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2008.11.23
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鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ

(26)
テーマ： 釣り人の手料理(27)
カテゴリ： おいらの料理

皆さん、コンバンハ！

今日も昨日同様で、穏やかな陽気でした

朝、いつもより遅く起きてゆっくりと食事をしちゃったりして・・
「明日も休みか～～」なんて思ったら、なんだかお正月 のような幸せな気 分です(爆)　

 大袈裟だっちゅーの！

今日は昨日の釣り道具を片付けたり、愛車「ビアンキ号」を磨いたりしてノンビリ過ごしました。

今夜の食事には、昨日のタイを使って『鯛しゃぶ』を作りました。

「鯛しゃぶ」は先日から造りたかったンだけど、食べ盛りが二人もいる我が家ではそれなりの型がないと半端な鍋になっちゃうんで、 今日まで 作れませんでした。

おしょぽんさん のリクエストにより、おいらの料理の画像です(笑)
2008_112320081123タイしゃぶ0003

『鯛しゃぶ』にはやっぱり日本酒でしょう

ってことで 、「惣右衛門」の 無ラベル内緒の酒

2008_112320081123タイしゃぶ0005

前回に釣ったタイのあらが冷凍庫にキープしてあったんで、それと利尻昆布をあわせてスープを取って、〆の雑炊まで大満足の「自宅じゃぶじゃぶ」でした。

う～～。満腹、満腹ぺろり

明日も海へ出撃する仲間がいる様子です。
ちょっと天気が下り坂みたいな様子だけど、楽しんできてね～






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Last updated  2008.11.23 21:36:09
コメント(26) | コメントを書く
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うーん  
hiropon168  さん
たいしゃぶーーーーーーーーーー
(〃´o｀)=3　ﾊｧ～　たべたいぞい (2008.11.23 22:31:19)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
ゆう３７２９  さん
暖かくて、いいお天気が続きますね～～

お家で「鯛しゃぶ」豪華そう！
私、「鯛しゃぶ」って食べた事ないなぁ。。。σ(^_^;)
(2008.11.23 22:34:14)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
マッドなアングラ～ さん
やはり船宿ＨＰの画像はそうだったのですか
魚シャブは良いですよね～
我家もキンメでエンジョイしました
とろける美味さ炸裂でしたよ
(2008.11.23 23:02:27)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
スミ王  さん
鬼が出撃とな・・・・・
どーしよう！！ (2008.11.23 23:06:15)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
おしょう３５  さん
お見事！！2.2kgもお料理も(*^_^*)
鯛シャブ食べでがありますね。
次回は鯛船で同船したいです(^^♪
(2008.11.23 23:23:24)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
大阪のキー坊  さん
天然真鯛でしゃぶしゃぶとは、なんたる贅沢！
羨ましいにも程がありますわ～

(2008.11.24 00:13:48)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
Leadcore  さん
きのう庄治郎丸の釣果情報を見て
『こやつ、やりおったか！』と思いましたぞ。
それにしてもタップリですなぁ。
すげーなー。のりのりのりさんだー。 (2008.11.24 01:10:10)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
釣好法師  さん
こんなタイシャブが作れるようなタイを釣りタイ！ (2008.11.24 07:38:24)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
ジョンリーフッカー  さん
しゃぶしゃぶですな。
うまみが画面からあふれていますよ。
鯛は2キロクラスになると達成感ありますね。
いい季節になってきました。
石鯛も釣りたいなぁ。 (2008.11.24 08:27:02)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
うえぽん(*^_^*)  さん
おっ！身が綺麗で美味そうです！
ここにも食べ盛りがいるんですが・・・（爆）
２kｇあるとさすがにフルコース三昧できますね！

こちらはあのちっこいカマスを焼いて食べました。
でも美味しかったですT∇T) (2008.11.24 10:48:49)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
にゃんこ2107  さん
うわーおぉ！
盛り付けとっても綺麗です。
〆の雑炊もうっまそーーーーー！！

責任もって、美味しくいただくっていうのが
釣り師の最後までのお勤め！
自然の恵みよ　ありがとう（笑） (2008.11.24 11:47:05)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
ユジダル  さん
うわぁ～！！
お店で料金がもらえる鯛シャブですね。
自分も釣って見たい（笑） (2008.11.24 11:53:03)

