐちゃぐちゃまぜていくドライフルーツも入れて手につかないように粉を少しふるいながらまとめる型で抜くなら伸ばしてたたんで2cm厚さに伸ばして型抜きをするまるめてもいいし生地を三等分くらいにして円形を作ってケーキを切るみたいに三角にカットしてもOKそのへんは好みで・・・簡単なのは三角かなぁ200度で15分焼きますたくさん寝たのにまだ眠いダイビングの後って何故こんなに眠いのか・・・
2006年05月05日
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薄力粉150gbp小匙1クレームオブダータ専用計量スプーンで6杯 サラダ油80cc卵6個グラニュー糖150gアップルティーのティーパック2個アップルチップ2袋巨砲レーズン数粒メレンゲにクレームなんとかと砂糖50gを少しづつ加えてメレンゲを作る卵黄・砂糖100g・サラダ油を糸のようにたらしつつ混ぜるそこに粉類と牛乳を加えてティーパックの中身を加えるメレンゲを半分づつ加えて泡を潰さないように混ぜる型に流してからアップルチップをちりばめて170度20分焼いてから巨砲レーズンをちりばめる170度40分さらに焼いて出来上がり 裏返して冷まし中 うまくはがれるかな 巨砲がなんだか黒豆のようです 型抜きちょっと失敗予定通りアップルチップは沈んでべったりですやっぱり少し焼いてからちりばめるほうがいいのかなとにかく明日は久々ダイビング和歌山お正月ぶりなんだかうちのDrも釣りのため和歌山に明日夜行くらしいあたしも和歌山行きますって言ったら「じゃ 来る?」と言われたあたしは明日早朝4時出発の8時15分出航2本潜ると上がってくるのは14時ごろかなそれでまた夜出かけたら本気で睡眠不足ですしかもダイビングと釣りって相反するような・・・ダイビングやってもやらなくても魚はおいしいので一緒か(笑)やっぱり食べるんやんではでは行ってきます次は海から報告を・・・
2006年05月03日
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ブラウニーの生地を型に流したら・・・生地が少ない・・・思ったとおりだったやっぱりなとか思いつつココナッツ生地を作製して上にのせて2層にしてみました薄い茶色と濃い茶色画像ではわかりにくいでしょうかココナッツの香りがすごくいい感じこの二つの生地の間にはくるみがたくさん入ってます 明日も仕事とにかく仕事終わったらダイビングです それにしてもゴールデンウィークの影響がひどい五日も休みだから緊急で検査押し込んでくるお陰で残業続きあたしは朝早いのはいいんだけど残業に弱い1時間早く出勤できても1時間遅く帰るのがすごくしんどい帰りたくて仕方が無い・・・人間8時間働いたらもう限界です能率下がるし・・・でも今の部署自分だけが仕事速くても帰れないのです・・・病棟ならある程度自分次第なんですけどね検査部と救急は患者と医者次第かなり水物・・・明日もどうなることやら・・・ そういえばこの前大腸癌の患者さんが緊急手術になった癌で大腸が閉塞しているので緊急手術適応となります大腸癌は症状出現までかなり時間が必要見つかったときにはだいたいえらいことになっているこの患者さんも異変に気づいたのは4月のはじめ癌は1日単位で大きくなることは無いこの1ヶ月で急激に大きくなったわけでもないでも症状が出る頃には末期なことも・・・気になる方は健診受けましょう
2006年05月02日
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クリームチーズ250g卵2個砂糖70gはちみつ80ccレモン汁1個分薄力粉大匙3ヨーグルト200gブルーベリー(冷凍のまま)1袋クッキー生地はなんでもいいけど今日は卵1個薄力粉150g塩少々砂糖60gバターと卵をあわせて100gくらい牛乳大匙3全部フードプロセッサーにかけて混ぜます型に流して180度15分焼くブルーベリーを底に敷き詰めてからチーズケーキを流します170度45分焼きますいつもチーズケーキは下の台を自分で作りますが面倒な人は市販のクッキーでどうぞあたしも実は今日はなんとなく面倒なので市販のクッキーで代用しようかと思ったんですけどやっぱり作ったおいしい・おいしくないは別にして好みの味に出来るのが手作りのいいとことはちみつがうまく効いてるといいなぁ・・・ そういえば提出間近の論文形になってきたこれ以上やってもどうせ手直し入るんならこんなもんでいいんじゃないかなぁ・・・くらいのできです内容としてはこんなテーマでよく3枚もA4埋めることができたなぁと思うような狭く小さいことがテーマです
