わらうかどには♪きたる

わらうかどには♪きたる

2022/01/14
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カテゴリ: 美味しいもの♪
長い間、職場のお食事会は中止になっていましたが
今回“新年会”として久々開催

お店は糸島志摩にある「テロワール」
シェフは、ハウステンボスで上柿元シェフの元にいらしたそうで
一度訪れてみたかったお店
ただ、いいお値段なので気軽に行けず
上司に、行きたい!行きたい!とリクエストしてみたら
連れて行ってもらえました

 夜なので周囲は真っ暗でしたが^^;



カトラリーやグラスも素敵なんですが
ビックリしたのがグラス横の小鉢
 なんとお水を注いだらおしぼり

おまかせコースの始まりです

ビーツのピュレ キャビア
 キレイな色!

「大地」
こちらのお店のスペシャリテなのかな?
20種類以上もの糸島野菜が盛られているそうです
名前を教えていただいたけれど覚えられない^^;



加布里産ハマグリと冬野菜のブレゼ


サツマイモのスープ
 フォアグラ入ってます


 鰆もブランドになってたんですね

赤崎牛


フロマージュ


デセール

 器がとっても素敵

最期にミニャルディーズ



お野菜がたくさんで
美味しく食べて、身体の中からキレイになれそうなお料理でした





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最終更新日  2023/01/23 10:00:58 PM
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