わんにゃんに危険な食べ物・植物他 0
唄の力 0
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普段・お皿とかコップとか・まず割らない。それが・・昨日筍の灰汁だしが終わって一寸 一休みしていた時にオリーブオイルの小瓶が倒れて パリン!?え!何! あ~らら お気に入りのブルーダニューブのお皿が1枚割れてた。ちょいとショックで(2枚しか買わなかった品なので)マグカップとお揃い(これも2個だけ購入した)サラダやオニオングラタン・一寸した料理の盛り付けもできる重宝な品。某日の夜食・モスバーガーは フィッシュしか食べない。でも袋のままじゃなく 必ずレンジでトースター機能使ってアツアツに。その間にサラダを必ず用意するのが我が家流。バーガーは必ず袋から出してお皿に。上のキウイ等が盛り付けてあるサラダの器が・・割れた・・先日イッタラの マグカップとソーサーのセットを2客分買ったばかり。まさか このブルーダニューブのお皿が割れるなんて・・早速ブルーダニューブのサイトに飛んで買いました。同じ品はなかった・しかし 新品中古のサラダボール見つけました。え!3480円?安ッ! ブルーダニューブ(Blue Danube) 25/12 35cmプラターは何気なく使っているけど今は1枚1万近くする。驚いた。私は昔買って愛用しているけど当時は3千円程度で買えた。普段使っているのは26cmディナープレート なのでショップによりけりだけど2000円前後で買える。本日は28.4度まで気温が上がり・・夏日和・・箱に長年箱に入ったままのバカラやマイセンの品もジャンジャン使おう!と決めた。--------------------------------実家は 母の趣味で器はいつも良い物で食事をしていた。無理やり「嫁」にされ 姑と一緒に料理した時に まあ 驚いた!なぜお義父様のお茶碗がコンナ 安物?お椀もプラスチックで 又 びっくり。我が家は塗り物もいつも本物を使っていたから不思議で・・尋ねたら姑が「良い食器は来客用なの!」と・・は~それで いて「来客は嫌いなんだけどね」うひょ!開いた口が・・( ゚д゚)ポカーン価値観の相違と言ってしまえばそれだけですが。でも「お料理が美味しくなるには見た目も味も器も大事」だと 長年 母から教わってきただけに・・納得できず。次に行った時に・夫婦茶碗2セット。清水・と有田焼・・「お義母様・普段使いに是非・有田焼も一応 予備に買いました」今度は姑が 口 ( ゚д゚)ポカーン一家の主たる人には「それなりの食器でお食事をして頂く」それが「妻の務め」だと私は思うから・・・夫は器に興味がある人だけど実家には求めなかった。ま・言っても無駄な「母親」だと諦めていたという・・なんだかなぁ・・・中学生の頃から器が好きで近所の瀬戸物屋にオリジナル作品が入荷するたびにちょこちょこ買いためていた私とあまりにも かけ離れた姑との感覚の隔たりは大きかった。その内に小姑二人が私の食器を真似て色々買い始めたけど・・幼い頃から素敵な器で育った人間と 「見せびらかしたいという信じられない理由」で 器を求めるのも・なんだかなあと又も 考え込んだ記憶がある・・飲料もペットボトルからゴクゴク飲むのと グラスに注いでテーブルで頂くのとでは 味も違ってくるはず・そんな馬鹿な・味は一緒じゃん・と思われるなら日本人としての細やかな感覚が少し崩壊しかかっていると私は思う。あなたにとって 器って何ですか?どんな存在ですか? お聞きしたいと思います・・・このブログの 日記 というところをクリックしていただくとジャンル一覧が出ます。「趣味の器・食器」というジャンルをクリックして下されば私の器に対する気持ち・感覚がご理解いただけると思います。お料理の大切な相方・それが 器・食器だと私は思う・・
April 22, 2019
