酒場☆にゃ～す

獺祭

「だっさい」と読む、山口県玖珂郡でつくられてる地酒。
辛口で相当いい。
何杯でもいけます。
ちなみに、獺は「かわうそ」。

これは、隠れた名酒。
山田錦を２３％まで削ってつくられてるらしい。
このお酒、私の周りでは、評価が真っ二つに割れます。
山口県民→「まずい」
他県民→「うまい」
私は後者なんですが。。。
これ、山口県だと、バーにも置いてあったするからかしら？
彼らは「バーに置くもんじゃないっ！だから山口は田舎に見られるんだっ！」と語っているので。
おいしい地酒ならバーだろうと置いててもいいと思うんだけど。
だって、日本酒のカクテルだってあるんだもの。

名前の由来ですが…
１．このお酒を造っている土地の古い地名「獺越」から、「獺」の一字を取る。
２．獺祭とは、かわうそが魚を取って岸に並べたことが、祭りをするように見えたから、詩文を作る際、参考資料を並べて広げることをさす。
３．正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した。
以上の意味を込めて命名された模様。

某漫画の実写版アニメ（監督はエ○ァの方）に出てくるらしいです。
ぜひ、その場面を見たいものです。

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みてきましたよ。
キュー△ィーなハ○ーちゃんを。
獺祭出まくりでした。
映画評が気になる方は 6月16日の日記を見てくださいな。
きっと、庵野監督が、山口県宇部市出身だからでしょう。
獺祭は高いのに、惜しげもなく飲んでましたねぇ。
うらやますぃ。

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