2006.01.17
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カテゴリ: 猪料理

朝まで働いてきて、少し寝てシモーヌは食事会だってさ。
変なもん食わなきゃいいけど無理っぽい( ー_ー)ノ

仕事の会合だから・・・ショウガナイね~。


「猪の赤ワイン煮」

猪の赤ワイン煮


---入ってる物

赤ワイン リンゴ ハチミツ 塩 胡椒 醤油
ニンニク ショウガ 長ネギ 猪肉

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---ポイント

シモーヌは、過度の猪肉摂取によりイノシシ肉はそれ程好きじゃないです。


毎日、料理紹介してるけれど。
意外かと思うかも知れませんが結構外食もあるんですよぉ。
週2回くらいかなぁ~。時間も不規則なのでショウガナイですね(;゚-゚)


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Last updated  2006.01.17 20:54:40
コメント(13) | コメントを書く


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Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
臭みが取れて良いかも!!お肉も軟くなりそう(´艸` )
長ネギ合いそう♪
(2006.01.17 21:10:19)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
moimoco  さん
いただきましたお肉を、色々なカタチに変身させる器量が備わっておりませんでしたぁ。(笑)
赤ワイン煮ですかぁ~♪旨いでしょうねぇ。

シモーヌさんもぬいぬいさんも共にお忙しそうなので、くれぐれもお体には気ぃつけて下さいね。 (2006.01.17 21:55:01)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
こんばんは
え~こんなに色々おいしそうな料理を作られるのに
外食が週2回には驚きました~

私は滅多に外食しないから
レパートリが少ないのかも?? (2006.01.17 22:25:11)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
kaoriGOGO77  さん
猪も素敵に変身させてもらって喜んでますね♪
とっても美味しそ~うですぅ。(‘∇‘*)
(2006.01.17 23:14:07)

でたぁー  
torres8  さん
いのしし!
味噌を使うと思いきや、赤ワイン、
フランスの何とかジャルダンのかも、みたいだ。
なんか運が付きそう。
あっ、気をつけないとでかい散弾が入ってた?ww (2006.01.18 01:29:22)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
TUMY  さん
おっ‥美味しそう~☆
ボリューム感といい、
見た目といい、

す‥ステキです!
(2006.01.18 02:47:29)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
これもいいね~moimocoさんちに行ってよだれたらしてきました~うらやましい~
ほんと、いい色だもん~さすがだよね~^^v
よ~しこんどはカウプレねらうぞ~(笑) (2006.01.18 04:03:15)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
猪肉って食べたことないけど赤ワイン煮ってお味はどんなですか?
りんごやはちみつもはいっておいしそうですね。
(2006.01.18 06:37:35)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
koyuki9256  さん
こんばんは、

猪のお肉が無いから、作れない...
前には牛肉で作りましたよ。

猪のお肉って硬い感じがするけど、どうなんだろう?



(2006.01.18 17:24:07)

ご心配かけました><元気になりました^^  
イクミ さん
 猪を堪能してますね~^^いいなあ。私も一度は食べてみたいなあ。しかも林檎まで使って下味も凝ってますね~。おいちそ~>< (2006.01.18 18:10:35)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
ぬいぬい13  さん
☆かんてん3103さん
かなり煮込んでます^^;
暇だとグツグツ・・・とやってる時もあります。
入れてるワインのみながら♪


☆moimocoさん
今期の獲物がくるので、
古いのを・・・やっつけてましたw


☆おりっち1530さん
外食もうちょっと多いかもぉです・・・。
1週間で10食作るくらいで、食材切らしてるときなんかは簡単に外食で済ます感じの時がよくあります。

食べては作る。のが癖になってます。
イメージだけでどこまで真似できるかぁ!?
大体撃沈ですけどね♪


☆kaoriGOGO77さん
コレ、冷えて脂分が固まるの。
それをまた他の料理に使うパターン^^;


☆torres8さん
散弾ありそうですが、
そういう部分は犬のご飯となり、
まだ当たったことないですよ~~。 (2006.01.19 11:17:04)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
ぬいぬい13  さん
☆TUMYさん
得意というか・・・。暇あるとこんな感じで、ワインのみながら^^;


☆ものぐさのそばさん
西京漬け鰆機会あったら教えて下さいね♪


☆すわんのマーチさん
野蛮な料理ですは。
しっかり味染みこます感じでして・・・。
シンプルなだけにココから色々使うのが多いです。 (2006.01.19 11:34:44)

Re:猪の赤ワイン煮(01/17)  
ぬいぬい13  さん
☆koyuki9256さん
煮込むと更に硬くなる感じなので、繊維壊す感じで煮込むにこむ・・・長い時間^^!
簡単だけど時間は掛かってます♪


☆イクミさん
すみません^^;
いつもの肉です・・・。
この間帰って毎日食べてたけどヘルシー度はダントツですよ~。元気になった?もう大丈夫!?
(2006.01.19 13:24:54)

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