のんびり主婦の家事日記

台風による大雨、明け方の地震が続いて、各地で被害がでています！！

防ぎようない災害、本当に怖いです。

被災に遭われた皆様、心よりお見舞い申し上げます！！

久々の晴天＾＾

やっと梅干が干せます！！

カビが生えてしまって残ったのはこれだけ～～＞＜

昨日、テレビ朝日で放送された たけしの家庭の医学

病気にならない旬レシピ～～旬のトマト、ピーマン、そして戻りカツオなどを使って血液サラサラ＾＾健康レシピが紹介されてました。

トマトは生で食べるより、オリーブオイルなどで炒めると効果的らしい。

そして、完熟のものを皮のまま使うこと！！

でも、長い時間炒めるとビタミンＣが壊れるので炒める時間は３～４分～～仕上げにトマトケチャップも加え味をととのえる～～パルメザンチーズも使うとカルシウムがとれるので良い＾＾

ピーマンは横に切ると細胞が壊れます～～写真ピーマンは手でちぎっています。

ピーマンのしらす入り簡単ピザ

すごく簡単！！すごく美味しい＾＾

ピーマンを半分に切り、すりおろしニンニク入りのマヨネーズをピーマンにぬり、とろけるチーズ、しらすをのせ魚焼きグリルで焼く。

魚焼きグリルは火が上だけなので、ピーマンがシャキシャキで美味しいよ～～。

レシピは番組の携帯サイトで見られるようです。

私、今時超珍しい携帯なしの人なので、作り方が適当（笑）～～詳しく知りたい方は 番組 の携帯サイトで確認を＾＾

こちらは今夜のレシピ～～蒸しだこの辛みだれ

たれ

ねぎのみじん切り　大匙１

醤油　大匙１

砂糖　、ゴマ油　各小匙1/2

豆板醤　小匙1/4

酢　小匙１

たたいた梅干　小匙１

おろしニンニク　少々

 スライスしたキュウリにタコをのせ、辛みだれをかけて頂く

暑い夏、さっぱり頂けます。

熱々ごはんのお供に～～おススメ大葉のお味噌　

ななままさんのレシピです ごはんおかわり！大葉のお味噌 by ななまま

それでは皆さん＾＾旬の野菜を食べて元気になりましょう(^o^)丿