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先日注文した食器が一部 届いた。良い感じ~☆小さな緑色の天使の様な羽根のついたガラスの器は一輪挿しにもなるけど私は是をアイス珈琲に添えるガムシロップを入れようかと思って居る。二つ買ったのは一つはクリームを入れる為。1個300円だった。舟形の器はカレー・ピラフ・カルパッチョ等にも使えそう・・1枚999円。丸いお皿 純白の方は1枚100円 オフホワイトの方は1枚90円のアウトレット品四角いランチ用のお皿は通常945円⇒今なら 驚きの 555円でゲット!食器は重い物はなるべく食器棚の下の方に入れる事が大切です。何とか収まりました。グラスだけ後になるとショップからのメール。マグカップとスプーン・片手なべは他のお店なので未到着。長年使い込んだ食器も新品に変えると新しいメニューも浮かびそう。セッセとアイディアを膨らませ夏こそカロリー配分に気をつけます。頑張るから 私・白いお皿に絵を描く様に「にゃんこ亭料理あらかると」が一杯 出来ます様に・・アーメン息子が歯科医だから言うのではありませんが歯は大切です。毎日 何度 アナタは歯を磨きますか?朝 起きた時 口の中のネバツキ・・気になりませんか?気になっても ならなくても起きたらマズ第一にする事・口を洗う事。起床時に口の中にたまっている唾液は絶対に飲み込まない!是が大事です。特に御年配の方がいらっしゃるご家庭では家族が気を付けて上げましょう。万一 入院患者さんだったら朝の嗽の大切さを患者さんに伝えましょう。口中のバイ菌・細菌はものすごい数です。特に起床時は!http://blog.livedoor.jp/hf02222/archives/50287907.html# 抜 粋爪楊枝で一寸 取った歯垢(プラーク)の中には何と10億個の細菌がいます。そして此のバイオフィルムとなって存在していると抗菌剤の効果はなく丁寧に機械的に取り除いていくしかないのです。その為 口腔ケア(日常のブラッシングや歯科医院でのプロによる清掃)が重要になってくる訳です。口の中の細菌が原因となる病気の第一は、"誤嚥性肺炎"です。日本人の直接の死亡原因の33%が肺炎 毎日多くのお年寄りが誤嚥性肺炎で亡くなっているのです。これは口の中の細菌が誤って気管に入るのが原因です。次に"細菌性心内膜炎"です。口の中の細菌が頸の血管やリンパ管を通って心臓に入り 心臓の弁で増殖し やがて全身へと回ります。胃潰瘍や胃癌の原因とされているピロリ菌は口の中にいる歯周病原因菌の一つキャンピロバクターと類似していて この菌に対する反応は同時にピロリ菌にも起こり 相関関係があると言われています。----------------------あとは 御自分で読んでね・・口臭を気にする人は年々増えて居ますが 朝起きた時の唾液をウッカリ珈琲やミルクと一緒に身体に入れてしまう人はかなりの数だそうです。うげ!ところで・・・唐突ですが鏡って不思議だと思いませんか?鏡には何かが宿っている気がします。人形ほど恐怖は感じませんが・・・毎日 何度 鏡をのぞき込みます?顔色は良いですか?眼球に異常は無いですか?白目は黄色っぽくなっていませんか?充血は?毎日 鏡を見て肝臓のチェックをする事は大事です。そして・笑顔も!最近・・笑って居ますか?「笑い」は身体の免疫力を高めます。最近 TVってつまらないでしょ?政局も末期症状だし・・泥鰌が もう餌の食べ過ぎで気持ち悪い鯰に見えて仕方が無い・・ったく・・・「口内を不潔にしていると癌による早死を引き起こす可能性アリ」スウェーデンの研究チームが発表http://topics.jp.msn.com/wadai/rocketnews24/column.aspx?articleid=1129193日本人、8割が中国に「悪印象」 領有権争いなど影響 日中世論調査http://sankei.jp.msn.com/world/news/120620/chn12062018090002-n1.htm米移民、アジア系最多に 中南米系を抜くhttp://sankei.jp.msn.com/world/news/120619/amr12061915420004-n1.htm昔 米国かカナダに移住したいと考えた時期があった。スペインも。それが今EU!今やカナダは中国人で溢れ米国サンディエゴ辺りもアジア系が増殖!錦織、日本男子初のシード 現行制度でウィンブルドンhttp://sankei.jp.msn.com/sports/news/120620/oth12062019230016-n1.htm政治家が居なくなり「政治屋まがい」のアンポンタンばかりじゃ日本はどうなる?鏡よ鏡よ鏡さん・・日本の未来はどうなるの?せめてドンナ時も 笑顔で居たいね・・・マイケルジャクソンのスマイル彼の自然な笑顔が一連の報道がデッチアゲだったと証明してる気がする。世の中を誰かが「操作」している 腹黒いヤツは誰だろう?
