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2010.10.17
カテゴリ： カテゴリ未分類
知り合いの方から、鮭をいただきました。
大きなりっぱな鮭。
３枚におろして、中骨の部分は焼いて鮭フレークにしました。
今日のお昼は、その鮭で ホイル蒸し。
エリンギとエノキとレモンで、すこしお醤油たらして、頂きました。
おいしかったです＾＾
真ん中の小鉢が フレークです。白ごまたくさんかけてます。大量にできたので 瓶に入れて冷凍しました。
こういう作業をしていると、なんだか私もとしをとったな～と思います。
・・・・・って感じでしたもの＾＾
それが今では、何とか工夫をして、無駄にしないようにと・・・といろいろ考えてる（笑）
これからちょくちょく、鮭料理が続くと思われます＾＾
昨日は、車の洗車をしました。今まで洗車は夫任せでしたが、、、君だったら、乗るばかりで洗ったためしがない、、、と言われ、、、カチ～ン
洗車ぐらいで なによ＞＜ 行きましたよ。車洗いに。
洗車機に入らず（傷がつくからだめという夫）、コイン洗車で。。。あれ、すごいのね。水圧が・・・私の か弱い身体は負けそう、、、なんちゃって、、、
そんなに か弱くないですが（笑）、、、とにかくホースをしっかり持っていたので
今日は筋肉痛・・・それに よ～くみると思ったほど きれいになっていないし、、、
いつもはそのあと、手がけでワックスかける、、、と夫はいうけれど、それはまた次回にしてもらった。 何事も普段夫任せで、楽させてもらってるのは ありがたいのだけれど、ちょっと病み上がりの夫は ここぞとばかりのだめだしで、、、最近ストレスたまりまくりのココでした！
いつもありがとうございます
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大きなりっぱな鮭。
３枚におろして、中骨の部分は焼いて鮭フレークにしました。
今日のお昼は、その鮭で ホイル蒸し。
エリンギとエノキとレモンで、すこしお醤油たらして、頂きました。
おいしかったです＾＾
真ん中の小鉢が フレークです。白ごまたくさんかけてます。大量にできたので 瓶に入れて冷凍しました。
こういう作業をしていると、なんだか私もとしをとったな～と思います。
・・・・・って感じでしたもの＾＾
それが今では、何とか工夫をして、無駄にしないようにと・・・といろいろ考えてる（笑）
これからちょくちょく、鮭料理が続くと思われます＾＾
昨日は、車の洗車をしました。今まで洗車は夫任せでしたが、、、君だったら、乗るばかりで洗ったためしがない、、、と言われ、、、カチ～ン
洗車ぐらいで なによ＞＜ 行きましたよ。車洗いに。
洗車機に入らず（傷がつくからだめという夫）、コイン洗車で。。。あれ、すごいのね。水圧が・・・私の か弱い身体は負けそう、、、なんちゃって、、、
そんなに か弱くないですが（笑）、、、とにかくホースをしっかり持っていたので
今日は筋肉痛・・・それに よ～くみると思ったほど きれいになっていないし、、、
いつもはそのあと、手がけでワックスかける、、、と夫はいうけれど、それはまた次回にしてもらった。 何事も普段夫任せで、楽させてもらってるのは ありがたいのだけれど、ちょっと病み上がりの夫は ここぞとばかりのだめだしで、、、最近ストレスたまりまくりのココでした！
いつもありがとうございます
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Re:鮭とキノコのレモン蒸し焼き(10/17)
あや715320
さん
こんばんは。
鮭、１匹ですか。流石、北海道です。鮭・キノコのレモン蒸し さっぱりして美味しそう♪
鮭フレークもご飯にかけて食べたいですね。
鮭も和・洋・中と色々なお料理に使えるので重宝しますね。
洗車、お疲れ様でした。私も洗車ってほとんどしたことがありません。ココさんと同じくまかせっぱなしです。
ご主人、具合が悪かったのですか？季節の変わり目でもありますからお大事にしてください。 (2010.10.17 21:39:22)
鮭、１匹ですか。流石、北海道です。鮭・キノコのレモン蒸し さっぱりして美味しそう♪
鮭フレークもご飯にかけて食べたいですね。
鮭も和・洋・中と色々なお料理に使えるので重宝しますね。
洗車、お疲れ様でした。私も洗車ってほとんどしたことがありません。ココさんと同じくまかせっぱなしです。
ご主人、具合が悪かったのですか？季節の変わり目でもありますからお大事にしてください。 (2010.10.17 21:39:22)
おはようございます！
rekotan
さん
私は洗車なんてしたことないですσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
旦那さんの仕事だと思っていました