Re:うーん(11/23)  
のりさん321  さん
hiropon168さん
＞たいしゃぶーーーーーーーーーー
＞(〃´o｀)=3　ﾊｧ～　たべたいぞい
-----
筏へ行って釣りましょう。キッパリ！(笑) (2008.11.24 17:12:59)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
ゆう３７２９さん
＞暖かくて、いいお天気が続きますね～～
＞
＞お家で「鯛しゃぶ」豪華そう！
＞私、「鯛しゃぶ」って食べた事ないなぁ。。。σ(^_^;)
-----
めちゃんこ美味いですヨ～！
今度釣れたらすぐに連絡をするので、新幹線に飛び乗って下さい。
自宅しゃぶしゃぶの欠点は、仕度も片付けもしなくちゃならんトコでしょうか(笑)
(2008.11.24 17:15:10)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
マッドなアングラ～さん
＞やはり船宿ＨＰの画像はそうだったのですか
＞魚シャブは良いですよね～
＞我家もキンメでエンジョイしました
＞とろける美味さ炸裂でしたよ
-----
魚しゃぶは大好物です。
以前は沼津のトドでよくやりました。
キンメしゃぶは最高でしょうね～～。 (2008.11.24 17:16:55)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
スミ王さん
＞鬼が出撃とな・・・・・
＞どーしよう！！
-----
なんだか今日は凄いことになってるようですが・・
詳細をブログで報告しなさい(笑) (2008.11.24 17:18:06)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
おしょう３５さん
＞お見事！！2.2kgもお料理も(*^_^*)
＞鯛シャブ食べでがありますね。
＞次回は鯛船で同船したいです(^^♪
-----
ありがとうございます！
今度は一緒に「鯛釣り」しましょうネ。 (2008.11.24 17:18:57)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
大阪のキー坊さん
＞天然真鯛でしゃぶしゃぶとは、なんたる贅沢！
＞羨ましいにも程がありますわ～
-----
まいど！
まだ「腹身のお刺身」と「カシラ＆あら」が残っておりますです(笑) (2008.11.24 17:20:31)

Re:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のぐたん さん
綺麗な盛り付けですね～

切り身の量から魚の大きさが想像できます。

やったね！のりさん。

(2008.11.24 18:30:51)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
Leadcoreさん
＞きのう庄治郎丸の釣果情報を見て
＞『こやつ、やりおったか！』と思いましたぞ。
＞それにしてもタップリですなぁ。
＞すげーなー。のりのりのりさんだー。
-----
ありがとうございまーす(笑)
思いの外、上手く行きました。
たまには「のりのり」もOKでしょ？ (2008.11.24 23:58:24)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
釣好法師さん
＞こんなタイシャブが作れるようなタイを釣りタイ！
-----
なにを言ってるンですか！
法師様だって、必ず釣れますって(笑) (2008.11.24 23:59:41)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
ジョンリーフッカーさん
＞しゃぶしゃぶですな。
＞うまみが画面からあふれていますよ。
＞鯛は2キロクラスになると達成感ありますね。
＞いい季節になってきました。
＞石鯛も釣りたいなぁ。
-----
ありがとうございます。
石鯛も美味いですね～。
相模湾にも型の良い石鯛が泳いでいるンで、ぜひぜひ釣りにきて下さいねー(笑)
(2008.11.25 00:01:50)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
うえぽん(*^_^*)さん
＞おっ！身が綺麗で美味そうです！
＞ここにも食べ盛りがいるんですが・・・（爆）
＞２kｇあるとさすがにフルコース三昧できますね！
＞
＞こちらはあのちっこいカマスを焼いて食べました。
＞でも美味しかったですT∇T)
-----
ありがとさんです！
これで「背の身」です。腹身はお刺身になる予定です。
ちょうど、食べて美味しいサイズでした♪ (2008.11.25 00:04:18)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
のぐたんさん
＞綺麗な盛り付けですね～
＞
＞切り身の量から魚の大きさが想像できます。
＞
＞やったね！のりさん。
-----
ありがとさんです♪
とりあえずは庄治郎丸の今期最大ってのが嬉しいです。
のぐちゃんとも一緒に行き鯛です(笑)
(2008.11.25 00:06:38)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
にゃんこ2107さん
＞うわーおぉ！
＞盛り付けとっても綺麗です。
＞〆の雑炊もうっまそーーーーー！！
＞
＞責任もって、美味しくいただくっていうのが
＞釣り師の最後までのお勤め！
＞自然の恵みよ　ありがとう（笑）
-----
ありがとさんです！
白身の薄造りを意識して、黒いお皿に盛ってみました。
盛り付けを褒めてもらえると、嬉しいです(笑) (2008.11.25 00:08:53)

Re[1]:鯛しゃぶで自宅ジャブジャブ(11/23)  
のりさん321  さん
ユジダルさん
＞うわぁ～！！
＞お店で料金がもらえる鯛シャブですね。
＞自分も釣って見たい（笑）
-----
ありがとございます！
結構上手く盛り付けが出来たと思います。
ユジダルさんにも必ず釣れます。
大丈夫です。キッパリ！！(笑) (2008.11.25 00:10:56)

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