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2025年01月20日

今月やってるデトックス、浄化スープの効用は素晴らしい

オニオンはお通じの問題あったこと無いのですが、それでもさらに内臓が喜んでいるのですね。。

きっかけは市販のトマトクリームスープが胃の中で超酸化、胃酸逆流しかけてあわあわと。。

即、節食して野菜を持てないくらい量を買ってきました。とにかくセロリやポワロー葱など良さそうなのをごっそりと。。こっちの人はあんまり知らない大根も遠くまで出向いてね。。

洗って切って水の中でしっかり柔らかくしてほんのりと味を加えて頂きました。それを約2週間続けていましたら、睡眠も落ち着き、冷えることも控えめでマイナス気温をやり過ごせています。

何でも好きなモノを使えばいいですが、最初は鍋、白菜と鶏と豆腐を水の中で煮る「水炊き」からです。鶏肉や鴨肉、仔羊とヴァリエーション。。日本のように手軽に和風の鍋の内容は無理でも、こちらの食材でなんとか。。バターとかオイルは使わないので肉類だけでコクを出してます。さらに仕上げに好みの味噌を加えると。。

本当に最後にはうどんやご飯を入れて煮あげてノリをパラパラやると。。。。

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最終更新日 2025年01月20日 20時00分10秒コメントを書く

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ベル玉

生食できるフランス産の辛くない「玉ねぎ」がお気に入りです。ここではカタカナ語の「オニオン」ですが、さほど深い意味はありません。子供の頃からおしゃべりでした。今はふと心に浮かぶことを綴ってます。可能な限り続けていきますが、いつかパスワードを忘れたりしてアクセス出来なくなるかもしれませんね。。まぁ、あちこちでつぶやいています。どこかで会いましょう。。

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