2006年05月01日
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バラの型でココナッツケーキを焼きましたココナッツ60g薄力粉220gbp小匙1 バター200gサワークリーム90ccヨーグルト50cc牛乳50cc卵白4個と砂糖60g卵黄4個と砂糖60g バニラエッセンス数滴 卵白でメレンゲを作るバター・サワークリーム・卵黄・砂糖・ココナッツ・薄力粉・牛乳を混ぜるメレンゲを2回に分けて加える好みのドライフルーツ適量(今回はいちじくとくるみ) 全部混ざったら170度1時間くらい焼きます 今日は溺死の心肺停止が来たお風呂で発見された前日胸が痛いとか言ってたらしい今となってはもう何が起こったかはわからないがんばって蘇生を試みたけどだめだった家族もがんばって救急隊の指示通り人工呼吸とか心臓マッサージもしたけど溺死はきついだってすでに肺は誤嚥により条件が悪い・・・77歳まだ若いのか相応なのかはよくわからない・・・
2006年04月27日
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今日は訳あって2種類のお菓子を作りましたまぁ理由は至って簡単この前木苺のチーズケーキを作ったらすごく好評で今回は苺を購入してソースから作製苺のソースは簡単苺1パックをそのままとレモン汁1個分と砂糖大匙2を火にかけて煮込むだけ途中灰汁をとったりするけど弱火でぐつぐつ煮立たせるとろんとしたら出来上がり 真っ赤でなんだか怖いくらい・・・ ショートブレッド生地はこの前と一緒です(気に入ってる) これはピケしたあとです180度20分焼きます焼きあがったら苺のソースを流して上からチーズフィリングを流しますクリームチーズ250gヨーグルト200g砂糖100g卵2個レモン汁1個分これを全部混ぜます170度45分くらい焼きます もう1個はガトーショコラを小さなパウンド型4個分とパニムール型に流します今日はラズベリーとアーモンドスライスをトッピングしました予想通りラズベリーは沈みました(気にしない) ガトーショコラは本来は20cmスクエア用ですチョコ150gバター80g砂糖40gと卵黄3個砂糖40gと卵白3個薄力粉60g(ふるう)卵白と砂糖でメレンゲを作る卵黄と砂糖をすり混ぜて溶かしたバターとチョコを加えるふるった薄力粉を混ぜてメレンゲを3回に分けて加えていく型に流してラズベリーとアーモンドスライスをトッピングして170度35分焼く今人事異動により若干混乱している新人さんがいることもその理由のひとつだけど医師の異動も関与しているややこしいんですが救急の人材不足を病院全体でまかなうっていうことになってしまってていろんな医者が出入りする慣れない人が来るとどうしても歯車が狂うでもみんなが救急の事情を身体で理解することは重要だでも慣れない人がいるとみんなでカバーするそんな感じで結構楽しんでるレギュラーの医師はきらーい(嫌いなので語尾を延ばしてみました)なんか匂うし(若干1名・・・)こんな医者今まで会ったことない(念のため・・・別に医療上は問題無い)なんか嫌なの必要な検査とかその他の指示も出すんだけど患者を「診ない」っていうか「見ない」指示出すだけならあたしもできるっちゅうのあたしの後をついてくるなナース同士の会話にはいってくるなもう少し距離を測れあんたに話しかけてないのに返事をするな お昼の救急が嫌いなのはこの人のせい・・・なんですがみんな一緒の気持ちなのでがんばるしかないか 焼き上がったチーズケーキはまたあとで
2006年04月26日
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