名古屋めし♪

目的は大学のサークルの後輩の結婚祝い。
彼女とはバンドで2年ちょっと一緒にやってました。


寿司職人はサークルの同期の男の子。
彼と彼女は寿司屋さんで一緒にバイトしていました。
その寿司屋さんは数年前に大将が亡くなって閉店。
当時のレシピ通りの作り方で、
思い出の店、一日限りの復活です。


主役のご夫婦が来る前に、下ごしらえ。




海老は殻と身の間の隙間に串を打って蒸すと、
まっすぐ綺麗に仕上がるそうです。


太巻き～！




実は私、自分で太巻き作ったことが無かったので、
この機会に教えてもらいましたｗ
シャリは手前は平らに、奥は土手のように小高く。
きゅうり、たまご、アナゴなど水の出にくいものを下にして、
かんぴょうとか高野豆腐などの水っぽいものは上にすると
巻きやすいそうです。
先生がいいので初めてでも上手に巻けました


握ってるところも撮影したけど、
台所があまりに雑然としているので掲載却下


出来上がりです～♪




主役のご夫婦も到着！




ラブラブにお寿司でファーストバイトしてもらいました
旦那様の方が年下で、奥様にしっかり操縦されてる感じでしたが
とってもお似合いな二人でしたよ！
末永くお幸せに～


お寿司は「そうそう、この味！」の懐かしい味でした。
貧乏学生だからお店に行ったことは無いんですけどね、
お寿司が余ると彼女がタッパーに入れて
うちに持って来てくれたりしてたんです。
今回も余ったお寿司は折に入れて
お二人に持って帰ってもらいましたｗ


お寿司をつまみながら、
お互いや同じサークルのみんなの近況を報告しあったり、
仕事への熱い思いを語ったり、愚痴をこぼしたり
変わらないなぁと思う部分もあれば、
変わったなぁと思う部分もあり。
まあでも、基本的にそれぞれキャラは変わってなかったな（笑）
とても楽しいひと時でした