2006.06.17
テーマ： 食べ物あれこれ(51663)
カテゴリ： 魚介類2006.2.1～
昨日から食べている
瀬戸内産の釜揚げ小エビ･･･。おいしいからいいけど
何エビ？アミかなぁ･･･？
よく見ても解らないｗ 色がこんなので買いました
ピンク色綺麗で美味しそうだったのです＾＾；
「小エビのぶっかけサラダ」
---作り方
大根千切り 絹さや茹でて 小エビ乗せて
佐吉のタレ掛けて
できあがり～～
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桜海老は今回のエビより甘い感じ
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伊勢海老もウチワエビも味噌汁が好きです。
ウチワエビ＝通称パチエビ パチパチと尻尾を勢い良く打ちます
---ポイント
エビが多くて、惜しげなく使える量で売っていました
佐吉のタレは、これ！ ポン酢の濃い味で ＊ポン酢抜きな感じ
宮崎の産物です タレの文化が育っています
タレに少しうるさいシモーヌもこれ出しとけば OKですｗ
･･･訂正
佐吉のタレ
ポン酢の酢抜きの濃い感じ♪ 間違えたｗ
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