パスタ(スパゲッティ）

パスタ料理　

2006.8.21までの料理です。よかったらご参考にどうぞ。

全部乾麺を使用しております。

ポイントは、アルデンテ（中心がほんの少し透明に芯が残る程度）で茹でるとシッカリした麺となります。

茹でるお湯には、塩を入れます。私は多目に入れる事が多いです。

若干の麺の塩味が麺自体の味を上げる事が多いからです。

ショートパスタ（ペンネ、シェル型、米型など）

レンズ豆と米型パスタのスープ

タコのパスタ

ペンネ豚バラ肉のクリームソース

スパニッシュ風スープパスタ

シーフードパスタグラタン

スタンダードなパスタ麺

青柳パスタ

カラス貝トマトソースのパスタ

豚肉ホワイトソースのパスタ

鰹のなまり節のパスタ

カルボナーラ（かぼちゃのポタージュ）

トマトとツナのパスタ

焼きパスタ（甘酢あんかけ）

ボンゴレパスタ

味噌パスタ

えのきとベーコンのパスタ

カルボナーラ

ペペロンチーノ、明太パスタ

和風パスタ（がめにプラス）

スープスパゲッティー

ジェノベーゼパスタ

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