生まれて初めて魚をさばく（笑）＆アフィリエイト日記３４日目

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きちんと料理を作る生活をしてもう何年も経っているのに。
我が家の食卓は和食が中心なので、
魚が食卓に上る事が結構多いのです。

にもかかわらず、
魚の原型をとどめているものは、触ったことすらない。
（あ、ししゃもはある）
いつも切り身のパックを購入。
でも昨日に限って
私の中の節約虫が、あじ8尾200円に食いついちゃった。
だって安いもの…

そんな訳で今日は料理本片手に　初「魚さばき」？
晩御飯のあじのフライを目指して！！

最初、魚の頭落としますよね。
なんか、目見れないですよね（見るんですけど）
しかも私「ごめん！！」って言いながら切り落としていました。
８回も。
気分は介錯する人です。
（切腹する人の手助けをして首を切り落とす人です）

で、1枚目はぼろぼろでしたが残り７枚はいい出来でした。
うろこやぜいご取ったり、小骨取ったり
大変だな～と思いましたが、
慣れればいけるかも！！
フライ用の形に出来たから、
３枚におろすのも出来るのでは？
なんてちょっと調子に乗りそうな勢いです。

５枚はフライに、３枚は保存用にみりん干に
中骨付近の身はスプーンで集めて、
味噌汁用につみれにさせていただきました。
美味しかったです。あじ、ありがとうm( _ _ )m

■今回の新潟県中越地震情報・義援金募集について■
マミィ＠＊素敵ママ応援ＳＨＯＰ＊さんが大変詳しく情報を日記に載せていらしゃいます。
少しでも多くの方に見ていただきたいのでリンクをはりました。お時間があれば見ていただけると嬉しいです。

薩摩ボタンのページ作りました！
グラディーのページ作りました！
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胃袋　+ α

瀬つきアジ開き50枚　\3.150

1枚20ｃｍぐらいの大きさのあじの開きが50枚で￥3.150って安いですよね（笑）1枚あたり60円です～(@_@)

LIFE + α	お茶碗 \2.000
	私にとって白山陶器は白いのイメージだったのですが。珍しい柄物で1点づつの手作りなので同じものはありません。中まで柄があるのも珍しいですね。

別腹 + α	おさつでタンバル　￥250
	「さっくり、しっとりのアーモンド生地の中にカリッと揚げた角型さつまいもがごろごろはいっています」って言われたら気になりますよ～