鮭を全部おろして使い切りは主婦の鏡ですね
鮭はいろいろな料理に活躍するので考えるのも楽しいですよね☆ (2010.10.18 09:18:46)
旦那さんの仕事だと思っていました
鮭を全部おろして使い切りは主婦の鏡ですね
鮭はいろいろな料理に活躍するので考えるのも楽しいですよね☆ (2010.10.18 09:18:46)
Re:鮭とキノコのレモン蒸し焼き(10/17)
みっちゃん７２２
さん
こんにちは～＾＾
さすが、北海道！！ですね～♪
いろいろお料理されていて、どれも美味しそう～♪
ご主人、大丈夫ですか？
お大事になさって下さいね。
そちらはもう寒いのでしょうね・・・
(2010.10.18 14:38:15)
さすが、北海道！！ですね～♪
いろいろお料理されていて、どれも美味しそう～♪
ご主人、大丈夫ですか？
お大事になさって下さいね。
そちらはもう寒いのでしょうね・・・
(2010.10.18 14:38:15)
Re:鮭とキノコのレモン蒸し焼き(10/17)
wild bambi
さん
すごい！新鮮な鮭尽くしのご飯、「北海道＝鮭」という私のイメージそのまんまって感じですっごく美味しそうです～。こちらでは瓶詰めの鮭フレークが一瓶７ドル近くするんですよ。高いから滅多に買わないんだけどこの前母がこちらに遊びに来た時に一緒に買い物に行ったら買ってくれました（笑）でもココママさん自家製の鮭フレークの方がきっと比べ物にならないくらい美味しいんだろうなあ。
それにしても鮭を自分でさばけるなんてすごいです！ (2010.10.18 20:34:46)
それにしても鮭を自分でさばけるなんてすごいです！ (2010.10.18 20:34:46)
Re[1]:鮭とキノコのレモン蒸し焼き(10/17)
ココ♪1582
さん
あや715320さん
若い頃は鮭１匹は、とてもとても、、、
でも今なら大丈夫＾＾
洗車は、本当にしたことがない、、、のるだけでした、、
こんなときくらいは自分でやらなくてはね。
主人は元気です＾＾ご心配おかけしました＾＾ (2010.10.21 23:08:46)
若い頃は鮭１匹は、とてもとても、、、
でも今なら大丈夫＾＾
洗車は、本当にしたことがない、、、のるだけでした、、
こんなときくらいは自分でやらなくてはね。
主人は元気です＾＾ご心配おかけしました＾＾ (2010.10.21 23:08:46)
Re:おはようございます！(10/17)
ココ♪1582
さん
rekotanさん
主人は車が大好きなので、洗車ももくもくとしていたのですよ＾＾
でも、汚れた車でも、さすがに何もしない私に、カチンときたのでしょう＾＾
今度の週末はワックスがけします、、、仕方なく＾＾
鮭は本当にいろいろなお料理できますね。
ちゃんちゃん焼きに フライに と、便利な食材です＾＾
(2010.10.21 23:13:42)
主人は車が大好きなので、洗車ももくもくとしていたのですよ＾＾
でも、汚れた車でも、さすがに何もしない私に、カチンときたのでしょう＾＾
今度の週末はワックスがけします、、、仕方なく＾＾
鮭は本当にいろいろなお料理できますね。
ちゃんちゃん焼きに フライに と、便利な食材です＾＾
(2010.10.21 23:13:42)
Re[1]:鮭とキノコのレモン蒸し焼き(10/17)
ココ♪1582
さん
みっちゃん７２２さん
鮭一本いただくって、やっぱり北海道ならでは、
ですよね＾＾
無駄なくいただきます♪ 冷凍庫いっぱいです＾＾
寒くなったり暖かくなったりで体調管理気をつけなくてはね。夫は大丈夫ですよ～ありがとうございます＾＾
(2010.10.22 21:05:04)
鮭一本いただくって、やっぱり北海道ならでは、
ですよね＾＾
無駄なくいただきます♪ 冷凍庫いっぱいです＾＾
寒くなったり暖かくなったりで体調管理気をつけなくてはね。夫は大丈夫ですよ～ありがとうございます＾＾
(2010.10.22 21:05:04)
Re[1]:鮭とキノコのレモン蒸し焼き(10/17)
ココ♪1582
さん
wild bambiさん
瓶詰めのシャケフレークそんなに高いなんて驚きです。
こちらでは安いです。ものによっては１００円くらいのものもありますよ。
北海道＝鮭。確かにそうかも、ね。
私も鮭がさばける年代になってきました。笑
嬉しいような悲しいような・・・複雑です＾＾
(2010.10.22 21:09:15)
瓶詰めのシャケフレークそんなに高いなんて驚きです。
こちらでは安いです。ものによっては１００円くらいのものもありますよ。
北海道＝鮭。確かにそうかも、ね。
私も鮭がさばける年代になってきました。笑
嬉しいような悲しいような・・・複雑です＾＾
(2010.10.22 21:09:15)
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