☆おいしい生活 by misajoey

和風&アジアン サラダ

■  ■  ■  揚げれんこんと水菜のサラダ(OKバージョン)  ■  ■  ■

揚げれんこんと水菜のサラダ
☆大好き!水菜のサラダに揚げレンコンを加えて・・・。

☆材料 2人分☆
・水菜 1/4~1/2束
・れんこん 2cmくらい
・トマト(ミニトマトでも可) 好きなだけ
・白ゴマ 適宜
和風ドレッシング
・オイル 大さじ 1
・ビネガー 大さじ 1弱
・塩・こしょう 適宜

☆作り方☆
1.トマト、水菜を好きな大きさに切り器に盛る。2.レンコンを薄く切り、素揚げにして1にのせる。ドレッシングをかけゴマを振って、
 出来上がり。

☆ポイント☆
・ドレッシングはなんとなくなレシピ、お好みでアレンジしてね(^_^! このとき 食べたサラダがおいしかったので、記憶をたどってパクりっ!

☆確かこんな感じだった、ぅんうん・・・あー、おいぴー(^_^!

■  ■  ■  揚げれんこんと水菜のサラダ(変形バージョン)  ■  ■  ■

揚げれんこんと水菜のサラダ
☆大好き!水菜のサラダに揚げレンコンを加えて・・・。

☆材料 2人分☆
・水菜 1/4~1/2束
・れんこん 2cmくらい
・トマト(ミニトマトでも可) 好きなだけ
・白ゴマ 適宜
和風ドレッシング
・オイル 大さじ 1
・ビネガー 大さじ 1
・めんつゆ 小さじ 1
・しょうゆ 少々 
・塩・こしょう 適宜

☆作り方☆
1.トマト、水菜を好きな大きさに切り器に盛る。2.レンコンを薄く切り、素揚げにして1にのせる。ドレッシングをかけゴマを振って、
 出来上がり。

☆ポイント☆
・ドレッシングはなんとなくなレシピ、お好みでアレンジしてね(^_^!
このとき 食べたサラダがおいしかったので、パクったつもり?
 写真はたまたま売ってたので、水菜の新芽というので作りました。

☆写真の時は大事なゴマを振り忘れてましたー。



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