カニ炒飯だけの我が家とは大違い！
なんて素敵なディナーでしょう～(≧▽≦)

ローズマリー、上手に育てられているんですねー。
私は、なぜかローズマリーを3年以上育てられない…
(2008.12.25 13:51:07)

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2008.12.25

２人前１０００円？！うちのイブ・ディナー☆

(24)

テーマ：今夜のばんごはん(52775)

カテゴリ：食べる

【前菜】

実家大根の生ハム巻き
海老と帆立の柚子胡椒和え
ベビーリーフ

【スープ】

実家野菜（じゃが芋・玉ねぎ・人参・セロリ）とベーコンのトマトスープ

【ワイン】

・・・懸賞で当てました

【パン】

ライ麦２割ブレンドの丸パン

【メイン】

鶏手羽元と野菜のハーブマリネロースト

　　２）ビニール袋にレモン汁・オリーブオイル・粒マスタード・ハーブを入れる。
　　３）２に１を入れて空気を抜いて密封し、半日ほど放っておく。
　　４）天板にクッキングシートを敷き、３を並べる。
　　　　ビニール袋に割いたエリンギとプチトマト・セロリを入れて絡め、
　　　　天板の空いている所に並べる。残ったマリネ液を回しかける。
　　５）オーブントースターで１５分焼き、上下を返して更に１５分焼く。
　　　　中まで火が通り皮に焦げ目がついていたら完成です～。

【デザート】

アイスdeムースを使ったル・レクチェのムースケーキ

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実家野菜や、家にあったもの、懸賞で当てたものを使ったので、
ものすごく安上がりに出来上がった！！！
ありがとう、お父さん☆

チキン、骨付き腿肉を買いに行ったんだけど、
冷凍の輸入物でしかも小さい！
同じ値段で国産の手羽元が買えたので、そっちにしました。
使ったハーブは、ベランダのローズマリー。
私の育て方が悪く色んな植物が枯れていく中で、
５年間元気に育ってくれているいいヤツです。

ケーキはデコレーションなし・・・。
昨日ブログに書いたとおり、すぐに固まるのが欠点。
一応注ぎ終わった後、トントン・・・と数回落とし空気ヌキを試みるも、
きっちり「泡」の空洞が出来上がっていました。
表面も、ならしきれず～。
本当は苦めのカラメルをゼリーにして表面に注ぐと、
見た目も綺麗だし味のバランスもいいと思う！
・・・思う！、でもしないの～。
オットと２人で食べるので、労力はこんな程度でよろしいかと・・・。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

私は、面倒なことが好きではない・・・苦手・・・な性格です。
「キリスト教徒ではないのだから、クリスマスは、ね」と考える。
でも、オットはイベントが好きで～。
「クリスマスはチキン☆とケーキ♪ツリーも飾ろうね」と考える。

クリスマスはオットへの「１年間を慰労する会」的な意味合いでしてるの。
なのでもっと「ローストビーフ！」とか「有名パティシエのケーキ」とか、
慰労感をＵＰしてもよかったかと反省をしつつ。
でもこれから年末・年始のゴチソウ続き（よそで食べる）が控えているしね。
こんなモンで許してたもれ～。

ちなみに今夜は、昨夜の残りのスープで晩ご飯よ～。

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Last updated 2008.12.25 09:54:52
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■コメント

Re:２人前１０００円？！うちのイブ・ディナー☆(12/25)

ぷりりん７７さん

メリークリスマス☆
いいですね～　頂いたお野菜　懸賞で当たったワイン幸せ度アップです～♪
チキンがとっても美味しそう(^^)
大きなしゃもじを持って伺いたいわ～ (2008.12.25 10:07:16)

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