冷凍庫に常備しているオカズ
それぞれ一回分ずつラップ小分けしてタッパーに。
＊切干大根の煮物・・・切干大根・人参・あげ・椎茸をいれる。
これも小分け冷凍
＊切り昆布煮物・・・・切り昆布・椎茸・人参・ブナピィーを入れる。
これも小分け冷凍
＊温野菜・・・・・・・人参・キノコ類・ブロッコリーをコンソメで茹でる
＊人参や南京の金平・・ブロッコリーの茎などもキンピラにします。
繊維の多いゴボウや蓮根は冷凍にむきません。。。
＊ジャガカレー・・・・ジャガイモ炒めてカレー粉末・醤油・味醂で味付け
もやしや色々な野菜でも、やります。
＊豚肉巻き・・豚肉スライスに塩胡椒して人参豆等巻いた物２個ずつラップ
＊鶏がらスープ煮・・・ホタテ・青梗菜・玉葱を炒め鶏がらでサッと煮る
玉葱・ワカメ・あさりむきみ等もおいしい。
等々、色々と保存しています。食事作る時に食材を多めに切ったりした時なんかに お弁当用としてストックしたりしてます＾＾
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