June 20, 2012
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趣味で集めた食器のご案内パート2です。普段 取り分け用に使ってる小皿 左上の藍色で海老が描いてある小皿は鳥羽水族館で購入右上はナルミボンチャイナで洋式・我が家では和食器として使用旦那は左 私は薄くて軽い右 お茶碗煮物やとろろ汁などに片口日本独特の形ですねこの染み付いたのをカルキ抜きしようか今 迷っている所です 弥生・桜模様の大振りの皿宇野千代さん作これは私好みでは無いけれど春の散らし寿司にはピッタンコです。常滑焼茶器セット色が渋くてお気に入り厚手のお皿 直径22cm大皿直径40cmとセット今年の夏に使おうと出番待ちの器涼しげでしょ?アイスクリームや水菓子にピッタリ。基本的に和食器は重ねて収納が出来るのが大切ですが変化を求めると高杯(たかつき)タイプも捨て難い。風情が違うから。特に接待で松花弁当など使用する時は四つに区切ってある場所に綺麗に入る大きさが必要なので自然とサイズが同じ位の品が多くなる。我が家で接待・これは一番のおもてなしダケド前日から作れる料理を三ー四品考えておくと当日 それ程大変じゃ無いです。例えば出汁巻き卵・押し寿司・野菜の煮物・酢和え・等・・当日は 刺身・揚げ物・焼き物と お澄ましか茶碗蒸しでちょん!シッカリ手を抜ける所は手抜きしつつ我が家の味を出せたら嬉しい!我が家の来客は家庭の味に飢えている人が多いので箸休めにキンピラとか叩き牛蒡などがあればもう充分納得して下さる。昔気質の母に仕込まれてるので煮物は得意です。総ては外食が嫌いな亭主の要望でゴザンスわいなぁ。ちょいと旦那!タマにゃ新しい割烹料理店に連れて行って呉れないと・グレテヤル~・・
February 27, 2008
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今日は趣味で集めた食器のご案内です。お待たせして御免ね。10代で安田靫彦氏の水墨画に惚れた私・食器は中学時代から興味在り。多分 母親の影響だと思うけれど 大きな器にデンッと山盛りでは無く小さな器にチョコマカと色々な料理を盛り付けるのが楽しみだった。洋食の場合は殆ど純白な皿が多いが和食の器は変化が楽しい。好きな色が自然と揃ってしまった。取り分け皿が多いみたい藍染め 半月型のお皿は果物他押し寿司に 小鉢は見ているだけで楽しい!横幅20cm位・使い勝手が良いです・小鉢はちょいと佃煮や白和え等に普段使っている湯のみ茶碗 蓋付きは来客用ですが・・近頃は珈琲が多いので休憩中赤絵の物は 来客用・・高杯(たかつき)仕様は収納に一寸困るけど味があります。直径12cm 右側の小皿は直径10cm弱で凄く薄く軽いお皿です。お気に入り右側は刺身・焼き魚に。この二品は結構頻繁に使っていますが 一枚も割っていないよ~水月窯は今 滅茶苦茶高額に!吃驚!この模様は梅の花で・決してロンちゃんのパウパッドでは御座いません。水月を母から譲って貰ったのは○十年前だもの・・でも10個全部無事です。但し和食器で焼きが甘いものは(唐津・萩焼等)食洗機は可哀想です。漆器を扱う様に優しく手洗いが一番。水月を普段に使っちゃ駄目!と友人は叫ぶが普段使わなくて何時使うの?これでも案外 割れ物には縁があるらしく割った品はコップ位の物。多分珈琲ショップを経営してた頃に割らずに洗う方法を会得したのかも?そうです・人生無駄な経験は無いのですね。感謝しましょ。我が家の豚さん ぬいぐるみ卒業?らしく創作意欲に駆られて只今作品 創作中 ハテサテ何が出来るやら?春の嵐が吹き荒れています。皆々様 吹き飛ばされない様に御注意!明日はモット寒いらしいのよ! 明日もう一度趣味の食器を載せますね。お約束。。。
February 26, 2008
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