お豆腐アペタイザ
■
■
■
アボカド豆腐
■
■
■
☆これこそまさに！このサイトの数ある簡単お料理の中でも
一番簡単なのに、とっても美味しいです。
一番簡単なのに、とっても美味しいです。
☆材料 2～4人分☆
・アボカド（よ～く熟れた真っ黒の！） 1個
・絹ごし豆腐 1/2丁くらい
・しょうゆ 適宜
・ワサビ 適宜
☆作り方☆
1.アボカドに縦に真ん中に切り込みを入れ、半分に切り、スプーンで身を取り出す。
2.1.と豆腐とまぜたら、出来上がり。上からワサビしょうゆをかける、または
つけながらいただく。
☆ポイント☆
・美味しいお豆腐と、すっごく熟れたアボカドで作りましょう。
☆上の写真はなんだかチャーハンのように見えますね・・・・。上に葉っぱのせて撮ってみましたが特に深い意味はありません（飾りです～）。
■
■
■
カリカリじゃこ豆腐
■
■
■
☆カリカリじゃこがおいぴー（^_^！
☆材料 2～4人分☆
・絹ごし豆腐 1丁
・ねぎ（みじん切り） 大さじ 3
・ちりめんじゃこ 大さじ 3
・ごま油 大さじ 1
・ガーリックパウダー 適宜
・花かつお たっぷり
・刻みのり たっぷり
・しょうゆ 適宜
☆作り方☆
1.ごま油にガーリックパウダーを入れ、ちりめんじゃこを弱火できつね色に揚げる。
焦げる前にペーパーにとって余熱でカリカリに仕上げる。
2.豆腐に、ねぎ・花かつお・カリカリじゃこ・刻みのりをのせ、
上から1の揚げ油としょうゆをかけて、出来上がり。
☆ポイント☆
・ガーリックパウダーを入れるのはじゃこの臭みをとるためです。 メチャクチャ焦げやすいので注意！（っていうか、焦げちゃいます、パウダーは。）
・じゃこをおいしくカリカリに仕上げるのが命！
☆お酒のおつまみですねー。
© Rakuten Group, Inc.
