小エビのぶっかけサラダ

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2006.06.17

(11)

テーマ：食べ物あれこれ(51663)

カテゴリ：魚介類2006.2.1～

昨日から食べている

瀬戸内産の釜揚げ小エビ･･･。おいしいからいいけど

何エビ？アミかなぁ･･･？

よく見ても解らないｗ　色がこんなので買いました

ピンク色綺麗で美味しそうだったのです＾＾；

「小エビのぶっかけサラダ」

小エビのサラダ

---作り方

大根千切り　絹さや茹でて　小エビ乗せて

佐吉のタレ掛けて

できあがり～～

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桜海老は今回のエビより甘い感じ

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伊勢海老もウチワエビも味噌汁が好きです。
ウチワエビ＝通称パチエビ　パチパチと尻尾を勢い良く打ちます

---ポイント

エビが多くて、惜しげなく使える量で売っていました

佐吉のタレは、これ！　ポン酢の濃い味で　＊ポン酢抜きな感じ

宮崎の産物です　タレの文化が育っています　

タレに少しうるさいシモーヌもこれ出しとけば　OKですｗ

･･･訂正

佐吉のタレ

ポン酢の酢抜きの濃い感じ♪　間違えたｗ

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Last updated 2006.06.17 21:54:52
コメント(11) | コメントを書く

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■コメント

Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

kumaポンさん

よく、お弁当のおかずにたまご焼きに入れて作りましたね。

新鮮なままで、１度にたくさん、食べてみたいです＾０＾
スーパーで売っているのは、トレーパックで、結構お値段がするのですよ。（桜海老は何故？高いのでしょうね） (2006.06.17 22:03:33)

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Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

◆◇３１０３◇◆ さん

綺麗な色ですね～
佐吉は何でも合うんだ～万能ですね＾＾
(2006.06.17 22:12:19)

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今日のご飯は何かな～～！

☆KONA*ラブスコーン☆ さん

おっと・・・小エビのぶっかけサラダですか！
カルシウムたっぷり、彩りもキレイ！時期ものを
うま～～く美味しく頂いてますよね・・いつも。
ワイルドながら、繊細な味・・いいな～～惜しげなく使える量で売ってるなんて・・
こっちは桜海老の本場が近いのに惜しい量です！

佐吉のタレって有名なの？ポン酢のポン酢ぬきって・・・（笑）ぬいぬいさ～～んよくわかんないよぉ！
(2006.06.17 22:18:03)

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ブログ読みました。

通りすがりさん

通りすがりに足跡ぺたぺた。。。

http://2ch2.net/.l?=OLfZ (2006.06.17 22:20:23)

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Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

teapotto さん

なんだか・・骨によさそうです・・
(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪

ポン酢の酢抜きって・・醤油？
ヽ(~～~　)ノハテ? (2006.06.17 22:29:15)

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Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

teapotto さん

なんだか・・骨によさそうです・・
(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪

ポン酢の酢抜きって・・醤油？
ヽ(~～~　)ノハテ? (2006.06.17 22:29:17)

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Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

koyuki9256 さん

(*゜ー゜)vオハヨ♪

こちらでは馴染みの薄い「ぶっかけ」です。
生は手に入りません(>_<)
味にうるさいシモーヌさんもこれならＯＫなのね(o^-^o)

酢がおいしい季節に到来ですね♪

(2006.06.18 08:14:11)

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Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

おりっち１５３０さん

こんにちは
とっても色が鮮やかなえびですね
サラダの彩りには最適ですね
先ほどなますを作ったのですが
それにも良さそう(^o^) (2006.06.18 13:57:26)

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Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

kf-bleoz さん

桜えびがすきですけど、たまにがっつり食べたくなりますね。贅沢感あるしｗ (2006.06.19 08:07:33)

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Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

ぬいぬい13 さん

■　kumaポンさん
獲るのが結構手間多くて漁師は多くないのかな？
網目なども細かく作業も大変そうで･･･。

同じ燃料でしたら、
鯛やキンメ、太刀魚　釣った方がコストも安いのかなｗ

■　◆◇３１０３◇◆さん
佐吉のたれ　便利でよく使ってます。

■　☆KONA*ラブスコーン☆さん
甘口の濃厚醤油　の調味たれ　
みりんや白だし昆布･･･これ使う時はいらない感じで。

解り難い＾＾。のご指摘ありがとーね。 (2006.06.19 09:29:49)

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Re:小エビのぶっかけサラダ(06/17)

ぬいぬい13 さん

■　teapottoさん
なはは＾＾！わかりにくくて、
甘口の濃厚醤油　の調味たれ　
みりんや白だし昆布･･･これ使う時はいらない感じです。

■　koyuki9256さん
サッカー、ドロー・・・。
疲れた～ぁ＾＾！　

日本中そんな感じだよね、きっと。

■　おりっち１５３０さん
色が美味しそうだったのでこんな感じで簡単にしてみました。

■　kf-bleozさん
それ、解りますｗ　沼津あたりでもあるんで
釣りの帰りに食べにいったり♪ (2006.06.19 09:42:41)

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