のんびり主婦の家事日記

お正月ということで、今夜は豪華にカニ鍋よ～～＾＾

メチャ～～美味しかった！！シメはモチロンカニ雑炊です＾＾

だしは昆布でとり、調味料は塩、お酒だけ、カニからダシが出るので調味料はシンプルに致しました。

 ずわいカニ５００ｇ

白菜、葱、しめじ、豆腐など。

（白菜、葱はたっぷり使う）

調味料、塩適量、酒大匙２

昆布と水を煮立たせ（煮立ったら昆布はとる）調味料とカニ、野菜を入れて煮込む。

（煮込み過ぎないように注意）

熱々！！ヤケドに注意です～。

でも、体がぽかぽか＾＾美味しすぎる～～。

ご飯、刻み葱、卵～～入れて＾＾

しあわせ～～

でも～～カニはお値段がちょっと～～ね